食品機械設(shè)備網(wǎng)4月20日行業(yè)熱點聚焦

2021-04-20 18:11:16 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8767

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　不少乳企發(fā)力羊奶粉、有機奶粉市場，并且實現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)?；膛ｏ曫B(yǎng)，到生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控等各個環(huán)節(jié)全程可追溯，同時依托全鏈路數(shù)字化閉環(huán)生產(chǎn)，以科技力打造高端奶粉，確保奶粉生產(chǎn)品質(zhì)安全。也有奶企運用低溫粉塔、閃蒸脫膻、蒸汽直噴殺菌等工藝，充分留住奶粉營養(yǎng)和香醇風味。【閱讀全文】

　　該超市構(gòu)建從采收、加工、包裝，到儲存、運輸及銷售全鏈條冷鏈物流體系，將新鮮從田間地頭帶到全民餐桌。其中，在銷售終端，嚴格布局實施新建和改建門店的冷鏈前臺陳列柜及儲存冷藏設(shè)備改造，全面實施生鮮冷鏈物流終端冷鏈設(shè)備提升，以實現(xiàn)對溫度的智能化實時監(jiān)控，科學管理。【閱讀全文】

　　隨著市場對食用菌的需求不斷增加，食用菌工業(yè)化產(chǎn)量增速優(yōu)勢凸顯，我國食用菌工廠化率還在快速提升階段，未來產(chǎn)能還有較大的提升空間。不過，食用菌工廠化生產(chǎn)規(guī)模加大還要依賴于相關(guān)技術(shù)、工藝的創(chuàng)新發(fā)展。當前，國內(nèi)食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)裝備應(yīng)用還處于發(fā)展初期，已投產(chǎn)的食用菌瓶栽生產(chǎn)線上裝瓶機、接種機、挖瓶機等關(guān)鍵技術(shù)裝備還大多依靠進口。【閱讀全文】

　　2021“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術(shù)獎”評審獎勵方式包括各重點領(lǐng)域科技項目、各重點領(lǐng)域科技人物、各重點領(lǐng)域科技杰出人才。其中，科技項目有食品工業(yè)技術(shù)發(fā)明成果(總體思路、技術(shù)方案、實施效果)、科技進步應(yīng)用開發(fā)成果(包括科技成果轉(zhuǎn)化推廣應(yīng)用成果)等。【閱讀全文】

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