食品機械設備網(wǎng)4月19日行業(yè)熱點聚焦

2021-04-19 18:01:19 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：8108

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　這種方法雖說能夠?qū)⑴０偃~的臟東西清理干凈，但是熱水處理后，牛百葉口感變差，色澤、品相不佳。為了提高牛百葉的色澤、品相和新鮮度，滿足市場對牛百葉新鮮、品質(zhì)和風味口感的高要求，有個別不法分子在加工銷售牛百葉等動物內(nèi)臟過程中使用甲醛、吊白塊等有毒有害物質(zhì)進行增重漂白，場景令人觸目驚心。【閱讀全文】

　　近年來氣泡清洗機的應用也為韭菜清洗帶來較好的解決方案。據(jù)悉，氣泡清洗機是利用高壓水流和強力氣泡對物料進行清洗，能夠使得物料在加工過程中被充分打散、翻滾、清洗，從而達到高清潔度和去除表面農(nóng)藥殘留的作用，非常適合于韭菜等葉類蔬菜的清洗，大面積的韭菜種植地或是韭菜收購商也可以適當?shù)脑诋a(chǎn)后環(huán)節(jié)利用氣泡清洗機對韭菜進行加工后售賣。【閱讀全文】

　　根據(jù)中國同位素與輻射行業(yè)協(xié)會有關文件“關于下達中國同位素與輻射行業(yè)協(xié)會標準2020年第一批團體標準立項計劃的通知”，由中國同位素與輻射行業(yè)協(xié)會提出并組織，中廣核輻照技術有限公司等相關單位共同制定的《干果類產(chǎn)品輻照加工工藝技術規(guī)范》團體標準現(xiàn)已完成征求意見稿，現(xiàn)面向社會公開征求意見，并于2021年5月13日前截止。【閱讀全文】

　　比如當下不少餐飲門店在線上線下渠道都推出“小份菜”、“半份菜”，而休閑食品則通過真空包裝機、氣調(diào)包裝機等進行趨于小份量和提升食品保鮮、保質(zhì)水平的新包裝。同時，針對在家動手烹飪需求而打造的一系列速凍食品也在速凍機的助力下，形成可滿足人們一日三餐中基礎食材和半成品需求的供應。【閱讀全文】

　　面對大產(chǎn)量的水果采后保鮮和儲運難題，近年來廣西也提出在重點水果產(chǎn)區(qū)建設與水果采后加工相配套的冷鏈物流設施，以冷藏車、氣調(diào)庫、冷庫等為水果采后加工、保鮮、儲運賦能，并借此推進水果錯峰銷售的實現(xiàn)。尤其是隨著去年《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關于加快農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設施建設的實施意見》發(fā)布，也為廣西加快推進水果等農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設施建設帶來了利好機遇。【閱讀全文】

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