食品機械設備網(wǎng)3月30日行業(yè)熱點聚焦

2021-03-30 18:00:35 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：8838

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　從生產(chǎn)鹵制，一直到開罐食用整個過程，紙包雞風味帶汁鹵蛋都是浸泡在鹵汁之中，再加上采用通過真空灌裝機進行真空保鮮鐵罐裝，不僅對保持紙包雞風味帶汁鹵蛋質(zhì)量的穩(wěn)定性和留住產(chǎn)品原有風味口感起著至關重要的作用，同時也讓運輸和存放更加方便、安全，紙包雞風味帶汁鹵蛋品質(zhì)有保障。【閱讀全文】

　　當然，食品安全是底線不能破，臘肉、香腸等自制食品質(zhì)量安全有保證，并且不能誤導消費者購買產(chǎn)品，損害消費者知情權。另外，相關監(jiān)管部門更要加強臘肉、香腸等自制食品市場抽查、監(jiān)管，充分發(fā)揮食品快檢車流動、靈活、準確度高等優(yōu)勢，利用專業(yè)的食品檢測儀器開展快速檢測，及時防控食品安全風險，嚴把自制臘腸質(zhì)量準入關。【閱讀全文】

　　就曾有蜂農(nóng)表示，蜂蜜早前的大瓶包裝不易運輸，消費者食用起來也不方便，于是蜂蜜產(chǎn)業(yè)在包裝上有了從大瓶罐裝到中瓶、小瓶的革新。而隨著上班一族們更傾向于袋裝食品，蜂蜜產(chǎn)業(yè)也進一步推動生產(chǎn)、包裝環(huán)節(jié)的優(yōu)化，通過引入液體包裝機，推出小容量、袋裝蜂蜜。【閱讀全文】

　　我國食品工業(yè)既面臨保持較快發(fā)展的重大機遇，也面臨加快轉變發(fā)展方式、保證食品安全等重大挑戰(zhàn)和壓力。食品工業(yè)發(fā)展還存在一些問題，如產(chǎn)后的浪費損失嚴重、資源利用總體上處于價值鏈低端；國產(chǎn)核心設備技術落后，對進口設備依賴性強；過度加工嚴重；食品產(chǎn)業(yè)科技占農(nóng)業(yè)科技總體投入的比例不高等。【閱讀全文】

　　裙帶菜是從海水中收割得到，其整體修長、龐大的同時，還不可避免地會攜帶有海水中的其他雜質(zhì)，因而收割后的裙帶菜需要進行統(tǒng)一清洗。雖然不少地區(qū)的裙帶菜仍以手工為主，但隨著氣泡清洗機等應用于裙帶菜加工中，在高壓水流和強力氣泡沖洗下，裙帶菜不僅能夠更好的得以除雜和達到較高的清潔度，也將進一步釋放勞動力。【閱讀全文】

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