“燈塔工廠”新名單公布啤酒飲料企業(yè)成功入圍

2021-03-26 10:56:15 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：23569

　　工業(yè)4.0時代下，全球制造業(yè)進入新一輪變革期，制造業(yè)企業(yè)正加速數(shù)字化、智能化進程，以期順利實現(xiàn)轉(zhuǎn)型。2020年，中國境內(nèi)“燈塔工廠”呈井噴態(tài)勢，一共添了10座。而近日，由世界經(jīng)濟論壇和麥肯錫咨詢公司聯(lián)合評選的“燈塔工廠”公布了新名單，新增了15家工廠。其中，青島啤酒成功入選，成為全球啤酒飲料行業(yè)的燈塔工廠。

　　從2018年開始，世界經(jīng)濟論壇聯(lián)合麥肯錫從全球上千家工廠中評選“燈塔工廠”，作為數(shù)字化制造和工業(yè)4.0的表率，這些“燈塔工廠”也被視為第四次工業(yè)革命的領路者。每年，從食品飲料、機械制造、家電、消費品、醫(yī)藥……不同行業(yè)有實力的企業(yè)都在搶行業(yè)內(nèi)全球“燈塔工廠”，這也從一個側(cè)面勾畫出全球制造體系升級路線圖。

　　據(jù)悉，在近日發(fā)布的“燈塔工廠”新名單中，全球“燈塔工廠”又添了15個新成員，總計69家“燈塔工廠”中，中國的“燈塔工廠”增至21家，是全球擁有“燈塔工廠“非常多的國家。在15個新成員中，中國工廠占據(jù)了15家中的5席，包括青島啤酒(青島)、博世(蘇州)、富士康(成都)、美的(順德)、緯創(chuàng)(昆山)。

　　在山東，除新晉的青島啤酒外，加上海爾和濰柴兩座“燈塔工廠”，山東坐擁3座“燈塔工廠”。就青島啤酒來看，作為全球燈塔網(wǎng)絡的一名新晉成員，青島啤酒再次向世界展現(xiàn)了非凡的智造實力。面對消費者對個性化、差異化和多樣化啤酒日益增長的預期，該企業(yè)不斷探索如何將智能化數(shù)字技術應用于其價值鏈，滿足柔性生產(chǎn)和個性定制需求。

　　在個性定制和柔性生產(chǎn)正快速深入地滲透到制造業(yè)各個細分領域的大背景下，啤酒生產(chǎn)既要保持規(guī)?；透咝?，又要頻繁進行小批量定制產(chǎn)品轉(zhuǎn)換，商標、瓶型、包裝隨時調(diào)換，對于生產(chǎn)線提出了高要求。

　　青啤的“燈塔工廠”能夠使個性化定制和新產(chǎn)品開發(fā)周期減少了50%。據(jù)說，啤酒生產(chǎn)線單日可實現(xiàn)20個以上酒水品種快速轉(zhuǎn)換生產(chǎn)，15箱啤酒也就10秒，品種轉(zhuǎn)化時間減少70%，訂單定制交貨周期從45天降至20天。

　　伴隨著國家積極推進制造強國和網(wǎng)絡強國建設，加上數(shù)字經(jīng)濟的深入發(fā)展，沒有哪個行業(yè)能夠避開數(shù)字轉(zhuǎn)型，食品工業(yè)、食品機械制造業(yè)也不例外。相比投資建設資本基礎設施，通過數(shù)字技術提高智能化生產(chǎn)和經(jīng)營能力更加有效。未來工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型將成制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要支撐力。

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