當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

檸檬“身價飆升” 冷鏈設(shè)施助其煥發(fā)“鮮”生機

2021-03-23 10:16:48 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：8283

　　近幾年，檸檬市場增長十分迅猛，2020年從國外進口檸檬來填充消費市場需求的缺口。近，檸檬批發(fā)零售價格大幅上漲，其中香水檸檬供不應(yīng)求，價格翻倍，身價飆升，在一定程度上增加了種植戶的收入。然而檸檬在貯運中，會有失水干癟、機械損傷、腐爛等問題，冷藏庫、冷藏車助力檸檬煥發(fā)“鮮”生機。

　　檸檬果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣，且含有豐富的檸檬酸，可作為上等調(diào)味料，用來調(diào)制飲料、糕點、食品、菜肴、藥品等。近年來，不少地方大力發(fā)展檸檬種植業(yè)，并采取“政府+企業(yè)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，聚焦檸檬產(chǎn)業(yè)使之培育成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，江門恩平大槐鎮(zhèn)錦新村一檸檬合作社，香水檸檬種植面積有1500畝。

　　再如，截至目前云南省紅河哈尼族彝族自治州綠春縣戈奎鄉(xiāng)累計發(fā)展檸檬1.8萬余畝，并結(jié)合農(nóng)戶種植意愿、氣候優(yōu)勢，逐步規(guī)模化發(fā)展檸檬產(chǎn)業(yè)，檸檬現(xiàn)已成為規(guī)?；a(chǎn)業(yè)。還有潼南依托獨特地理資源優(yōu)勢，通過規(guī)?；N植、研發(fā)深加工產(chǎn)品、用智能化助推產(chǎn)業(yè)變革等舉措，大力發(fā)展檸檬產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，檸檬種植面積32萬畝，年鮮果產(chǎn)量25萬噸。

　　由于檸檬市場前景廣闊，屬于蓬勃發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，再加上當(dāng)?shù)厝罕婏嬍诚埠茫瑱幟史N植得到廣大農(nóng)戶的積極響應(yīng)，并已成為地方種植戶致富的重要產(chǎn)業(yè)。檸檬的果面好壞是分辨等級的重要因素，但是檸檬在儲運中，會有失水干癟、機械損傷、腐爛等問題，加上檸檬旺季在夏季，長時間儲存的檸檬果面會產(chǎn)生斑點，果品等級不高，因而價格就相對不高。

　　對此，種植戶們通常確保前一年成熟度不高的果實先篩選分揀入庫，使檸檬果在貯藏中后熟，這樣延長了檸檬果的成熟過程，相對后采摘的成熟度高的先行發(fā)貨，等級不會明顯降低。另一方面，建設(shè)并完善專業(yè)的第三方保鮮冷藏庫，從基地冷庫，到目的冷藏庫為全程冷藏車運輸，特別是春夏季，確保存儲半年的檸檬鮮果的新鮮度。

　　近年來，隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民消費水平不斷提高以及人們對食品質(zhì)量和新鮮度、安全性的要求提高，食品冷鏈物流需求總量不斷擴增。作為冷鏈物流重要的基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備，冷藏庫、冷庫、冷藏等冷鏈設(shè)備庫容量、保有量在穩(wěn)定增加，并且呈逐年遞增趨勢，再加上我國冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快推進，更好地滿足龐大的檸檬等生鮮運輸需求。

　　檸檬在國內(nèi)消費每年都在快速增長，其中檸檬鮮果占據(jù)了主導(dǎo)地位，主要用于果汁飲料、菜品應(yīng)用，并且市場規(guī)模還在不斷增加。檸檬雖是水果中的小品種，但未來市場前景將越來越大，預(yù)計到2024年，檸檬市場的交易額將增長超過118億元。而冷藏庫、冷藏等冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的加快推進和應(yīng)用，也將為檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強勁支持。

上一篇：50項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)公布加強食安全程控制

下一篇：每3人有1人無法獲得安全飲水水資源短缺精準(zhǔn)計量意義

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

檸檬“身價飆升” 冷鏈設(shè)施助其煥發(fā)“鮮”生機

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

檸檬“身價飆升” 冷鏈設(shè)施助其煥發(fā)“鮮”生機

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+