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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)3月16日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-03-16 17:57:41 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8590

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　受到去年以來(lái)特殊事件的影響，消費(fèi)者對(duì)于食品安全多少存在一些擔(dān)憂，為提振消費(fèi)市場(chǎng)信心，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系也成為因時(shí)制宜促發(fā)展的重要體現(xiàn)。再加上近年來(lái)便捷式的生鮮平臺(tái)快速發(fā)展，以冷鏈物流為基礎(chǔ)的冷鮮肉等成為消費(fèi)市場(chǎng)中的主要選擇，加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)信息溯源也是必然趨勢(shì)。【閱讀全文】

　　數(shù)字化轉(zhuǎn)型是現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的重要推動(dòng)力，也是食品安全“智慧監(jiān)管”的重要助推劑。近幾年，互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新技術(shù)已在各行業(yè)得到落地應(yīng)用。有行業(yè)人士認(rèn)為，以大數(shù)據(jù)、AI智能等新技術(shù)為載體的智慧化監(jiān)管技術(shù)發(fā)展，將推動(dòng)食品安全監(jiān)管進(jìn)入新階段，對(duì)于筑牢食品安全網(wǎng)具有現(xiàn)實(shí)意義。【閱讀全文】

　　工業(yè)除濕機(jī)已成為食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行車間除濕，保持干燥、清潔的重要助力。不過(guò)，工業(yè)除濕機(jī)使用還要注意清理、保養(yǎng)，以便下次使用保證設(shè)備的除濕效率和效果。一般除濕機(jī)抽風(fēng)進(jìn)來(lái)，時(shí)間久了，過(guò)濾網(wǎng)上會(huì)積滿很多灰塵。如果灰塵太厚，會(huì)影響到進(jìn)風(fēng)效果，進(jìn)風(fēng)量變小，出風(fēng)量、除濕效率都會(huì)變小。【閱讀全文】

　　農(nóng)副產(chǎn)品因采后預(yù)冷設(shè)施不完善，貯藏技術(shù)不高以及運(yùn)輸環(huán)節(jié)保鮮效果差等，導(dǎo)致果蔬等農(nóng)產(chǎn)品腐壞率較高。因此，明確了圍繞產(chǎn)地初加工、精深加工、副產(chǎn)物利用加工這三個(gè)層級(jí)，重點(diǎn)開展貯藏保鮮、快速預(yù)冷與干燥、冷鏈配送等初加工技術(shù)，保證品質(zhì)。另外，還要加強(qiáng)非熱加工、低溫壓榨等精深加工技術(shù)研究，加快高效殺菌、無(wú)菌包裝、智能控制等核心裝備的升級(jí)換代。【閱讀全文】

　　輥清洗機(jī)集毛輥滾動(dòng)與去雜高壓噴淋清洗于一體，既能通過(guò)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中物料表面與滾動(dòng)的毛輥產(chǎn)生摩擦，有效去除物料表面的根莖、泥土等雜物，還能通過(guò)高壓力的噴淋裝置對(duì)物料表面進(jìn)行高質(zhì)量的清洗，達(dá)到潔凈目的，用于山藥清洗可以說(shuō)是再合適不過(guò)。據(jù)悉，如今不少山藥產(chǎn)區(qū)與山藥精深加工企業(yè)都開始廣泛的引入毛輥清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)，以機(jī)器代人實(shí)現(xiàn)高效加工。【閱讀全文】

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