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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)3月11日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-03-11 17:49:08 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7960

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　食品飲料、醫(yī)藥、化妝品和電商物流等領(lǐng)域包裝過度主要是指精美禮盒裝、小產(chǎn)品大包裝，還有禮盒裝的水果、烘焙糕點(diǎn)比比皆是，其超出正常的包裝功能、實(shí)用性需求，其包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝耗材、包裝分量、包裝體積以及包裝成本等已過于必要程度的包裝。其實(shí)，食品飲料等領(lǐng)域包裝過度會(huì)帶來突出的問題。【閱讀全文】

　　當(dāng)?shù)匾蚤蠙煊蜕a(chǎn)企業(yè)在油橄欖鮮果采收后一天內(nèi)通過自動(dòng)化生產(chǎn)線完成冷榨，力保油品更新鮮。此外，該企業(yè)還通過技術(shù)創(chuàng)新和工藝優(yōu)化，推出八小時(shí)內(nèi)即完成壓榨的新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)鎖鮮鎖營(yíng)養(yǎng)。而高效加工下得到的初榨橄欖油不僅含有大量的單不飽和脂肪酸，橄欖多酚、角鯊烯等營(yíng)養(yǎng)元素也得以更好的留存，確保橄欖油品質(zhì)上乘。【閱讀全文】

　　在原料選擇上選用十多種草木本香辛料與五種藥食同源的清涼草本原料，力求在同質(zhì)化的鹵制品市場(chǎng)中走出一條新道路。同時(shí)，其在辣味起辣時(shí)間、辣味與鹵料結(jié)合等方面也進(jìn)行多次測(cè)試，以具體標(biāo)準(zhǔn)為加工環(huán)節(jié)賦能，并引用專門的鹵煮設(shè)備與古法慢熬工藝相結(jié)合，全力打造集口感、健康、品質(zhì)穩(wěn)定于一體的優(yōu)質(zhì)鹵制品。【閱讀全文】

　　有關(guān)奶茶的食品安全問題也時(shí)而被常曝出，茶飲企業(yè)均曾被檢出食品安全隱患。近日，一則上海抽檢奶茶店均存在衛(wèi)生安全問題的新聞引起熱議。其中，問題包括后廚進(jìn)門處物品雜亂、部分半成品沒有蓋子遮擋、部分食品原料未封口、水果與清潔工具混放、原料隨意放置在桌面上，與雜物混放等等。【閱讀全文】

　　二維碼追溯系統(tǒng)本著“按車賦碼，一箱雙碼、一箱一號(hào)、防偽水印”雙碼運(yùn)行的原則，能夠?qū)γ枯v入場(chǎng)車輛按車賦碼，每箱賦溯源碼、微查防偽碼共兩個(gè)二維碼，達(dá)到信息可實(shí)時(shí)查詢追溯，對(duì)于嚴(yán)厲打擊進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡粓?bào)備、不進(jìn)總倉(cāng)而直接進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的行為具有重要意義。【閱讀全文】

　　它是一種新型的分離技術(shù)，主要是使用CO2作為溶劑，在超臨界狀態(tài)下達(dá)成對(duì)物質(zhì)進(jìn)行高強(qiáng)度的溶解的同時(shí)，CO2溶劑和提取物也能很好的分離，由此獲得植物提取物。而隨著生姜等植物提取物被成功萃取，食品加工中也將迎來低成本、高質(zhì)量，且滿足規(guī)?；a(chǎn)的解決方案。【閱讀全文】

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