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食品安全快檢車“上崗”執(zhí)勤構(gòu)筑餐桌食安“過濾網(wǎng)”

2021-01-15 14:06:14 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8953

　　當(dāng)果蔬、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、堅果炒貨等進入市場后，快速檢測是保障人民群眾食用農(nóng)產(chǎn)品安全的后一道防線。近年來，被稱之為“移動檢測實驗室”的食品安全快檢車為日常食品安全監(jiān)管和重大活動期間食品安全保障工作提供技術(shù)支撐。近期，食品安全快檢車持續(xù)“上崗”執(zhí)勤，構(gòu)筑食品安全初級“過濾網(wǎng)”，從源頭上消除風(fēng)險隱患。

　　食品檢測車開進“美食節(jié)”為食安保駕護航

　　近日，福州永泰縣有關(guān)部門高度重視、多措并舉，全力做好食品安全保障工作，讓群眾買得放心，吃得安心。據(jù)說，工作人員將食品安全檢測車開進“美食節(jié)”，對會場銷售的食品進行快速檢測，嚴把進場食品安全關(guān)。期間共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、熟食等超過104批次，檢測結(jié)果均為合格，全力為美食節(jié)食品安全保駕護航。

　　食品快速檢測車開進校園 護航師生飲食安全

　　一直以來，校園食品安全備受關(guān)注，如何在非常短時間內(nèi)檢出有害物質(zhì)，確保“舌尖安全”呢？通城縣有關(guān)部門充分發(fā)揮食品安全快速檢車檢測速度快、準確度高、靈活度高等功能，將車輛開進校園。工作人員對食堂中的大白菜、青辣椒等果蔬、鹵牛肉等進行抽檢，讓檢測結(jié)果現(xiàn)場出，全力護航師生食品安全。

　　據(jù)了解，該縣近年來非常重視食品安全快檢工作，積極購置了一臺食品安全快速檢測車。車內(nèi)配備設(shè)備齊全，包括一體化便攜式集成食品快速檢測儀、農(nóng)藥殘留檢測儀、食品添加劑檢測儀等15種儀器設(shè)備，能滿足農(nóng)獸藥殘留、重金屬、非食用物質(zhì)、食品添加劑等130多個食用農(nóng)產(chǎn)品項目快速檢測需求，檢測項目在5-30分鐘內(nèi)可出檢測結(jié)果。

　　食品快速檢測車開進市場 從源頭把控風(fēng)險

　　為消除食品安全隱患，防控食品安全事故，確保群眾食品安全，鳳城市市場監(jiān)督管理局開展了食品快速檢測進市場活動，從源頭把控風(fēng)險，保障群眾舌尖上的安全。食品安全快速檢測車具有流動便捷、靈活性高，操作方便的優(yōu)點，是一個食品安全流動檢測室，可在全市范圍內(nèi)的蔬菜市場、飯店等場所進行抽樣快檢。

　　據(jù)介紹，食品安全快檢車車載設(shè)備種類多樣，包括可檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等的農(nóng)藥殘留分析儀、食品安全快檢箱、可檢測水質(zhì)中亞硝酸鹽氮、余氯等的便攜式余氯測試儀，以及可檢測食品中食品添加劑的紫外可見分光光度計等，可以在在15到30分鐘內(nèi)分析出微生物農(nóng)藥殘留，易濫用食品添加劑等指標，牢牢守住舌尖美食安全。

　　食品快檢車上陣保證餐桌美食安全

　　為保證防控期間蔬菜及食品安全，石家莊各地積極采取措施，出動食品安全快檢車等多種措施，并充分發(fā)揮食品快檢車的作用，加大對超市、配送企業(yè)的配送蔬菜及食品檢查力度，保證居民期間生活必需食品的安全。食品快檢車可以對想要檢測的配送蔬菜、食品進行快速檢測，幾分鐘便可得到檢測結(jié)果，非常方便。

　　小編結(jié)語：俗話說，民以食為天，食以安為先，食品安全重于泰山。近年來，全國各地相關(guān)部門高度重視食品安全快檢工作，通過充分發(fā)揮安全快速檢測車測速度快、準確度高、靈活度高等功能，不但通過快檢方式進行篩查，對不法商家產(chǎn)生震懾作用，而且進一步提升群眾對食品安全工作的參與度，切實維護廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

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