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餐廚廢棄物設(shè)備實(shí)現(xiàn)就地資源化垃圾減量變廢為寶

2021-01-11 11:05:56 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8493

　　隨著垃圾分類工作的不斷推進(jìn)，如何妥善處理餐廚廢棄物成為推進(jìn)垃圾分類工作的關(guān)鍵之一。那么，如何妥善處理餐廚廢棄物，實(shí)現(xiàn)資源化利用，變垃圾為寶呢？就地餐廚處理設(shè)備的出現(xiàn)解決了目前存在的垃圾就地處理、就地資源化利用等老大難問(wèn)題，如生活垃圾干濕分類、餐廚垃圾不能廚房就地加工和有效再利用等。

　　由于餐飲文化和聚餐習(xí)慣等的影響，餐廚廢棄物成為了日常生活里的“?？?rdquo;。餐廚廢棄物主要包括餐飲垃圾和日常生活中的廚余垃圾，有蔬果瓜皮、剩菜、剩飯、蛋殼、茶渣、骨頭和廢棄的食物油脂等。

　　如若餐廚廢棄物是易腐物質(zhì)，不僅沾滿油污，還易發(fā)臭，產(chǎn)生細(xì)菌和病毒，嚴(yán)重的會(huì)危害到人體和環(huán)境，因此妥善處理至關(guān)重要。目前，許多地方建立了餐廚廢棄物處理站，實(shí)現(xiàn)了餐廚廢棄物無(wú)害化處理，以及資源化利用，變廢為寶。

　　餐廚廢棄物通過(guò)螺旋輸送機(jī)、粉碎機(jī)、降解設(shè)備等機(jī)器設(shè)備實(shí)現(xiàn)分揀、粉碎、發(fā)酵降解等變成可利用的有機(jī)肥，對(duì)于降解發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的廢氣，除臭系統(tǒng)會(huì)吸收處理，變?yōu)樗魵夂投趸?，所以基本無(wú)臭味。

　　對(duì)于餐飲行業(yè)產(chǎn)生的餐飲垃圾大多集中收集、運(yùn)輸，在處理站統(tǒng)一處理，但是居民日常產(chǎn)生的廚余垃圾雖說(shuō)在垃圾分類不斷推行的大環(huán)境下，也實(shí)現(xiàn)了集中收運(yùn)，再處理。但是也有部分居民嫌麻煩將廚余垃圾直接倒入下水道存在污染水質(zhì)和堵塞管道的風(fēng)險(xiǎn)。隨著餐廚垃圾就地處理設(shè)備的推出，很好地解決就地處理難題。

　　日前，成都市一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“生化處理機(jī)”吸引了眾多的目光。據(jù)相關(guān)人員介紹，果蔬垃圾投入到就地處理資源化集成系統(tǒng)后，將進(jìn)行機(jī)器分揀，有機(jī)果蔬垃圾再通過(guò)“破碎”處理，進(jìn)行粉碎、壓榨、自動(dòng)輸送等流程，產(chǎn)生的殘?jiān)鼤?huì)進(jìn)入生化處理機(jī)。之后機(jī)器通過(guò)高溫好氧微生物降解工藝，處理后制出的部分產(chǎn)出物，可作為有機(jī)肥的重要原料。

　　還有餐廚廢棄物通過(guò)機(jī)器和一堆奇形怪狀的肥皂即可實(shí)現(xiàn)餐飲垃圾、果蔬垃圾等就地處理，并實(shí)現(xiàn)資源化利用。

　　據(jù)了解，某企業(yè)推出一款低碳環(huán)保的洗制機(jī)，其能把餐廚垃圾就地、迅速制成洗滌液、肥皂的創(chuàng)新廚房設(shè)備。據(jù)說(shuō)，該機(jī)器通過(guò)把餐廚廢棄物在液化和皂化后形成含有雙親基團(tuán)洗滌劑，從而完成把餐廚垃圾轉(zhuǎn)換成肥皂或洗滌劑的過(guò)程。

　　以前別人眼中的餐廚廢棄物，現(xiàn)如今，通過(guò)餐廚垃圾就地處理設(shè)備不僅避免了排入下水道會(huì)污染水質(zhì)，緩解環(huán)境污染問(wèn)題，還實(shí)現(xiàn)了資源化利用，變成大寶貝，“變廢為寶”。餐廚垃圾就地處理設(shè)備的投入使用很方便，以前這些垃圾都運(yùn)至處理廠統(tǒng)一處理，現(xiàn)在就地分解，有效再利用，省時(shí)省力效率高。

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