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冬季草莓趨向品牌化統(tǒng)一標(biāo)簽、包裝提升競(jìng)爭(zhēng)力

2020-12-22 16:18:44 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Jason 閱讀量：8831

　　冬季除了是羊肉湯、火鍋等熱騰騰食品的季節(jié)，豐富多樣的水果產(chǎn)品也深受人們喜愛。隨著全國(guó)各地紛紛種起冬季草莓，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不可避免。為此，不少地區(qū)通過統(tǒng)一標(biāo)簽、統(tǒng)一包裝等打造品牌化產(chǎn)品，提升冬季草莓整體品質(zhì)，促進(jìn)“甜蜜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展。

　　冬季草莓主要是大棚種植下的產(chǎn)物。受到冬季溫度環(huán)境變化與草莓生長(zhǎng)周期變長(zhǎng)的影響，冬季草莓與其他季節(jié)的大棚草莓不同，其含糖量更高，口感更好。所以盡管冬季草莓上市價(jià)格相對(duì)較高，仍舊受到消費(fèi)者青睞。

　　目前，我國(guó)冬季草莓主要有紅顏、奶香、甜寶、桃熏等數(shù)十個(gè)品種。由于種植品種多樣以及不同地域環(huán)境帶來的影響，草莓品質(zhì)、口感等都有所差異。這也促使各地區(qū)著力從產(chǎn)品包裝入手，打造獨(dú)特區(qū)域品牌，擴(kuò)大草莓產(chǎn)業(yè)影響力。

　　位于北方的遼寧是我國(guó)主要的的草莓生產(chǎn)地，過去兩年東港草莓平均產(chǎn)量在16萬噸左右，其產(chǎn)量大、品質(zhì)好，是具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。然而，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也逃不開銷售難題。據(jù)了解，每到冬季草莓成熟季，市場(chǎng)上會(huì)同期涌入大量新鮮產(chǎn)品，由于不能直接通過品質(zhì)進(jìn)行辨別產(chǎn)品，正規(guī)、統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)簽尤為重要。

　　日前，東港市相關(guān)協(xié)會(huì)發(fā)布“關(guān)于全行業(yè)使用東港草莓外包裝的倡議書”，對(duì)行業(yè)進(jìn)行規(guī)范。據(jù)悉，供應(yīng)商、采購(gòu)商等可以積極采用自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)、標(biāo)簽包裝機(jī)等設(shè)備，在上市出售的草莓外包裝上張貼當(dāng)?shù)夭葺放茦?biāo)簽，提高產(chǎn)品辨識(shí)度，避免其他草莓產(chǎn)品頂著當(dāng)?shù)仄放七M(jìn)行售賣。

　　此外，冬季草莓產(chǎn)品大多以盒裝為主，在一定程度上提升了產(chǎn)品附加值?？v觀當(dāng)下草莓銷售市場(chǎng)，盒裝的草莓產(chǎn)品比比皆是，但統(tǒng)一化是一大特點(diǎn)。據(jù)悉，南方某冬季草莓生產(chǎn)地推出當(dāng)?shù)靥厣放疲η笠宰詣?dòng)包裝生產(chǎn)線，對(duì)各種植戶出產(chǎn)的草莓產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一包裝，打造出具有地域代表性的規(guī)?；葺a(chǎn)業(yè)。

　　有商戶表示，產(chǎn)品統(tǒng)一包裝后，售賣時(shí)能能更方便的對(duì)售賣價(jià)格進(jìn)行區(qū)分，消費(fèi)者選擇時(shí)也不會(huì)產(chǎn)生迷惑。另外，由于冬季草莓本身價(jià)格較高，作為春節(jié)期間的熱門水果產(chǎn)品，盒裝的形式也使其可以作為一份禮品，發(fā)揮更多價(jià)值。

　　如今，冬季草莓使人們?cè)诋?dāng)下季節(jié)依舊能吃上個(gè)大味甜的新鮮草莓，充分滿足了消費(fèi)者舌尖上的需求。而隨著各地對(duì)草莓售賣包裝、標(biāo)簽等具有品牌化標(biāo)識(shí)的配件愈發(fā)重視，草莓產(chǎn)業(yè)也將更具競(jìng)爭(zhēng)力。

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