當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 行業(yè)動(dòng)態(tài)

奶茶行業(yè)賽道“擁擠” 企業(yè)如何沖出重圍呢？

2020年食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)一周看點(diǎn)(11.29—12.5)

2020-12-06 12:26:58 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7485

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進(jìn)步和消費(fèi)飲食結(jié)構(gòu)的改變，加上大數(shù)據(jù)、人工智能等新一代科技的快速應(yīng)用以及人口紅利的逐漸減弱、餐飲成本不斷增加等，餐飲行業(yè)智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行，特別是今年受到特殊事件的催化，更是給餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)按下了快進(jìn)鍵。當(dāng)然，奶茶行業(yè)也并不例外。日前，一家智能機(jī)器人奶茶店?duì)I業(yè)，吸引不少消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買。【閱讀全文】

　　市面上推出的果蔬液氮速凍機(jī)主要是利用液氮速凍技術(shù)，能夠迅速把茭白產(chǎn)品的中心溫度凍達(dá)到-18℃或以下，內(nèi)部組織不會(huì)被破壞，減少水分及營(yíng)養(yǎng)流失，充分保留茭白產(chǎn)品原有色澤、風(fēng)味和新鮮品質(zhì)，保證茭白脆嫩口感和原汁原味。此外，經(jīng)過(guò)液氮速凍機(jī)處理的茭白貯藏期一年以上，從而解決了區(qū)域限制及不能常年供應(yīng)的難題，穩(wěn)定茭農(nóng)收入。【閱讀全文】

　　除了肉餅食材要講究烤制時(shí)間和溫度之外，漢堡包的兩個(gè)小圓面包夾對(duì)烘烤也格外講究。圓面包烤制時(shí)間不能太長(zhǎng)，溫度也不宜過(guò)高，否則漢堡包內(nèi)外口感較硬，外觀色澤不佳。反之，漢堡圓面包內(nèi)外過(guò)于松軟，無(wú)法很好地包裹食材，影響整體美觀度。目前，不少漢堡連鎖快餐店采用雙層漢堡烘烤機(jī)或多層漢堡機(jī)，圓面包烤制方便、快捷，品質(zhì)好。【閱讀全文】

　　由于蔬菜、肉類等原料水分含量過(guò)高不利于后續(xù)加工處理和儲(chǔ)存，在對(duì)原料進(jìn)行處理的環(huán)節(jié)中,利用干燥機(jī)，可以對(duì)空氣量、溫度、加料速度等進(jìn)行調(diào)節(jié)，將原料含水量降低到合適的范圍內(nèi),既能提高炒制環(huán)節(jié)的加工效率，同時(shí)能夠提高產(chǎn)品保存期限。【閱讀全文】

　　近幾年，奶蓋茶十分火爆，不少奶茶店專門推出了一系列有奶蓋的茶飲，并且不斷推陳出新，創(chuàng)新奶蓋茶飲品類，如芝士奶蓋茶、豆乳奶蓋茶、抹茶奶蓋茶等。眾人周知，奶蓋茶飲有明顯分層，上蓋有一層將近3CM厚厚的、軟軟的猶如“棉花”一樣漂浮在奶茶上，這就是奶蓋。業(yè)內(nèi)人士表示，好材料才能做出風(fēng)味口感和品質(zhì)俱佳的奶蓋茶飲。【閱讀全文】

　　在國(guó)家和政府政策的支持下，以及農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移的情況下，全國(guó)各地積極推進(jìn)糧食作物機(jī)械化、智能化，糧食收獲機(jī)等機(jī)械裝備總動(dòng)力不斷增長(zhǎng)，設(shè)備種類也日趨豐富。據(jù)了解，目前市場(chǎng)上已推出專門用于葵花籽脫粒的機(jī)械，集收割、脫粒、篩分等于一體，脫粒速度快、效率高、效果好，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，減少用工成本，并且提升脫粒質(zhì)量。【閱讀全文】

　　以前食品車間消毒工作大多在常溫情況下進(jìn)行，能起到一定的消毒效果，但是低溫下消毒，并且能夠達(dá)到很好地消毒效果，常用的消毒設(shè)備、消毒劑消毒效果就沒(méi)有那么明顯了，這就迫切需要相關(guān)企業(yè)加強(qiáng)設(shè)備優(yōu)化升級(jí)，或創(chuàng)新研制出在低溫下有效的消毒劑。近日，行業(yè)人士稱，低溫冷凍的消毒劑已研制成功，或?qū)⒐_(kāi)、無(wú)償向社會(huì)提供。【閱讀全文】

　　家糧食儲(chǔ)備局武漢科學(xué)研究設(shè)計(jì)院謝科生教授級(jí)高工就《食品加工企業(yè)節(jié)能減排技術(shù)》進(jìn)行發(fā)言。謝教授表示，今天與會(huì)的大多是食品加工和機(jī)械制造企業(yè)，因此節(jié)能減排這一話題非常值得一談。通過(guò)電力系統(tǒng)、熱力系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)、水系統(tǒng)四個(gè)節(jié)能減排系統(tǒng)及方案技術(shù)的講解。【閱讀全文】

　　第一名是來(lái)自智能制造網(wǎng)的李曉美，一分鐘跳繩成績(jī)高達(dá)225次，小編看到這兒已經(jīng)驚呆了，要知道我國(guó)一分鐘跳繩高記錄就是286次，果然天外有天，高手在民間啊。值得一提的是，這位小伙伴也是公司全體參賽人員中突破200個(gè)大關(guān)的選手，果然就像主持人介紹的那樣，別看人家看著個(gè)子小，爆發(fā)起來(lái)是一鳴驚人，厲害！【閱讀全文】

上一篇：助力脫貧儀器技術(shù)更“接地氣”

下一篇：廚余垃圾合成生物可降解塑料多舉措推動(dòng)“變廢為寶”

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

奶茶行業(yè)賽道“擁擠” 企業(yè)如何沖出重圍呢？

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

奶茶行業(yè)賽道“擁擠” 企業(yè)如何沖出重圍呢？

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

奶茶行業(yè)賽道“擁擠” 企業(yè)如何沖出重圍呢？

產(chǎn)品推薦更多+