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市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布6項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法

2020-11-24 09:47:07 來源：儀表網(wǎng) 閱讀量：6264

　　 11月20日，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法工作規(guī)定》有關(guān)規(guī)定要求，《涼拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的測(cè)定》、《畜肉及內(nèi)臟中異丙嗪的測(cè)定》、《水果、蔬菜中丁醚脲的測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜法》、《嬰幼兒配方食品中消毒劑殘留檢測(cè)》、《蘑菇中α-鵝膏毒肽等6種蘑菇毒素的測(cè)定》、《小麥粉中間苯二酚的測(cè)定高效液相色譜法》6項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法已經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)管總局批準(zhǔn)，現(xiàn)予發(fā)布。

　　《涼拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的測(cè)定》適用于以肉類、蔬菜類、豆類為原料的涼拌菜中1.2-丙二醇和1.3-丙二醇含量的測(cè)定。其標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作是將混合標(biāo)準(zhǔn)系列工作溶液分別注入氣相色諧儀中,測(cè)定相應(yīng)的1.2-丙二醇和1.3-丙二醇的色譜峰面積、以標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo)，以色譜峰的峰面積為縱坐標(biāo),繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。主要使用：氣相色譜儀(GC)、分析天平、粉碎機(jī)漩渦混合器、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、超聲波清洗器、離心機(jī)、氮吹儀等有儀器設(shè)備檢測(cè)。

　　《畜肉及內(nèi)臟中異丙嗪的測(cè)定》規(guī)定了畜肉及內(nèi)臟中異丙嗪殘留量的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。適用于豬、牛﹑羊肌肉組織及內(nèi)臟中異丙嗪的定性確證和定量測(cè)定。其原理是用酸化乙腈提取畜類肌肉組織和內(nèi)臟中的異丙嗪提取液經(jīng)渦漩、超聲、離心、凈化后用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀測(cè)定外標(biāo)法定量。

　　《水果、蔬菜中丁醚脲的測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜法》規(guī)定了水果,蔬菜中丁醚脲的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。適用于水果,蔬菜中丁醚脲的測(cè)定。其原理是樣品經(jīng)乙腈提取基質(zhì)分散固相萃取凈化,采用液相色諧-串聯(lián)質(zhì)諧儀檢測(cè),外標(biāo)法定量。

　　《嬰幼兒配方食品中消毒劑殘留檢測(cè)》規(guī)定了嬰幼兒配方食品中C12-苯扎氯銨、C14-苯扎氯銨、C16-苯扎氯銨、苯扎溴銨、二癸基二甲基氯化銨、四丁基硫酸氫銨6種消毒劑殘留的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。

　　適用于嬰幼兒配方乳粉,嬰幼兒谷物輔助食品及嬰幼兒果蔬泥中C12-苯扎氯銨,C14-苯扎氯銨、C16-苯扎氯銨、苯扎溴銨、二癸基二甲基氯化銨,四丁基硫酸氫銨6種消毒劑殘留量的檢測(cè)。其原理是樣品經(jīng)乙腈水溶液超聲提取,提取液過膜后采用液相色諧/串聯(lián)質(zhì)諧檢測(cè),空白樣品加標(biāo)法進(jìn)行定量。

　　《蘑菇中α-鵝膏毒肽等6種蘑菇毒素的測(cè)定》規(guī)定了蘑菇中α-鵝膏毒肽、β-鵝膏毒肽﹑-鵝膏毒肽﹑羧基二羥基鬼筆毒肽、羧基三羥基鬼筆毒肽和二羥基鬼筆毒肽6種蘑菇毒素的液相色諧-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。適用于蘑菇中α-鵝膏毒肽、β-鵝膏毒肽﹑-鵝膏毒肽,羧基二羥基鬼筆毒肽﹑羧基三羥基鬼筆毒肽和二羥基鬼筆毒肽6種蘑菇毒素的測(cè)定。

　　其原理是試樣經(jīng)甲醇提取,提取液經(jīng)氮吹后以水復(fù)溶正、己烷脫脂、水溶液經(jīng)HLB固相萃取柱凈化后，采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀檢測(cè)外標(biāo)法定量。主要使用：高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀:、分析天平、固體樣品粉碎機(jī)、超聲波清洗器、渦漩振蕩器、離心機(jī)、氮吹儀、恒溫干燥箱等設(shè)備。

　　《小麥粉中間苯二酚的測(cè)定高效液相色譜法》規(guī)定了小麥粉中間苯二酚含量的液相色譜測(cè)定方法。適用于小麥粉中間苯二酚的測(cè)定。其原理是試樣中的間苯二酚經(jīng)甲醇提取蛋白沉淀劑沉淀，采用液相色諧C18-Amide柱分離，熒光檢測(cè)器檢測(cè)外標(biāo)法定量。主要使用：高效液相色譜儀配熒光檢測(cè)器、電子天平、渦漩振蕩器、超聲波清洗器、高速離心機(jī)、樣品粉碎機(jī)等儀器設(shè)備

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