食品機械設(shè)備網(wǎng)11月11日行業(yè)熱點聚焦

2020-11-11 18:28:36 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7820

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　企業(yè)若想在競爭日趨激烈的中瓶裝水市場分一杯羹，除了集中在優(yōu)質(zhì)水資源、品牌和渠道上，還要加快新舊產(chǎn)能更替的步伐，使用先進的智能化生產(chǎn)線，有利于解決傳統(tǒng)生產(chǎn)線運行不穩(wěn)定，效率不高，產(chǎn)能和品質(zhì)不高等問題，并且還有助于企業(yè)進行多產(chǎn)品靈活切換生產(chǎn)，縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期，通過互補、協(xié)助實現(xiàn)柔性、高效、靈活的生產(chǎn)。【閱讀全文】

　　作為一種保鮮處理手段，低溫電子束輻照保鮮技術(shù)具有無輻射殘留、無污染、能耗少、處理速度快、處理范圍廣、處理效果好等優(yōu)勢，并且加工流程簡單，易于控制以及加工處理后的產(chǎn)品附加值高等優(yōu)勢，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品殺蟲、殺菌、抑制發(fā)芽等效果，同時還能夠有效地保持農(nóng)產(chǎn)品色、香、味等食用品質(zhì)，已在食品、醫(yī)藥、化工等諸多領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。【閱讀全文】

　　柿餅通過機器干燥大大提高了生產(chǎn)效率，縮短干制時間，解決傳統(tǒng)工藝干燥時間長，柿餅在環(huán)境中易受到微生物等污染而產(chǎn)生腐壞、變質(zhì)、霉變等問題。另外，采用機器干燥柿餅還減輕勞動強度，減少用工成本以及人工操作帶來的安全、衛(wèi)生等問題?？梢哉f，在人口老齡化加快，勞動力紅利逐漸減弱以及消費市場不斷升級的當下，機器干燥柿子大勢所趨。【閱讀全文】

　　以冷庫為基礎(chǔ)的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)起來，采摘后的有機蔬菜就能快速存儲到利于保鮮的低溫環(huán)境中，能夠盡可能的保證有機蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)，減少蔬菜質(zhì)量、數(shù)量上的損耗，提高產(chǎn)品附加值。同時，低溫能有效抑制細菌的發(fā)生率，進一步提高有機蔬菜產(chǎn)品安全。【閱讀全文】

　　英德紅茶的發(fā)展勢頭非常迅猛，各大品牌在北方市場攻城略地，成績斐然。尤其是英紅九號紅茶以一已之力拉動了廣東紅茶在全國市場的復蘇與發(fā)展。為了進一步規(guī)范紅茶生產(chǎn)加工，提高加工技術(shù)水平，提升產(chǎn)量和質(zhì)量，行業(yè)人士加快制定英德紅茶、英紅九號紅茶加工技術(shù)相關(guān)團體標準，更好地推動該地紅茶和英紅九號紅茶高質(zhì)量健康發(fā)展。【閱讀全文】

　　肉類食品安全也與后續(xù)的儲藏環(huán)節(jié)息息相關(guān)。大多屠宰加工廠一般會在凌晨進行畜類屠宰，從凌晨屠宰、分割好到消費者在市場上買到肉之間有一大段時間，如果是在常溫條件下儲存，肉的品質(zhì)就會受到影響，風味和口感都會大打折扣。因此，處理好的豬肉在輸送到市場上后，應(yīng)盡量使用冷藏柜進行保鮮。【閱讀全文】

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