現(xiàn)如今,在人口紅利逐漸減弱,茶葉生產(chǎn)成本不斷上升的大環(huán)境下,茶葉自動化、機(jī)械化、流水線作業(yè)成大勢所趨。當(dāng)然,
茶葉機(jī)械生產(chǎn)離不開行業(yè)機(jī)械制造企業(yè)持續(xù)致力于產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)。近日,2020年度茶葉加工機(jī)械行業(yè)活動圓滿結(jié)束。此次活動,榮登“2020年度茶葉加工機(jī)械行業(yè)”榜單的品牌企業(yè)有10家。
中國是茶的發(fā)源地,也是非常大的茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)市場。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2015-2018年,中國茶葉總產(chǎn)量穩(wěn)步上升。目前中國有4千多萬畝茶園,2019年中國干毛茶產(chǎn)量約270萬噸。但同時(shí),2019年中國進(jìn)口茶葉總量也超過4.4萬噸,總金額超過2.2億元人民幣。不過,中國也是重要茶葉出口國,綠茶依舊是主要的生產(chǎn)、銷售及出口類別,產(chǎn)量超過172萬噸 ,占據(jù)65%以上。
毫無疑問,我國茶葉資源十分豐富,在傳統(tǒng)茶葉出現(xiàn)產(chǎn)大于銷的背景下,中低檔茶和夏秋茶資源的利用率整體不高,影響茶葉行業(yè)效益水平。因而,茶葉深加工是提高茶資源利用率和茶葉附加值,以及茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模與效益的重要途徑。然而,由于茶葉生產(chǎn)剛性成本不斷上升,特別是人口紅利逐漸減弱,勞動力成本居高不下,茶葉加工利潤被進(jìn)一步壓縮。
因此,開展茶葉深加工,加快“機(jī)器換人”的步伐,推動茶葉生產(chǎn)自動化、機(jī)械化,流水線作業(yè),是實(shí)現(xiàn)茶葉資源高效利用、提高茶葉附加值、減少用工成本以及促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提高茶葉質(zhì)量等的重要突破口?,F(xiàn)如今,不少茶廠積極換擋升級,引進(jìn)全自動茶葉生產(chǎn)線,實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)機(jī)械化、自動化、電氣化,減少人工成本的同時(shí),茶葉的產(chǎn)能和品質(zhì)大大提升。
當(dāng)然,茶葉實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè)離不開專業(yè)的加工機(jī)械設(shè)備作為支撐。近年來,我國茶葉加工機(jī)械行業(yè)相關(guān)企業(yè)一直致力于技術(shù)、設(shè)備的創(chuàng)新研發(fā),新技術(shù)日趨成熟,茶葉加工機(jī)械日趨豐富,如炒茶機(jī)、
茶葉揉捻機(jī)、殺青機(jī)、茶葉烘干機(jī)、發(fā)酵機(jī)、萎凋機(jī)、智能數(shù)控機(jī)以及初、精制機(jī)械等等,這些設(shè)備已經(jīng)被集成創(chuàng)新融入到茶葉深加工產(chǎn)業(yè)中。
近日,2020年度茶葉加工機(jī)械行業(yè)活動圓滿結(jié)束。筆者了解到,此次活動由優(yōu)品牌網(wǎng)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)提供數(shù)據(jù)支持,綜合考慮了品牌的度、企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模與經(jīng)營情況等多項(xiàng)指標(biāo)。此次榮登“2020年度茶葉加工機(jī)械行業(yè)”榜單的品牌企業(yè),有10家企業(yè)榜上有名,具體有浙江恒峰科技、浙江上洋機(jī)械、增榮、華帥機(jī)械、佳友、湘豐、長城茶機(jī)、永興、住佑、豐河。
據(jù)了解,恒峰一直致力于新產(chǎn)品開發(fā)與研究,年產(chǎn)茶葉機(jī)械能力達(dá)2萬臺;上洋實(shí)現(xiàn)了從單機(jī)研發(fā)、成套加工裝備提升,向連續(xù)化、清潔化、智能化生產(chǎn)線發(fā)展的三次飛躍;增榮生產(chǎn)初、精制機(jī)械和干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種;佳友有智能數(shù)控機(jī)、茶葉萎凋機(jī)等20多款產(chǎn)品;長城茶機(jī)有名優(yōu)茶成套生產(chǎn)設(shè)備等,年生產(chǎn)量已達(dá)到一萬臺(套)以上等等。
新時(shí)代背景下,健康成為食品消費(fèi)的新需求。有行業(yè)人士提出了“茶與健康”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,茶葉的健康價(jià)值或?qū)⒊蔀椴铇I(yè)發(fā)展的巨大增長點(diǎn),同時(shí)也是真正實(shí)現(xiàn)“全民飲茶”的突破點(diǎn)。相關(guān)茶葉設(shè)備制造企業(yè)要繼續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā),不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和完善服務(wù),更好地滿足茶葉加工企業(yè)生產(chǎn)需求,共同推動茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
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