食品機械設(shè)備網(wǎng)9月27日行業(yè)熱點聚焦

2020-09-27 17:43:58 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7317

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　在今年我國消費者購買速凍食品情況調(diào)查中，有超過60%的消費者購買過包括速凍半成品牛排在內(nèi)的速凍食品，但是也有36%左右的消費者沒有購買過速凍食品。其中原因包括不少消費者認為速凍食品經(jīng)過冷凍加工之后沒有新鮮食材的風(fēng)味口感好，沒有新鮮食材有營養(yǎng)。也有消費者覺得速凍食品不干凈、不衛(wèi)生，存在一些質(zhì)量安全問題。【閱讀全文】

　　對牧場制定“牧場擠奶及貯奶設(shè)備清洗消毒技術(shù)規(guī)范”，例如要求擠奶及貯奶設(shè)備中的生乳放出后應(yīng)及時清洗、消毒，定期對擠奶設(shè)備設(shè)施及貯存設(shè)施進行維護保養(yǎng)，如定期對設(shè)備死角進行人工拆洗，如接頭，奶泵等，不僅有利于避免設(shè)備二次使用對生乳產(chǎn)生污染，保證生乳的質(zhì)量，還有助于確保擠奶設(shè)備設(shè)施及貯存設(shè)施高效、穩(wěn)定運行。【閱讀全文】

　　傳統(tǒng)的純手工制作粉圓易出現(xiàn)揉搓而成的面團因為濕度或力道不達標出現(xiàn)成品粉圓粘連或粉圓糊化等現(xiàn)象。現(xiàn)階段的粉圓等小料的制作大都采用珍珠粉圓機，它由面斗、成型系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成，設(shè)備結(jié)構(gòu)較為簡單。面斗為進料口，將面團放入面斗后，開機便可自動搓圓、成型，面斗處配備了為干粉入口，避免了粉圓粘連變形現(xiàn)象的發(fā)生。【閱讀全文】

　　隨著市場經(jīng)濟和城市化進程不斷發(fā)展，櫥柜在我國逐漸形成了龐大的產(chǎn)業(yè)市場，櫥柜需求量持續(xù)加大。然而，傳統(tǒng)櫥柜漸趨飽和，整體櫥柜快速增長。整體櫥柜主要是將灶具、櫥柜、冷藏、冷凍等廚房各大功能組合起來形成櫥柜組合，更強調(diào)整體的配置、協(xié)調(diào)、設(shè)計和施工，其不僅滿足了人們一體化的使用需求，還滿足了人們追求時尚、舒適的廚房生活的需求。【閱讀全文】

　　此次展會上，SiliCycle向廣大觀眾展示了創(chuàng)新農(nóng)殘快速提取技術(shù)。當前，隨著食品安全管控要求的不斷嚴格化、復(fù)雜化，食品安全檢測領(lǐng)域要求有更安全、更快速和更精細的方法來提高實驗室農(nóng)殘檢測的效率及總體生產(chǎn)能力。SiliCycle從常見的分析實驗限速步驟——樣品制備入手，研發(fā)了FaPEx技術(shù)。【閱讀全文】

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