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加強(qiáng)餐飲油煙凈化器整改設(shè)備定期清洗維護(hù)切莫忘

2020-09-18 11:14:13 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8353

　　為了深入推進(jìn)餐飲油煙污染長(zhǎng)效治理，一些地方持續(xù)開(kāi)展餐飲油煙凈化器整改工作，不斷深化餐飲油煙污染治理成效，堅(jiān)決打贏餐飲環(huán)節(jié)的“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”。而在餐飲油煙凈化器整改工作中，不乏一些餐飲單位未定期清洗維護(hù)設(shè)備，造成油煙未達(dá)標(biāo)排放情況發(fā)生。因此，定期清洗維護(hù)對(duì)于保證油煙凈化設(shè)備高效運(yùn)行十分重要。

　　或許大家都知道吸煙、二手煙、霧霾等有害健康。但對(duì)餐飲油煙不以為然，其實(shí)餐飲油煙排放的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于抽煙或霧霾，餐飲油煙含有大量有害物質(zhì)，長(zhǎng)期接觸油煙的人患上呼吸道疾病幾率會(huì)大大升高，還會(huì)引起多種突變癥狀。除此之外，餐飲油煙還是大氣污染的主要來(lái)源之一，因此解決餐飲業(yè)油煙污染、噪音擾民等問(wèn)題，對(duì)于改善空氣質(zhì)量等十分重要。

　　為有效遏制違法排放餐飲油煙污染環(huán)境的行為，積極為廣大群眾營(yíng)造一個(gè)清新整潔的居住環(huán)境，許多地方持續(xù)開(kāi)展餐飲單位油煙污染開(kāi)展集中整治行動(dòng)，美化城市環(huán)境，為開(kāi)展大氣污染防治工作扎實(shí)推進(jìn)。在餐飲油煙整治中，通常包括檢查是否安裝油煙凈化設(shè)施，油煙凈化設(shè)施是否正常運(yùn)行，并對(duì)已安裝油煙凈化器的單位定期清洗維護(hù)、油煙達(dá)標(biāo)排放等情況巡查。

　　其實(shí)，在餐飲油煙整治檢查中，許多餐飲經(jīng)營(yíng)單位雖然安裝油煙凈化設(shè)施，但是未做好定期清洗、維護(hù)保養(yǎng)工作，導(dǎo)致油煙凈化器的凈化效果不理想，油煙未達(dá)標(biāo)排放和使用壽命短等，因而受到相應(yīng)的處罰。為了確保油煙凈化器的凈化效果和使用壽命，保障設(shè)備正常高效運(yùn)行，油煙凈化設(shè)備運(yùn)行一段時(shí)間后，用戶應(yīng)及時(shí)對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗、維護(hù)。

　　那么，如何清洗維護(hù)油煙凈化器，避免不必要的處罰呢？其一，餐飲單位要先安裝與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相匹配、符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化設(shè)備，定期維護(hù)保養(yǎng)，做到一個(gè)月清洗1次、每季度檢測(cè)1次，建立和完善詳細(xì)的管理、清洗臺(tái)賬。其二，關(guān)閉設(shè)備電源以釋放電荷，在清洗維護(hù)設(shè)備之前，一定要關(guān)閉設(shè)備外部的主電源開(kāi)關(guān)。請(qǐng)勿通電操作，以確保清潔人員的安全。

　　其三，在清理時(shí)，手抓住末端，以防止突然脫落并損壞電場(chǎng)。用戶須嚴(yán)格及時(shí)清理油煙凈化機(jī)箱內(nèi)部的機(jī)油，以免發(fā)生火災(zāi)隱患。油煙凈化機(jī)箱、油煙凈化器電極上積塵較多時(shí)，要進(jìn)行清除，一般每半年保養(yǎng)1次。之后將取出的電場(chǎng)放入清潔槽容器里進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短根據(jù)油漬的程度確定，但不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡，浸泡后，用高壓水槍沖洗干凈。

　　其四，如果長(zhǎng)時(shí)間使用后，過(guò)濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，不及時(shí)清理很可能隨著油煙凈化器電場(chǎng)的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。因此，用戶要將油煙凈化器上的過(guò)濾網(wǎng)拆除，清洗網(wǎng)上的污垢殘留，一般1-2個(gè)月清洗一次。如果使用很長(zhǎng)時(shí)間，建議重新更換濾網(wǎng)，以保證凈化效果和使用安全。

　　其五，將清洗好的油煙凈化設(shè)備，置于通風(fēng)無(wú)灰塵的環(huán)境下風(fēng)干，晾干后將電場(chǎng)按照原來(lái)的組裝方式放回油煙凈化器內(nèi)即可。后，需要注意的是，清洗油煙凈化設(shè)備的排風(fēng)管時(shí)應(yīng)保持管內(nèi)空氣流通，若是較長(zhǎng)的排風(fēng)管還應(yīng)在管口安裝臨時(shí)抽風(fēng)機(jī)。另外，禁止用酒精、汽油等易燃溶劑清洗油煙凈化機(jī)，以防火災(zāi)事故的發(fā)生。

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