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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)8月13日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2020-08-13 18:06:24 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8483

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　商標(biāo)對(duì)企業(yè)來說，是商譽(yù)的集中體現(xiàn)，是其重要的無形資產(chǎn)，對(duì)于擴(kuò)大產(chǎn)品影響力及產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有份額等具有重要意義。而作為知識(shí)產(chǎn)權(quán)的重要組成部分，商標(biāo)專用權(quán)已為很多人所熟悉，特別是在商標(biāo)專用權(quán)激勵(lì)與保護(hù)創(chuàng)新機(jī)制下，各個(gè)行業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)逐漸增強(qiáng)，商標(biāo)專用權(quán)侵權(quán)維權(quán)能力在提高，但是要注意正確維權(quán)，防止過度維權(quán)，甚至濫用權(quán)利。【閱讀全文】

　　雞蛋在深加工方面的可操作性非常強(qiáng)。例如利用雞蛋的乳化性，就可用來制作色拉醬、蛋黃醬等調(diào)味品，雞蛋的熱變性及凝固性也使得其在各類肉制品中可沖到粘結(jié)劑、面制品中充當(dāng)增稠劑等等。此外，還可將雞蛋分離后分別制成蛋白粉和蛋黃粉，可添加在功能性食品中。【閱讀全文】

　　《冷鏈物流城市配送作業(yè)規(guī)范》規(guī)定了冷鏈物流城市配送作業(yè)包括出貨、裝車、送貨、退貨等工作環(huán)節(jié)。其中，配送是指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝等作業(yè)，并按時(shí)配送到達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。同時(shí)，規(guī)定了多溫冷藏配送，則是指利用多溫冷藏運(yùn)輸裝備進(jìn)行冷鏈物品配送的方式。【閱讀全文】

　　為了更好地貫徹落實(shí)中辦、國(guó)辦《關(guān)于促進(jìn)中小企業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》決策部署，推動(dòng)和提升中小企業(yè)專業(yè)化能力和水平，近年來，一些地方圍繞培育工業(yè)新興優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈，著力推動(dòng)中小企業(yè)走“專、精、特、新”發(fā)展道路，在細(xì)分領(lǐng)域培育一批有特色、有競(jìng)爭(zhēng)力、高成長(zhǎng)性的企業(yè)和優(yōu)勢(shì)企業(yè)。近日、湖南、福建上百家企業(yè)上榜各省“小巨人”名單。【閱讀全文】

　　基于功能性食品的研究范圍廣，在產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用的生產(chǎn)技術(shù)也非常多，例如發(fā)酵工程、酶工程、基因工程、細(xì)胞工程等生物工程技術(shù)、分離純化技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、冷凍干燥技術(shù)、微膠囊技術(shù)、冷殺菌技術(shù)等等。這些技術(shù)的發(fā)展使得功能性食品生產(chǎn)變得更加高效快捷，加速了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展擴(kuò)大具有重要意義。【閱讀全文】

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