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花生迎來好“錢”景剝殼機(jī)、烤房助力產(chǎn)業(yè)“蝶變”

2020-07-24 09:26:19 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：12028

　　“麻屋子、紅帳子，里面住著白胖子。”想必這個謎語很多人耳熟能詳。如今，“白胖子”(花生)通過加工，讓花生不再只賣“鮮果”，同時花生殼、花生秧都變身成了緊俏貨，產(chǎn)品價格翻倍，“身價”大漲，成了大寶貝。而花生剝殼機(jī)、智能烘房為附加值提升，促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技動力。

　　花生是我國產(chǎn)量豐富、價格實惠、食用非常廣泛的一種堅果，兼有營養(yǎng)價值、藥用價值和食療價值，因此民間一直稱之為“長生果”?；ㄉ?5%-35%的蛋白，并且含有一般雜糧少有的膽堿、卵磷脂，具有促進(jìn)人體新陳代謝等作用，在人們健康飲食意識逐漸增強(qiáng)的當(dāng)下，花生受到許多人的喜愛。

　　近些年，許多地方把發(fā)展優(yōu)質(zhì)花生作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整的重要內(nèi)容，優(yōu)質(zhì)花生面積增長迅猛。但是種植戶將花生一部分賣給種子企業(yè)，一部分直接賣花生米，花生的“身價”沒有得到提升，種植戶的收入也沒有得到明顯的增加。花生產(chǎn)品附加值不高、深加工能力弱、產(chǎn)業(yè)化水平低等是當(dāng)下種植戶增收致富，產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大主要的“攔路虎”。

　　一直以來，花生果主要是通過手剝來變成花生米，但是隨著花生產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展，單純依靠人工剝殼難以滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。在此背景下，花生自動剝殼機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。花生自動剝殼機(jī)脫殼干凈、生產(chǎn)率高且損失率低、破碎率小，剝凈率大約98%以上，破碎率不會超過5%，帶來高度自動化、高效率、低損失率的花生剝殼體驗。

　　據(jù)了解，一些地方把貧困戶“嵌”到花生產(chǎn)業(yè)鏈上，把企業(yè)“連”到扶貧線上，推動花生種植產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、上檔次，積極扶持一批有潛力的花生深加工企業(yè)，鼓勵引進(jìn)花生自動深加工設(shè)備，如自動花生米剝殼機(jī)，提高剝殼等工序自動化水平，改變傳統(tǒng)手剝花生生產(chǎn)效率不高，產(chǎn)品易受污染，品質(zhì)不穩(wěn)定等問題，為提高深加工能力、產(chǎn)業(yè)化水平打下基礎(chǔ)。

　　花生渾身都是寶，而今通過加工將其價值吃干榨凈，廢棄的花生殼和花生秧也變成了“香餑餑”。據(jù)悉，花生殼經(jīng)加工能夠變成生物質(zhì)燃料，生物質(zhì)燃料“身價”陡增至600元/噸，纖維素、生物質(zhì)糖漿等產(chǎn)品也是工業(yè)生產(chǎn)的絕好原料。而花生秧不再只是僅僅廢棄在田里堆砌成肥料，經(jīng)加工制成飼料可用于牛羊養(yǎng)殖。

　　據(jù)了解，花生殼經(jīng)加工變成生物質(zhì)燃料并不簡單，對烤制工藝要求很高。由于傳統(tǒng)烤房多以煤為燃料，烘烤溫度把控不準(zhǔn)，溫度不穩(wěn)定，不僅勞動強(qiáng)度大，人工成本高，同時生物質(zhì)燃料質(zhì)量也參差不齊。

　　如今，隨著智能烤房的出現(xiàn)，不但加火、調(diào)溫、調(diào)濕等操作環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)實現(xiàn)精準(zhǔn)可控，確保生物質(zhì)燃料加工質(zhì)量，而且還減少了環(huán)境污染，節(jié)能又環(huán)保。

　　花生若要“身價”大漲，除了常規(guī)在種植環(huán)節(jié)，提高種植技術(shù)水平發(fā)力之外，還須盯住加工環(huán)節(jié)，吃干榨凈，既大大提高附加值，做實做好“花生產(chǎn)業(yè)扶貧”大文章，奏響了特色農(nóng)業(yè)“生態(tài)富民曲”，又有力地延長了產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、工業(yè)化發(fā)展。

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