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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)7月15日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2020-07-15 18:11:21 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8421

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)鮮食玉米需求增加，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)也在全國(guó)逐漸鋪開(kāi)。但是因鮮食玉米不易存儲(chǔ)，保鮮期較短，若要解決產(chǎn)品保鮮問(wèn)題，保持鮮嫩口感，對(duì)包裝、冷鏈貯運(yùn)、銷售條件要求高。據(jù)了解，為了解決保鮮難題，一加工企業(yè)將真空鎖鮮包裝技術(shù)用于鮮食玉米包裝，有效地阻隔了外界空氣，既防止貯運(yùn)過(guò)程中受到污染，又延長(zhǎng)了銷售環(huán)節(jié)的貨架期。【閱讀全文】

　　由于人工減少，“無(wú)接觸式生產(chǎn)”也能大大減少由人工操作帶來(lái)病毒和細(xì)菌污染的可能。并且，通過(guò)生產(chǎn)線設(shè)備中的各種傳感器，能夠?qū)崿F(xiàn)從產(chǎn)品調(diào)配、生產(chǎn)到包裝、碼垛等環(huán)節(jié)工藝過(guò)程關(guān)鍵指標(biāo)的在線實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，生產(chǎn)數(shù)據(jù)的自動(dòng)記錄也能幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全追溯，極大地保障了食品質(zhì)量安全。【閱讀全文】

　　《水產(chǎn)市場(chǎng)誠(chéng)信計(jì)量管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在計(jì)量器具配備及管理中明確規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者使用的計(jì)量器具應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，其稱重范圍和準(zhǔn)確度要與自身經(jīng)營(yíng)范圍相適應(yīng)，不得使用未經(jīng)檢定、檢定不合格等的計(jì)量器具。同時(shí)，還提出經(jīng)營(yíng)者使用的計(jì)量器具實(shí)行“六統(tǒng)一”管理，如統(tǒng)一配置、統(tǒng)一檢定、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一維修、統(tǒng)一輪換等。【閱讀全文】

　　為了提升蔬菜干的健康程度，油炸這一工藝逐漸被加工企業(yè)摒棄，熱風(fēng)干燥設(shè)備得到應(yīng)用。尤其是熱泵烘干機(jī)，在生產(chǎn)中非常受歡迎。該設(shè)備利用逆卡諾原理，可從空氣中回收熱能，與普通熱風(fēng)干燥設(shè)備相比，具有干燥效率高、質(zhì)量穩(wěn)定、脫水程度高、耗能小等優(yōu)勢(shì)。但是，熱風(fēng)干燥時(shí)，若是溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，產(chǎn)品的色澤易發(fā)生較大的改變。【閱讀全文】

　　對(duì)于奶酪生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商而言，需從提高生產(chǎn)線的靈活性和模塊化水平兩個(gè)方面來(lái)與奶酪生產(chǎn)廠家一起面對(duì)生產(chǎn)挑戰(zhàn)。采用現(xiàn)代化的智能信息技術(shù)來(lái)形成一個(gè)功能比較全面的多功能化設(shè)備，提高綜合工藝的運(yùn)用，能夠加強(qiáng)設(shè)備的管理和使用，優(yōu)化各功能之間的調(diào)度，從而大大提高產(chǎn)量和生產(chǎn)靈活性。【閱讀全文】

　　隨著行業(yè)發(fā)展程度提升以及消費(fèi)者食品安全意識(shí)增強(qiáng)，消費(fèi)者更傾向購(gòu)買有包裝的、大品牌并且具有風(fēng)味口感和健康安全的產(chǎn)品。據(jù)了解，某休閑鹵制品公司利用先進(jìn)的加工及真空鎖鮮包裝技術(shù)以及自動(dòng)化生產(chǎn)線，不僅實(shí)現(xiàn)高效量產(chǎn)，節(jié)約人工成本，并且避免過(guò)多人工操作帶來(lái)污染問(wèn)題，同時(shí)保留產(chǎn)品原有味道，更為公司的長(zhǎng)期增長(zhǎng)提供新的動(dòng)力。【閱讀全文】

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