食品機械設備網7月8日行業(yè)熱點聚焦

2020-07-08 18:07:50 來源：食品機械設備網整理閱讀量：9344

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　許多地方大力支持葡萄產業(yè)發(fā)展，葡萄已成為特色產業(yè)和富民產業(yè)。為了不斷延長產業(yè)鏈，提高產品的附加值，一些地方不僅僅賣鮮果，還著眼提高葡萄全產業(yè)鏈收益，加快葡萄深加工業(yè)的發(fā)展，將鮮食葡萄進行深加工，形成葡萄果品包裝、貯藏、加工等于一體的全產業(yè)鏈條，助推在附加值上“促”增收，產業(yè)鏈上“提”效益，促進葡萄產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。【閱讀全文】

　　與過去的人工相比，自動化設備大大提升了生產效率。生產設備大部分由不銹鋼材料制成，設備之間的生產聯結性高。并且在平皮帶、不銹鋼網帶、滾筒、帶刮板網帶等不同類型輸送設備的助力下，生產的連續(xù)自動化程度非常高，人工參與度小，降低人工成本，防患人工安全隱患，且不會對黃桃果肉產生損害。【閱讀全文】

　　雖然我國以大豆和大豆蛋白制品等植物蛋白制品加工行業(yè)發(fā)展日趨成熟，也有其相關的標準規(guī)范，但是由于植物蛋白替代肉類蛋白加工行業(yè)仍處于發(fā)展初期，還未有針對植物基肉制品的相關規(guī)范標準。甚至目前，國外也沒有專門針對于植物基肉制品產品質量規(guī)格的法規(guī)和標準。【閱讀全文】

　　企業(yè)需要進行對市場和消費者進行更深的了解。就目前而言，消費者雖然更傾向于現做的新鮮飲品，但市面上大多數新鮮飲品不易攜帶。為了提高飲品的便攜性，部分即飲品牌開始嘗試用罐裝的包裝形式來包裝飲品，在新鮮制作的基礎上，提高飲品的便攜性。【閱讀全文】

　　不管是“無添加酸奶”，還是“植物酸奶”，主要是以牛奶為原料，通過巴氏殺菌設備殺菌之后，再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經發(fā)酵后，再冷卻、灌裝的一種乳制品。其中，巴氏殺菌設備已成為酸奶加工行業(yè)滅菌工序的設備，因其既起到滅菌的效果，同時又充分保留更多牛奶生物活性物質，備受行業(yè)人士的歡迎。【閱讀全文】

　　為了滿足多元化、多層次的生產需求，機器人被應用到巧克力生產中來。機器人自動化生產可以為企業(yè)提供一個更加兼具盈利性與靈活性的巧克力生產線?？梢愿鶕脩羯a場地的不同情況對各生產步驟進行設計布局、靈活修改，以適應不同質量、數量和配方的要求。整條產線向智能化延伸，人工參與度進一步降低，食品安全隱患也能更好地避免。【閱讀全文】

　　近年來，國內并沒有相關標準將盛裝食物的銀器皿和普通銀器工藝品區(qū)別開，也沒有專門針對食品接觸用銀器相關產品的專項監(jiān)管，因食品接觸用銀器材料含有有害物質而引發(fā)的安全事件時有發(fā)生。由于缺乏統一標準和監(jiān)管，行業(yè)對食品接觸用銀器的定位不明確，使整體質量參差不齊，阻礙市場經濟發(fā)展，損害了消費者的合法利益。【閱讀全文】

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