好糧油壓榨菜籽油等五項團標實施力促行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2020-04-16 13:15:20 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：16009

　　如何提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，提高糧油加工技術(shù)水平，改善糧油品質(zhì)，無疑是保障糧油安全非常重要的課題。近日，重慶發(fā)布了《重慶好糧油壓榨菜籽油》等五項團體標準發(fā)布，并且該團體標準已于近日正式實施，不僅有利于提升壓榨菜籽油、富硒大米及稻谷烘干等糧油加工技術(shù)水平，同時還推動行業(yè)朝著高質(zhì)量方向加快邁進。

　　糧油安全始終是關(guān)系我國國民經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家自立的全局性重大問題。因此，我們須在更高層次上保障國家糧油安全，樹立科學的糧油品質(zhì)安全觀，增強高效協(xié)同的糧油安全保障能力，牢牢守住糧油安全的底線。當然，提高糧油加工技術(shù)水平，改善糧油品質(zhì)，保障地方糧油的品質(zhì)安全也不例外。

　　日前，重慶市糧油行業(yè)協(xié)會組織行業(yè)專家就“重慶好糧油”團體標準的評審稿進行討論、修改，《重慶好糧油壓榨菜籽油》、《重慶好糧油富硒大米》、《重慶好糧油高山優(yōu)質(zhì)大米》等五項團體標準已與近日發(fā)布并實施，旨在打造一批具有重慶特色的“重慶好糧油”產(chǎn)品及品牌，不斷滿足人們對糧油安全、營養(yǎng)、健康的需求。

　　筆者進一了解到，該五項團體標準具體包括《T/CQAGS 3201-2019重慶好糧油壓榨菜籽油》、《T/CQAGS 3202-2019重慶好糧油富硒大米》、《T/CQAGS 3203-2019重慶好糧油高山優(yōu)質(zhì)大米》、《T/CQAGS 3204-2019重慶好糧油重慶小面面條用小麥粉》、《T/CQAGS 1201-2019重慶好糧油稻谷烘干技術(shù)規(guī)程》，將對填補地方“優(yōu)質(zhì)糧油工程”空白具有標志性意義。

　　據(jù)行業(yè)人士介紹，前四項團體標準內(nèi)容分別都規(guī)定了術(shù)語和定義、質(zhì)量與安全要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識、包裝、儲存等方面的要求。

　　而《T/CQAGS 1201-2019重慶好糧油稻谷烘干技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了術(shù)語和定義、儲存和運輸?shù)囊笸瑫r，還進行了基本要求、烘干技術(shù)要求、安全技術(shù)要求、烘干成品質(zhì)量及檢驗、烘干后稻谷包裝的嚴格規(guī)定。

　　另外，該五項團體標準分別規(guī)定了相應的適用范圍，如《T/CQAGS 3201-2019重慶好糧油壓榨菜籽油》適用于國產(chǎn)油菜籽經(jīng)壓榨工藝生產(chǎn)、在重慶市轄區(qū)內(nèi)灌裝加工的商品菜籽油；《T/CQAGS 1201-2019重慶好糧油稻谷烘干技術(shù)規(guī)程》適用于重慶市轄區(qū)內(nèi)企業(yè)使用批式循環(huán)谷物干燥機烘干稻谷等等，促進壓榨菜籽油等標準化生產(chǎn)。

　　總的來說，《重慶好糧油壓榨菜籽油》等五項團體標準發(fā)布并實施，既促進糧油企業(yè)培育品牌，增強信譽，提高效益，提高糧油加工技術(shù)水平，引導行業(yè)規(guī)范化、標準化生產(chǎn)，引導好糧油生產(chǎn)、消費，同時又不斷滿足人們對美好生活的向往，不斷滿足人們對糧油安全、營養(yǎng)、健康的需求，讓更多消費者吃上健康、安全、高品質(zhì)的好糧油。

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