餐具消毒保障就餐安全消毒柜市場空間待挖掘

2020-03-03 14:43:23 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：11721

　　日前，中國疾控中心環(huán)境所相關人員在發(fā)布會上表示，要加強餐飲具的清潔消毒，保證群眾食品安全和就餐安全。對于餐飲經(jīng)營戶來說，餐具的消毒工作十分重要。如今，市面上的消毒柜種類豐富，能為餐飲經(jīng)營戶提供餐具的安全衛(wèi)生保障。隨著餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，國內(nèi)消毒柜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是蒸蒸日上。

　　在餐飲店內(nèi)，擺放著碗筷的消毒柜越來越常見。消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具等物品進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具。如今，消費者對飲食健康的重視程度越來越高，消毒柜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度也逐漸加快。

　　數(shù)據(jù)顯示，2017年我國消毒柜市場零售額66.7億元，同比增長8.8%。2018年，消毒柜市場零售額約為70.0億元。業(yè)內(nèi)人士表示，目前消毒柜市場的總體量只有近百億，整體普及率只有不到20%，這說明了消毒柜的市場普及率并不高。但同時也意味消毒柜還有很大的市場空間以待挖掘。

　　目前市面上消毒柜的種類豐富，根據(jù)消毒方式不同可分為高壓蒸汽食具消毒、電熱食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外線食具消毒柜和組合型食具消毒柜等等，根據(jù)結構不同可分為掛式、立式、臺式、單門、雙門等等，方便不同的餐飲經(jīng)營戶進行選擇。目前，消毒柜行業(yè)目前進入紅?；鞈?zhàn)的局面，競爭激烈的同時也出現(xiàn)了質量不平衡的情況。

　　據(jù)了解，目前市面上部分消毒柜存在著產(chǎn)品偷工減料、虛標升數(shù)欺騙消費者、沒有使用阻燃材料存在安全隱患、高溫柜達不到國家標準的125攝氏度、中溫柜達不到國家標準的臭氧濃度等等。這就需要企業(yè)解決目前消毒柜存在這些問題，用質量來突圍競爭，促進行業(yè)良性、可持續(xù)發(fā)展。

　　國內(nèi)消毒柜行業(yè)還處于發(fā)展期，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)波動上漲趨勢。未來，消毒柜產(chǎn)品將在提升產(chǎn)品消毒效果的基礎上，向著內(nèi)部儲藏結構更趨合理、外觀設計更加個性化、功能更加多樣化的方向發(fā)展。就目前來說，嵌入式消毒柜的市場份額逐年上升。由于廚房空間的限制，占用空間小的消毒柜開始成為了越來越多消費者選擇的對象。

　　因此，對于制造商來說，嵌入式消毒柜或將成為發(fā)展新途徑之一。其次，多種消毒方式組合的消毒柜也逐漸成為市場的主體。在產(chǎn)品迭代的過程中，單一的消毒方式逐漸暴露弊端，多種技術組合的消毒方式顯然更得到更好的效果。另外，消毒柜的收納、制冷的功能也被逐漸開發(fā)，新的使用場景正在在持續(xù)拓寬中。

　　在新興廚電的沖擊下，消毒柜市場受到了一定的影響。但隨著消費者對食品安全的重視，消毒柜產(chǎn)業(yè)仍待開發(fā)，而在這其中，產(chǎn)品形態(tài)的再創(chuàng)新將會成為企業(yè)在這場持久戰(zhàn)中保持優(yōu)勢的關鍵之一。這就需要企業(yè)開發(fā)嵌入式、多功能組合式消毒柜，滿足不同用戶需求，從而拓寬銷售渠道。

上一篇：白酒企業(yè)紛紛啟動產(chǎn)線改造智能制造推動轉型

下一篇：產(chǎn)品結構轉變堅果加工設備迎來新挑戰(zhàn)

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

餐具消毒保障就餐安全消毒柜市場空間待挖掘

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

餐具消毒保障就餐安全 消毒柜市場空間待挖掘

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

餐具消毒保障就餐安全消毒柜市場空間待挖掘

產(chǎn)品推薦更多+