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包裝袋“漏氣”？方便面包裝機(jī)操作及注意事項(xiàng)很重要

2020-03-02 16:14:20 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：12660

　　萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，這個(gè)“宅”春節(jié)，因?yàn)榉奖?、快捷、安全的產(chǎn)品特性，方便面成為了不少人的“居家屯糧”，近段時(shí)間以來(lái)銷售大漲，方便面又重新成為了大家的“寵兒”。然而，有網(wǎng)友反映“購(gòu)買(mǎi)的方便面中有一袋出現(xiàn)漏氣”。其實(shí)，出現(xiàn)漏氣的原因可能很多，但是從方便面包裝機(jī)使用來(lái)看，廠家要規(guī)范操作，以及注意相關(guān)使用事項(xiàng)。

　　如今隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，方便面包裝技術(shù)也得到顯著提升。目前，市面上的方便面包裝機(jī)具有包裝精度更高、可調(diào)范圍更廣、控制更為準(zhǔn)確、廢品率更低、穩(wěn)定性更佳等特點(diǎn)，并且?guī)в懈吒卸裙怆娧凵珮?biāo)跟蹤系統(tǒng)，數(shù)字化輸入封切位置，使封切位置更加準(zhǔn)確。另外，采用雙變頻器控制，袋長(zhǎng)即設(shè)即切，無(wú)需調(diào)節(jié)空走，一步到位，既提高了包裝效率，也避免了膜料的浪費(fèi)。

　　然而偶有發(fā)現(xiàn)，方便面包裝袋出現(xiàn)漏氣的情況。食品包裝袋出現(xiàn)漏氣導(dǎo)致袋中產(chǎn)品與空氣接觸，時(shí)間一久就會(huì)有大量的細(xì)菌，影響食用安全。對(duì)此，行業(yè)人士指出，方便面包裝袋出現(xiàn)漏氣或可能是包裝材料阻隔性差，或者貯運(yùn)、銷售過(guò)程會(huì)受到外力影響，或者廠家的包裝設(shè)備陳舊，再者用戶操作不規(guī)范，未注意相關(guān)事項(xiàng)等所致。那么，如何避免方便面包裝袋出現(xiàn)漏氣呢？

　　從方便面包裝機(jī)使用來(lái)看，一方面，根據(jù)實(shí)際情況，廠家要對(duì)方便面包裝機(jī)進(jìn)行更新?lián)Q代。據(jù)了解，現(xiàn)在的方便面抽真空機(jī)的封邊全部是10CM的寬度，但是個(gè)別廠家還是用傳統(tǒng)的包裝設(shè)備，封口為5CM。

　　另一方面用戶要規(guī)范操作并注意相關(guān)事項(xiàng)，避免操作不當(dāng)或操作失誤影響方便面包裝質(zhì)量，進(jìn)而在貯運(yùn)、銷售等過(guò)程中出現(xiàn)漏氣的情況，影響產(chǎn)品的風(fēng)味口感和質(zhì)量。

　　對(duì)于如何規(guī)范操作及相關(guān)注意事項(xiàng)，有技術(shù)人員給出幾點(diǎn)，以供參考。

　　其一，開(kāi)機(jī)前請(qǐng)先用手轉(zhuǎn)動(dòng)大手輪使機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)幾圈，確保無(wú)任何故障后，方可通電開(kāi)機(jī)。當(dāng)機(jī)器工作時(shí)，縱密封器和橫密封器的溫度可達(dá)200℃甚至更高，用戶要根據(jù)方便面包裝袋材料特點(diǎn)調(diào)節(jié)好適宜的溫度，避免溫度太高或太低，影響封口效果。注意用戶請(qǐng)不要觸摸密封器，以免被燙傷或切傷。

　　其二，方便面包裝袋封口時(shí)要調(diào)試好熱封時(shí)間，一般是1-3秒，冷卻時(shí)間，一般是5秒。并且真空時(shí)間要根據(jù)實(shí)際的產(chǎn)品以及塑料包裝袋的大小來(lái)確定，通常內(nèi)抽真空機(jī)10-25秒之間，外抽真空開(kāi)關(guān)機(jī)通常5-15秒之間。封口一定要放置平整，沒(méi)有折角，不能起皺，機(jī)器溫度要恒定。

　　其三，由于軟塑方便面包裝的袋體或熱封部位易在一定的壓力或長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)中發(fā)生漏氣，尤其是熱封部位的密封質(zhì)量較差，如熱封強(qiáng)度過(guò)低或過(guò)高、熱封強(qiáng)度不均勻，則更易出現(xiàn)漏氣、癟袋現(xiàn)象。

　　因此，方便面包裝機(jī)操作過(guò)程中，廠家要注意控制好熱封的強(qiáng)度和熱封的均勻度，以免影響包裝質(zhì)量，出現(xiàn)方便面包裝袋出現(xiàn)漏氣的情況發(fā)生。

　　其四，用戶可以按下啟動(dòng)按鈕，啟動(dòng)機(jī)器，制出幾個(gè)方便面袋子，檢查縱封及橫封的封合效果。如果方便面包裝膜兩邊不齊，用戶則要調(diào)整包裝膜中心調(diào)整旋鈕，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，使包裝膜向里移動(dòng)。

　　反之，則向外移動(dòng)；如若是因?yàn)榭v封壓力或橫封壓力不當(dāng)，用戶則要相應(yīng)的調(diào)節(jié)縱封、橫封壓力，以保證方便面包裝袋封口質(zhì)量，防止出現(xiàn)漏氣等情況的發(fā)生。

　　后，方便面包裝袋雖然通過(guò)清洗、高溫殺菌處理，但是不排除因其他外在因素出現(xiàn)異物，比如方便面碎屑等因此用戶要檢查包裝袋上是否存在無(wú)異物，尤其是在封口處，避免異物的存在導(dǎo)致封口效果不理想。

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