冷凍肉投放市場多地開展冷庫檢查行動

2019-10-25 13:18:51 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：12681

　　在豬瘟的影響下，我國豬肉市場供不應(yīng)求，豬肉價格也直線上升。為了保障市場穩(wěn)定，政府開始投放儲備冷凍肉，同時也利用冷鏈運輸在各地區(qū)之間“調(diào)肉”以滿足市場需求。冷凍肉的銷售需要冷庫等冷凍設(shè)備的支持，為保障食品安全，不少地方政府都進行了冷庫等冷凍設(shè)備的專項檢查。

　　南寧：轄區(qū)內(nèi)冷凍庫檢查

　　近日，廣西壯族自治區(qū)南寧市市場監(jiān)管局對該市各類食品冷凍庫進行全面檢查。據(jù)了解，行動中重點檢查冷凍肉類手續(xù)是否齊全、貨證是否相符、溫控設(shè)備運行維護情況等。對生產(chǎn)、流通、貯存環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的可疑冷凍肉類進行依法處理。同時還對冷凍設(shè)備不規(guī)范、設(shè)備未依法履行義務(wù)的，進行了堅決依法查處。

　　大理：冷庫專項檢查

　　近日，大理市市場監(jiān)督管理局抓住當前正是冷庫儲存蒜種的關(guān)鍵時期，對轄區(qū)內(nèi)冷庫開展專項檢查。執(zhí)法人員在對冷庫開展全面摸底排查工作時，確保不留死角，將排查出來的冷庫登記造冊后上報各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與之簽訂禁止儲存蒜種承諾書。把好市場準入關(guān)，規(guī)范冷庫經(jīng)營行為，要求所有的冷庫須規(guī)范運行，同時要完善冷庫的消防設(shè)施，抓好隱患排查和整改。

　　西烏旗：冷庫特種設(shè)備安全專項檢查

　　為規(guī)范冷庫特種設(shè)備使用行為，西烏旗市場監(jiān)督管理局根據(jù)盟局《關(guān)于進一步加強草原那達慕、暑期及旅游季節(jié)期間特種設(shè)備安全大檢查工作的通知》，開展了冷庫特種設(shè)備安全專項檢查工作，全面檢查了冷庫壓力容器、壓力管道的使用安全狀況，詳細排查安全隱患。截至目前，共檢查冷庫9家，其中停產(chǎn)2家，檢查特種設(shè)備64臺。

　　永豐：冷凍庫突擊檢查

　　為進一步規(guī)范冷藏冷凍食品及肉制品經(jīng)營秩序、預(yù)防食品安全風險，江西省永豐縣市監(jiān)局藤田分局對轄區(qū)內(nèi)冷凍庫開展突擊檢查。據(jù)了解，執(zhí)法人員通過對轄區(qū)內(nèi)冷庫進行排查，重點檢查經(jīng)營者主體資格；檢查冷庫運行情況，還以豬肉產(chǎn)品、乳制品、冷凍食品等作為重點進行了冷凍食品專項檢查，加強冷庫設(shè)備的安全管理，落實安全生產(chǎn)責任制。

　　永寧：冷藏冷凍食品專項檢查

　　北京市延慶區(qū)永寧食藥所根據(jù)區(qū)局《關(guān)于加強冷藏冷凍食品經(jīng)營日常監(jiān)管的通知》精神，集中開展了冷藏冷凍食品專項檢查。在檢查中，執(zhí)法人員分別對食品經(jīng)營主體內(nèi)的冷凍庫房、冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備及冷藏冷凍食品進行了重點檢查。并要求經(jīng)營者要高度重視食品衛(wèi)生安全，排查食品安全薄弱環(huán)節(jié)，及時消除安全隱患，為老百姓把好食品質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)。

　　小編結(jié)語：冷凍豬肉能夠投放市場與冷鏈物流的發(fā)展息息相關(guān)，如今，隨著冷鏈物流的發(fā)展，冷庫等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)力度持續(xù)加大。在建造冷庫的過程中，制造企業(yè)要注重核心技術(shù)和關(guān)鍵產(chǎn)品的開發(fā)，加強行業(yè)創(chuàng)新，提升制冷技術(shù)，幫助用戶降低成本的同時也方便設(shè)備進行維修和保養(yǎng)。

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