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新《意見》出臺 兩大突破助力內(nèi)蒙古奶業(yè)振興

2019-08-29 14:59:35 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Lia 閱讀量:10311

   近日,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳發(fā)布了《內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興的實(shí)施意見》,文件中明確了實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興的奮斗目標(biāo)。內(nèi)蒙古是我國的奶業(yè)發(fā)展大區(qū),但當(dāng)?shù)啬虡I(yè)仍存在多元化加工結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)尚未形成、科技支撐不足等痛點(diǎn)。當(dāng)?shù)厝橹破?/a>企業(yè)還需通過發(fā)展鮮奶深加工、升級智能化生產(chǎn)線來推進(jìn)奶業(yè)振興。
 

 
  據(jù)《內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興的實(shí)施意見》內(nèi)容顯示,到2025年,內(nèi)蒙古力爭奶畜存欄達(dá)到350萬頭只,奶類產(chǎn)量達(dá)到1000萬噸;乳品加工企業(yè)產(chǎn)值達(dá)到3000億元,實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興。并將加強(qiáng)優(yōu)勢奶源基地建設(shè)、打造加工企業(yè)集群、完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、建立科技創(chuàng)新支撐體系等作為奶業(yè)振興的重點(diǎn)工作來推進(jìn)。
 
  這一文件的發(fā)布將會對當(dāng)?shù)啬虡I(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇,而當(dāng)?shù)厝橹破菲髽I(yè)要想抓住這次機(jī)遇,首先就要改變單一的生產(chǎn)形式,發(fā)展深加工產(chǎn)品。奶制品是內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)飲食,尤其是奶豆腐和奶皮子更成為了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。如今,在互聯(lián)網(wǎng)的助力下,內(nèi)蒙古傳統(tǒng)奶制品也越來越受到其他地區(qū)消費(fèi)者的喜愛,市場份額越來越大。
 
  因此,當(dāng)?shù)厝橹破菲髽I(yè)要瞄準(zhǔn)這一市場需求,利用相關(guān)食品加工設(shè)備生產(chǎn)奶豆腐、奶皮子、策格(馬奶制品)等具有高附加值的產(chǎn)品。據(jù)悉,烏拉特后旗旗委政府于今年在當(dāng)?shù)匾胍患胰闃I(yè)公司,計(jì)劃投資3.4億元建設(shè)駱駝產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)園區(qū),研究開發(fā)駝奶、駝油、駝奶保健品等系列產(chǎn)品,探尋駝產(chǎn)品精深加工之路。
 
  除了發(fā)展深加工產(chǎn)品,生產(chǎn)線的智能化升級也不可少。如今,市面上的乳制品種類日益豐富,制作工藝也越來越復(fù)雜。而智能化生產(chǎn)線具有極高的靈活性和可操作性,不僅能提高生產(chǎn)效率及整條生產(chǎn)線的協(xié)調(diào)性,還能提升產(chǎn)品品質(zhì)。
 
  近幾年,隨著人工智能、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的發(fā)展,我國乳業(yè)從養(yǎng)殖到加工、品質(zhì)管理、物流運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的相關(guān)設(shè)備都在向智能化靠攏。河南某鐵路設(shè)備公司推出的擠奶機(jī)器人擁有獨(dú)立研發(fā)的雙目立體視覺系統(tǒng),能自動進(jìn)行清洗、套杯、脫杯的標(biāo)準(zhǔn)化擠奶流程。既保障擠奶過程的全程密封,又減少了人工參與,避免出現(xiàn)人體攜帶的細(xì)菌與動物交叉感染的情況。
 
  某乳品生產(chǎn)企業(yè)還自主設(shè)計(jì)了一套智能排產(chǎn)系統(tǒng),通過在生產(chǎn)設(shè)備上輸入產(chǎn)品數(shù)量來安排生產(chǎn),智能化排產(chǎn)系統(tǒng)能自動提示設(shè)備的開啟時(shí)間,在保證產(chǎn)品按時(shí)按量生產(chǎn)的同時(shí)確保不會因設(shè)備過早運(yùn)行而造成能源浪費(fèi)。
 
  作為我國重要奶源地之一的內(nèi)蒙古通過發(fā)布《內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興的實(shí)施意見》來落實(shí)奶業(yè)振興行動。對此,相關(guān)乳制品企業(yè)還需發(fā)展深加工產(chǎn)品來拓寬產(chǎn)業(yè)鏈,并通過升級智能化設(shè)備來提高自己的市場競爭力,從而推動當(dāng)?shù)厝闃I(yè)的發(fā)展。

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