當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 市場分析

分級水果細(xì)價(jià)值空間大選果機(jī)助力提升附加值

2019-06-28 16:19:25 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：11713

　　據(jù)預(yù)測，水果價(jià)格開始出現(xiàn)回落勢頭，預(yù)測后期有望逐步進(jìn)入季節(jié)性下行走勢。水果價(jià)格的變動受多重因素影響，是人力無法完全掌控。水果價(jià)高利好果農(nóng)，而價(jià)格走低無疑損害一部分果農(nóng)的利益。不少果農(nóng)深切地認(rèn)識到，通過分級標(biāo)準(zhǔn)化，利用先進(jìn)的水果分選生產(chǎn)線，不斷細(xì)分果品，滿足不同消費(fèi)市場的需求，才有更多的附加值提升空間。

　　水果分級細(xì) 附加值提升空間大

　　每個果農(nóng)都希望水果能夠賣個好價(jià)錢。但是由于蘋果、梨子、西瓜、桃子、葡萄、荔枝、火龍果等水果在中國多個地區(qū)都有種植，相同的水果，共同的國內(nèi)市場，如何提高產(chǎn)品的競爭力是值得考慮的問題，特別是節(jié)令水果扎堆上市時(shí)，競爭力大，價(jià)格整體不高，也在一定程度上減少了果農(nóng)的收入。那么，如何提升水果附加值空間，穩(wěn)定果農(nóng)收入呢？

　　行業(yè)人士分析認(rèn)為，除了大力發(fā)展水果深加工，延長產(chǎn)品鏈，以及積極宣傳并拓展銷售市場等之外，要堅(jiān)持一個原則“分的越細(xì)，市場就越大”。隨著人們生活水平的提高，市場消費(fèi)群體細(xì)分，對水果進(jìn)行挑選、分級，反而有更多價(jià)格提升空間。加快推動水果標(biāo)準(zhǔn)化分級，并根據(jù)大小、重量、水分、甜度、外觀、新鮮度、硬度以及品質(zhì)好壞等等，不斷細(xì)分果品，滿足不同消費(fèi)需求。

　　隨著消費(fèi)市場的細(xì)分，水果銷售也已有了分級，分級越明顯，價(jià)格提升空間相對越大。不少果農(nóng)也認(rèn)識到了標(biāo)準(zhǔn)和分級的重要性，但是大多數(shù)果農(nóng)水果分級仍然依靠人力分揀，只能進(jìn)行簡單地根據(jù)大小、重量、外觀等進(jìn)行分級，并不能根據(jù)水果中水分、甜度、硬度、新鮮度、容許度等指標(biāo)進(jìn)行分級，不僅縮小了水果分級空間，未能提高價(jià)值，還費(fèi)時(shí)費(fèi)力，效率低，水果分級品質(zhì)難以保證。

　　選果機(jī)分級超過50個對接消費(fèi)市場

　　水果分級并不是一件簡單的事情，其一般是由多個指標(biāo)構(gòu)成的指標(biāo)體系對水果進(jìn)行分級，比如大小、重量、水分、甜度、外觀、新鮮度、果梗長度、硬度、顏色以及品質(zhì)等。而大多數(shù)水果分級師傅多根據(jù)手感和拳頭來比較重量和大小，并不能所有水果達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，甚至有時(shí)無法兼顧，并剔除蟲蛀的水果或者表皮受傷的果子。

　　據(jù)悉，某地農(nóng)戶花1萬元左右購買一臺選果機(jī)。經(jīng)用戶介紹，根據(jù)分級需要，水果進(jìn)行分選前，設(shè)置好水果大小數(shù)值、調(diào)配好速度，再按下按鈕，隨著傳輸帶輸送，果子自動沉入傳輸帶下，實(shí)現(xiàn)自動分級。自從用了選果機(jī)，大大提高了水果分級效率，減少人力成本。原本5000多公斤的水果需要10多人，而今人工減少一半，并且分級均勻，效果更好。

　　此外，即便水果表面出現(xiàn)磕碰傷、果銹、裂果、蟲蛀等任何瑕疵，選果機(jī)也能根據(jù)需要進(jìn)行剔除。另外，選果機(jī)內(nèi)置紅外線，能夠看出果實(shí)內(nèi)部褐變、霉心病等問題。甚至連水果內(nèi)在的甜度、硬度、酸度等指數(shù)都能檢測出來。

　　目前，選果生產(chǎn)線可以進(jìn)行水果分級超過50個，每個等級之間可以到相差1克，對接消費(fèi)市場，進(jìn)一步提升水果價(jià)值空間。

上一篇：從細(xì)分中央廚房市場受眾來看相關(guān)設(shè)備企業(yè)未來發(fā)展

下一篇：你退我進(jìn) 豬肉進(jìn)口受阻為生豬屠宰設(shè)備市場打開大門

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

分級水果細(xì)價(jià)值空間大選果機(jī)助力提升附加值

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

分級水果細(xì)價(jià)值空間大 選果機(jī)助力提升附加值

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

分級水果細(xì)價(jià)值空間大選果機(jī)助力提升附加值

產(chǎn)品推薦更多+