國產(chǎn)大豆市場迎來發(fā)展增加豆制品加工設備需求

2019-06-10 15:40:20 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：12058

　　春耕臨近結束，與往年不同，今年的東北大地上，大豆的種植面積大大增加。今年大豆種植面積增長與年初發(fā)布的大豆振興計劃息息相關。隨著大豆產(chǎn)量的增加，國產(chǎn)大豆市場即將迎來加速發(fā)展，豆制品加工設備市場也有望進一步擴大。

　　黑龍江省富錦市是我國大豆的傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)，今年的大豆種植面積超過150萬畝，同比增長30%。富錦市是今年東北大豆種植面積增長的一個縮影，根據(jù)相關機構的調研，今年黑龍江省的大豆種植面積預計將會增加20%左右，內蒙古的的大豆種植面積也將達到1800萬畝。此外，《大豆振興計劃實施方案》中還提出要擴大黃淮海和西南地區(qū)的大豆種植面積，爭取到2020年全國大豆種植面積達1.4億畝。

　　大豆市場的發(fā)展，將會進一步擴大豆制品的市場規(guī)模，同時也會帶動相關豆制品加工設備市場發(fā)展。我國的大豆消費主要分為榨油消費和非油消費。榨油消費主要包括豆油和豆粕的生產(chǎn)，非油消費則包括了豆腐、豆?jié){、腐竹等各種豆制品的消費。

　　在生產(chǎn)豆油時，榨油機不可少。據(jù)了解，目前市面上的榨油機有水壓機制油機、螺旋制油機、新型液壓榨油機、精濾榨油機、全自動榨油機等。而生產(chǎn)非油類大豆制品的食品加工品設備就更多了，豆?jié){可使用磨漿機、豆?jié){粉可用到噴霧干燥機、全自動腐竹機可用于制作腐竹等。隨著國產(chǎn)大豆產(chǎn)量的增加，豆制品市場擴大的同時也會增加這些傳統(tǒng)豆制品加工設備的市場需求。

　　據(jù)悉，平頂山市大豆精深加工企業(yè)計劃于今年新上5個項目、總投資4.5億元，建設榨油廠1座、總產(chǎn)能20000噸蛋白生產(chǎn)線兩條、年產(chǎn)3000噸脫味大豆膳食纖維生產(chǎn)線1條、年產(chǎn)3000噸大豆多糖生產(chǎn)線1條、進口營養(yǎng)棒生產(chǎn)線1條和寵物食品生產(chǎn)線1條。

　　位于黑龍江省訥河市某公司則于2018年新上大豆膨化、豆油精煉和休閑食品3條生產(chǎn)線，加工大豆4.5萬噸，生產(chǎn)豆粉3.69萬噸，豆油5400噸。2019年，企業(yè)將投入資金3000萬元，新上大豆蛋白調味液生產(chǎn)線，生產(chǎn)用于醬油和藥用發(fā)酵的大豆蛋白液，預計今年10月實現(xiàn)投產(chǎn)。同省五大連池市的某豆制品有限公司也引進了國內較先進的豆制品機械，新上3條半自動化生產(chǎn)線，將生產(chǎn)線擴大到5條。

　　從總體來看，目前我國的豆制品加工設備市場需求還比較局限于傳統(tǒng)的豆制品加工需要，如豆皮機、榨油機等。但不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了很多大豆蛋白食品，這些食品的市場銷售量不斷攀升。目前已有企業(yè)在禹城、臨邑、哈爾濱賓縣、齊齊哈爾克東縣等多地建設了大豆蛋白生產(chǎn)基地，擁有包括膨化機、乳化機等食品加工設備在內的多條大豆蛋白生產(chǎn)線。

　　傳統(tǒng)的豆制品加工設備顯然已經(jīng)不能滿足如今的大豆加工市場，大豆蛋白膨化機、乳化機等大豆蛋白加工設備的市場需求度越來越高。因此，豆制品加工設備制造商在生產(chǎn)傳統(tǒng)的豆制品加工設備時，還需將目光瞄準大豆蛋白加工市場，研發(fā)生產(chǎn)大豆蛋白加工設備，這樣才能在激烈的市場競爭中占有自己的“一席之地”。

　　國內大豆種植面積增加，意味著國內大豆產(chǎn)量將會進一步增長，這為國內大豆市場帶來轉變的同時，也將擴大豆制品加工設備的市場。相關設備制造企業(yè)在制造傳統(tǒng)的豆制品加工設備時，也要注重創(chuàng)新，迎合市場需求開發(fā)新型豆制品加工設備。

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