“3.15”來臨政企合力保障食品安全

2019-03-15 14:42:23 來源：中國食品機械設備網編輯：Lia 閱讀量：11262

　　【中國食品機械設備網熱點要聞】又到了一年一度的“3.15消費者權益日”。在消費升級的大背景下，人們對、安全的食品訴求越來越強烈，然而以次充好、造假、山寨的亂象卻在食品市場上屢見不鮮。如何保障食品安全，就成為政府、企業(yè)及社會各界工作的重中之重。

　　政府加大監(jiān)管力度

　　中國消費者協(xié)會從1997年起，通過每年確定一個主題的方式，開展“年主題”活動。今年的年度主題是“信用讓消費更放心”，既是對消費領域信用體系的呼喚，也是對放心消費環(huán)境的期盼。

　　近幾年來，政府不斷加大力度監(jiān)管食品行業(yè)，鼓勵和支持行業(yè)協(xié)會開展食品安全保障工作。國家食品藥品監(jiān)督管理總局按照抽檢信息每周公布的原則，曝光不合格產品，并時間通報屬地監(jiān)管部門對其進行核查處置。

　　國家市場監(jiān)督管理總局針對食品安全和打假的問題提出了“四個嚴”：一是建立嚴謹的標準；二是實施嚴格的監(jiān)管；三是對食品安全違規(guī)行為實行嚴厲的處罰；四是堅持嚴肅的問責?？偩謱κ称钒踩o予高度重視，讓消費者少一分擔心，多一分放心。

　　企業(yè)加強自查意識

　　除了政府的嚴格監(jiān)管之外，食品企業(yè)自身也在加快健全食品安全產業(yè)鏈，加強自查意識。

　　在食品安全產業(yè)鏈中，食品運輸中的冷鏈物流是個重要環(huán)節(jié)。食品原料的好壞直接關系到成品，因此，原料的安全問題不容忽視。企業(yè)在運輸新鮮果蔬、乳制品、肉制品、水產品等容易腐壞的食物時采用冷藏車和冷藏集裝箱來保證原料新鮮。企業(yè)內部還建立了冷藏庫保存這些易腐食品。

　　除了冷鏈物流，企業(yè)還使用食品安全快速檢測儀把關原料安全。檢測儀嚴格按照國家相關標準，能檢測食品中的甲醛、二氧化硫等對人體有害的物質。它不僅檢測范圍廣，還保證了檢測的率和高度，檢測方法也非常靈活。

　　食品生產過程中的食品安全也不可小覷。生產環(huán)境嚴禁“臟亂差”，特定食品的生產環(huán)境還要做到無菌。如今多數食品機械都配有滅菌系統(tǒng)，可一鍵殺毒滅菌。對沒有滅菌系統(tǒng)的操作工具，也要人工進行消毒。企業(yè)同時規(guī)定操作工人進入車間要消毒更衣，嚴格防控生產環(huán)節(jié)的食品安全隱患。

　　除了以上的行動，企業(yè)還在操作間設置攝像頭，對生產各個過程實時監(jiān)察，確保食品安全工作落到實處。將食品安全隱患“扼殺”在搖籃里，保障消費者“舌尖上的安全”。

　　“民以食為天，食以安為先”，食品安全是關系國計民生的大事。政府要嚴格落實監(jiān)管制度，對違法行為嚴格查處。企業(yè)在配合政府的基礎上加強自查，做到嚴管自己，警醒自己。做好食品安全防范，不應只在315，還應落實到每一天。

上一篇：肉類深加工設備讓雞胸肉加工不再單調

下一篇：“炸面棍”在國外大火真空油炸鍋等讓油條更安全

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發(fā)布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯(lián)系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

“3.15”來臨政企合力保障食品安全

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

“3.15”來臨 政企合力保障食品安全

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

“3.15”來臨政企合力保障食品安全

產品推薦更多+