av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

中國食品機械設備網(wǎng)答疑解惑之烘焙設備

2019-01-21 16:17:30 來源:中國食品機械設備網(wǎng) 編輯:Mary 閱讀量:11458

  【中國食品機械設備網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】據(jù)了解,某休閑食品加工企業(yè)投建烘焙產(chǎn)品智能生產(chǎn)項目。該項目安裝了10條食品智能化生產(chǎn)線,生產(chǎn)包括酸奶面包、乳酸菌軟面包、小口袋面包、吐司面包等多種烘焙食品。據(jù)一負責人介紹,與傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)方式相比,采用智能化烘焙食品生產(chǎn)線不僅大大減少一半以上勞動用工,有效緩解了用工難問題,同時還減少人與烘焙食品接觸,實現(xiàn)了品質(zhì)控制。那么,一起來看看烘焙食品生產(chǎn)線的應用以及與其相關的問題吧!
 

 
  網(wǎng)友問:通常來說,烘焙食品生產(chǎn)線包括哪些食品設備?
 
  解答:由于烘焙食品生產(chǎn)需要經(jīng)過面團攪拌、發(fā)酵、分塊、搓圓、醒發(fā)、壓型、裝盤、烘烤、冷卻、包裝等多道工序,其加工設備涉及有大型混合攪拌機、搓團機、醒發(fā)箱、成型機、擺盤機、烤箱、冷卻機、包裝機等等。另外,還要根據(jù)烘焙食品的類別增添食品設備,比如夾心面包、酸奶面包,這需要增添注漿機、酸奶冷藏保鮮設備等。
 
  網(wǎng)友問:面團混合攪拌機使用優(yōu)勢是什么?
 
  解答:面團攪拌也是調(diào)粉、和面,它是影響面包的質(zhì)量的關鍵因素之一。目前,市面上推出的混合攪拌機采用螺旋式的攪拌器,攪拌速度快,能夠?qū)⒏鞣N輔料均勻地混合在一起。與此同時,攪拌時不切斷面團組織,可加速面粉吸水、脹潤形成面筋的速度,縮短面團形成時間,擴展面筋,使面團具有良好的彈性和延伸性,改善面團的加工性。
 
  網(wǎng)友問:醒發(fā)箱控制溫度、濕度效果如何?
 
  解答:面團發(fā)酵,主要是改善面團的加工性能,使之具有良好的延伸性,降低彈韌性,為面包的后醒發(fā)和烘焙時獲得較大的體積奠定基礎,同時還使面包具有誘人的芳香風味。面團發(fā)酵重要是控制溫度、濕度,使之有利于酵母的正?;顒?,促進發(fā)酵。而醒發(fā)箱設有溫度、濕度控制系統(tǒng),用戶可以根據(jù)工藝需要進行設定,很好地滿足面團醒發(fā)的要求。此外,該機采用雙層不銹鋼,PU保溫層,熱風循環(huán)對流式設計,溫濕度均勻,利用酵母的正?;顒樱龠M發(fā)酵。
 
  網(wǎng)友問:面包冷卻多采用哪種冷卻設備?
 
  解答:據(jù)了解,面包冷卻塔螺旋式網(wǎng)帶應用較為廣泛。該機由低處到高處連續(xù)運輸,連續(xù)不間斷,可自然冷卻和強制冷卻,大大提高了冷卻效率。與此同時,該設備的輸送速度可變頻調(diào)速,自由設定,具有傳送平穩(wěn)連貫、低噪聲,操作簡便、維護保養(yǎng)成本低等優(yōu)點。此外,其采用高強度食品級材料,耐磨、耐腐蝕、易清潔、不粘連物料、不損壞烘焙食品外表和殘留粹屑等,安全衛(wèi)生。
 
  網(wǎng)友問:排盤機使用優(yōu)勢有哪些?
 
  解答:首先,該機采用三菱PLC和進口觸摸屏組成的控制系統(tǒng),操作簡單方便。其次,該設備具有故障自動診斷,故障在觸摸屏顯示,可以及時維護,使排盤機持續(xù)運行。另外,用戶可以根據(jù)烘焙食品工藝需要,自由修改參數(shù)(列數(shù)、排數(shù)),自動將產(chǎn)品排放在烘盤中,排盤后的產(chǎn)品整齊有序,大大提高了擺放效率。后,排盤機外部采用全不銹鋼封裝制作,符合食品安全衛(wèi)生標準。
 
  網(wǎng)友問:面團整形包括哪些環(huán)節(jié)?
 
  解答:一般來說,將發(fā)酵好的面團做成一定形狀的面包胚叫作整形。整形分為分塊、稱量、搓圓、醒發(fā)、壓片、裝盤等。值得注意的是,在整形期間,面團仍處于發(fā)酵中,期間不能使面團溫度過低和表皮干燥,避免面團形成硬皮,影響后續(xù)加工。另外,面團壓片工序,壓片機的使用,可以把面團中原來不均勻的氣泡排掉,使中間醒發(fā)時產(chǎn)生的新氣體在面團中均勻分布,保證面包成品內(nèi)部組織均勻。
 
  “三人行必有我?guī)熝?rdquo;,知識永無止境,熱烈歡迎大家踴躍提問,積極補充,因為你也將會成為他人的“老師”!
 

我要評論

文明上網(wǎng),理性發(fā)言。(您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見,與本站立場無關。

版權(quán)與免責聲明:凡本網(wǎng)注明“來源:食品機械設備網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源(非食品機械設備網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性,不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任,如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”,并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源:食品機械設備網(wǎng)”,本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多,如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系,著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時,請主動與本網(wǎng)聯(lián)系,提供相關證明材料,我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話:0571-87759655;郵箱:804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號
从后面狠狠的干白嫩少妇| 中文字幕人妻一区二区三区久久| 久久国产高清波多野结衣| 色男人天堂亚洲男人天堂| 好嗨哟直播看片在线观看| 九热中文字幕在线| 日本精品久久人妻一区二区三区| 黑人与日本人妻中文字幕| 日本熟妇一区二区三区四区| 91精品国产剧情欧美一区二区| 中文字幕不卡一区二区免| 黄片观看骚货浪荡| 偷窥国内肥臀老熟女视频| 99久久精品国产一区二区成人了| 尤物网三级在线观看| 让女人下面出水视频| 免费国产香蕉视频在线观看| 中文字幕在线观看第二页| 伊人久久久久久久久香港| 日韩有码一区二区三区在线观看| 久久久久有精品国产麻豆| 久久久国产了楼凤| 久久一级高潮a免费| 国产精品一区二区三区在线视| 久久精品一区二区三区免费看| 黑人大鸡把操逼视频| 亚洲视频免费观看| 无码人妻精品一区二区三区蜜桃| 把美女日到高潮喷水视频| 美女张开腿让男人桶91| 亚洲精品国产综合一线久久| 操女人大逼视频下载| 欧美猛男一区二区三区快播| 中文国产成人精品久久久| 白虎美女被大基吧操| 夫妻性生活视频在线直播| 天堂丝袜人妻中文字幕在线| 波多野结衣高潮尿喷| 无码社区在线观看| 一级特黄大片色欧美精品| 亚洲高清中文字幕一区二区三区|