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富硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展干燥機(jī)助其插上“硒”望的翅膀

2019-01-21 13:51:20 來(lái)源：中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：12380

　　【中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 地方新聞】近些年，湖北恩施高度重視富硒產(chǎn)業(yè)，把富硒農(nóng)業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展的六大特色產(chǎn)業(yè)之一。與此同時(shí)，富硒產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施，進(jìn)一步促進(jìn)該地富硒產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，使硒產(chǎn)業(yè)從此走上了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的道路。而在富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，還要得益于噴霧干燥等食品設(shè)備的應(yīng)用，以及關(guān)鍵技術(shù)的突破發(fā)展。

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑-硒蛋白》

　　由州內(nèi)企業(yè)參與起草、國(guó)家衛(wèi)健委和市場(chǎng)監(jiān)督總局批準(zhǔn)的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑-硒蛋白》已正式實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以硒含量較高的大豆等可食性植物為原料，經(jīng)去脂、水提、乙醇沉淀、干燥的工藝精制而成富含硒代蛋氨酸的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑硒蛋白。從標(biāo)準(zhǔn)中，不難發(fā)現(xiàn)，硒蛋白生產(chǎn)加工中所涉及的設(shè)備包括干燥設(shè)備，尤其是噴霧干燥設(shè)備。

　　由于從可食性植物中萃取，形成溶液。而噴霧干燥機(jī)可以將液料噴成霧狀，使其與熱空氣接觸而被干燥。該設(shè)備非常適用于從乳液、溶液、懸浮液和糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。所以，當(dāng)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑硒蛋白的顆粒大小分布、殘留水分含量、堆積密度和顆粒形狀要求嚴(yán)格符合的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，噴霧干燥機(jī)可以讓產(chǎn)品具有良好的溶解性、流動(dòng)性和均勻度，產(chǎn)品純度高，質(zhì)量好。與此同時(shí)，噴霧干燥操作簡(jiǎn)單方便，噴霧干燥速度快，能一次干燥成粉粒產(chǎn)品，控制和管理都很方便。

　　《恩施硒土豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

　　硒資源豐富，如何以高科技作支撐來(lái)規(guī)范化發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)，成為硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。據(jù)了解，恩施州地方標(biāo)準(zhǔn)《恩施硒土豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》通過(guò)專家評(píng)審，并實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)將進(jìn)一步推動(dòng)該地硒土豆生產(chǎn)規(guī)范化，同時(shí)也為其他富硒農(nóng)產(chǎn)品制定種養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程開了好頭。與此同時(shí)，對(duì)當(dāng)?shù)匚炼沟臉?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)具有較強(qiáng)的指導(dǎo)意義，也將推動(dòng)當(dāng)?shù)匚称肪罴庸ぎa(chǎn)業(yè)集群促綠色發(fā)展，助其打造“世界硒都·中國(guó)硒谷”。

　　《富硒健康農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用》

　　《富硒健康農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用》將對(duì)于推動(dòng)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)應(yīng)用，對(duì)于推動(dòng)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展和行業(yè)規(guī)范自律，具有十分重要的意義。有業(yè)內(nèi)人士表示，加強(qiáng)富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)研究，開展富硒關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用研究，合力進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)和關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，努力將科研成果轉(zhuǎn)化為富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。與此同時(shí)，加強(qiáng)科研投入，為相關(guān)企業(yè)實(shí)施富硒資源開發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)與技術(shù)支撐，提高地方富硒產(chǎn)業(yè)開發(fā)科技含量。

　　小編結(jié)語(yǔ)：上文提到的富硒產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)正成為硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的參考范本，并在標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)上實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，為硒產(chǎn)品貼上安全、綠色標(biāo)簽，也推動(dòng)了富硒產(chǎn)業(yè)健康地發(fā)展。當(dāng)下，富硒產(chǎn)品越來(lái)越多的出現(xiàn)在人們的視野中，比如富硒米、富硒雞蛋、富硒面、富硒蔬菜、富硒蛋白類食品、富硒畜禽產(chǎn)品、富硒水產(chǎn)品、富硒礦泉水、富硒茶、富硒中藥材、富硒飼料等等。

　　另外，湖北省曾發(fā)布《湖北省富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2015-2020)》?！兑?guī)劃》提出將當(dāng)?shù)馗晃馁Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為資本優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，到2020年將富硒產(chǎn)業(yè)打造成產(chǎn)值過(guò)千億元的富民產(chǎn)業(yè)。值得一提的是，該地支持和組織相關(guān)企業(yè)、高等院校、科研院所進(jìn)行科技攻關(guān)，推進(jìn)科技成果的轉(zhuǎn)化和使用。人體硒含量現(xiàn)狀調(diào)查等20多項(xiàng)技術(shù)研究，攻克了硒的富集轉(zhuǎn)化和含量控制、藥食兼用中藥材富硒栽培技術(shù)等技術(shù)難題。富硒黑豬專用配合飼料、微生物硒有機(jī)肥等8項(xiàng)成果得到轉(zhuǎn)化。

　　總之，在富硒產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展的同時(shí)，富硒產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題也隨之而來(lái)。但是，欣喜的是，隨著富硒產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施，也為中國(guó)富硒食品市場(chǎng)的有序發(fā)展奠定了一定的基礎(chǔ)。相信，未來(lái)我國(guó)富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)逐漸完善，以及相關(guān)食品設(shè)備的應(yīng)用和關(guān)鍵技術(shù)的突破發(fā)展，硒食品精深加工產(chǎn)業(yè)或?qū)⒆咴?ldquo;硒”望的田野。

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