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　　西安，作為“世界歷史名城”、絲綢之路的起點(diǎn)、國(guó)家中心城市和國(guó)際美食之都，近年來在國(guó)家西部大開發(fā)、“一帶一路"政策的引領(lǐng)下正飛速發(fā)展，伴隨著西安旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展，西安餐飲的潛力不斷被釋放。西北餐飲火鍋、鹵味、川菜、烘焙、茶飲等業(yè)態(tài)在持續(xù)蓬勃發(fā)展，西北5省餐飲門店數(shù)量達(dá)到60萬(wàn)，已成為餐飲業(yè)最活躍的市場(chǎng)。
 

　　海名·2024第10屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)是西北地區(qū)春季首場(chǎng)餐飲供應(yīng)鏈品牌大展，本屆博覽會(huì)展出面積60000m、邀請(qǐng)來自全國(guó)近2000余家餐飲供應(yīng)鏈品牌企業(yè)攜近萬(wàn)種新產(chǎn)品新技術(shù)參展，預(yù)計(jì)吸引全國(guó)近60000全國(guó)連鎖餐飲企業(yè)、一二級(jí)經(jīng)銷商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、商超、餐飲新零售等買家組團(tuán)采購(gòu)。展會(huì)主題涵蓋預(yù)制菜、火鍋、烘焙茶飲、餐飲設(shè)備、食品加工包裝機(jī)械、陜菜供應(yīng)鏈、面食產(chǎn)業(yè)、連鎖加盟等多領(lǐng)域。展品涵蓋水產(chǎn)、肉禽、火鍋食材、調(diào)味品、米面糧油、冷凍食品、牛羊肉、烘焙茶飲、餐飲廚房設(shè)備、火鍋設(shè)備用品、餐飲外賣包裝用品、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)配送、食品加工包裝機(jī)械、面食加工機(jī)械、陜菜供應(yīng)鏈等多個(gè)類別全品類展出。
 

　　展示范圍：
 

　　1. 火鍋燒烤食材
 

　　- 特色食材涮品、海鮮食材、丸滑制品、調(diào)理食材、魚糜肉糜、肉類食材、粉類、燒烤食材、主食小吃等
 

　　2. 調(diào)味品
 

　　- 火鍋底料、蘸料、醬料、骨湯清湯、豆瓣醬、復(fù)合調(diào)味料、牛油、油脂麻醬、花椒油、麻椒油、辣椒花椒麻椒原料、食品配料、添加劑、燒烤相關(guān)調(diào)味品等
 

　　3. 酒水茶飲
 

　　- 自制飲品、鮮榨、沖調(diào)、灌裝、果汁果醬、茶飲、碳酸飲料、速溶飲品、純凈水、酒精類飲品(白酒、黃酒、啤酒、果酒等)
 

　　4. 休閑小吃
 

　　- 紅糖糍粑、小麻花、年糕、甜品、薯?xiàng)l、鍋巴、自熱火鍋等
 

　　5. 預(yù)制菜
 

　　- 各類特色中西餐半成品、涼菜類預(yù)制菜、水產(chǎn)品類預(yù)制菜、肉禽類預(yù)制菜、罐頭制品、預(yù)制肉制品、湯類半成品、微波菜肴、調(diào)理即食食品等
 

　　6. 水產(chǎn)及水產(chǎn)預(yù)制菜
 

　　- 冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)預(yù)制菜食材及深加工制品
 

　　7. 肉禽及肉禽預(yù)制菜
 

　　- 冷凍/速凍家禽、分割肉禽及肉禽調(diào)理食材
 

　　8. 牛羊肉
 

　　- 冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調(diào)理食材
 

　　9. 速凍米面
 

　　- 速凍面點(diǎn)、米面制品、冷凍蛋糕
 

　　10. 烘焙輕食
 

　　- 預(yù)制烘焙/半成品、烘焙原輔料、烘焙甜品、烘焙包裝、代餐系列產(chǎn)品、果蔬汁系列、咖啡
 

　　11. 陜菜供應(yīng)鏈
 

　　- 肉夾饃系列、葫蘆雞、羊肉泡饃、油潑面、涼皮、陜西特色小吃
 

　　12. 餐飲設(shè)備
 

　　- 餐飲廚房設(shè)備、綜合制冷設(shè)備、桌面用品、火鍋設(shè)備用品等
 

　　13. 火鍋設(shè)備用品
 

　　- 火鍋?zhàn)酪?、電磁爐、調(diào)湯機(jī)、火鍋餐具、外賣包裝袋、包裝設(shè)備、餐廚垃圾處理設(shè)備、保鮮柜、燒烤用品等配套設(shè)備
 

　　14. 食品加工包裝機(jī)械
 

　　- 食品加工機(jī)械、炊事機(jī)械、食品包裝機(jī)械、調(diào)味品加工機(jī)械、休閑食品設(shè)備等
 

　　15. 供應(yīng)鏈服務(wù)
 

　　- 供應(yīng)鏈園區(qū)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、冷庫(kù)工程服務(wù)、冷鏈物流及信息化、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備
 

　　觀眾群體：
 

　　1. 連鎖餐企
 

　　- 火鍋、燒烤、小吃、簡(jiǎn)快餐、西餐、團(tuán)餐、中式正餐、日韓料理、酒吧、咖啡飲品等中大型餐飲連鎖和定制化餐企
 

　　2. 食品工廠
 

　　- 預(yù)制菜、復(fù)合調(diào)味品、農(nóng)牧種養(yǎng)殖、食品食材等上游生產(chǎn)制造加工型企業(yè)、中央廚房
 

　　3. 商超便利
 

　　- 大型連鎖商超、便利店、生鮮超市、文旅農(nóng)產(chǎn)品專賣、門市商場(chǎng)等
 

　　4. 團(tuán)體組織
 

　　- 國(guó)內(nèi)餐飲、火鍋、酒店、飯店、烹飪、鄉(xiāng)廚以及相關(guān)供應(yīng)鏈行業(yè)協(xié)會(huì)/商會(huì)/聯(lián)盟組織
 

　　5. 經(jīng)銷商/代理商
 

　　- 火鍋燒烤食材、冷凍食品、牛羊肉、水產(chǎn)肉禽、調(diào)味品、餐廚設(shè)備、酒店用品等一、二、三級(jí)經(jīng)銷批發(fā)商及餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)
 

　　6. 團(tuán)餐
 

　　- 社區(qū)團(tuán)餐、學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)事業(yè)單位、月子中心、工廠食堂、商業(yè)綜合體食堂檔口、鄉(xiāng)廚宴席
 

　　7. 電商/新零售
 

　　- 大型生鮮電商平臺(tái)及服務(wù)商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)、網(wǎng)紅帶貨機(jī)構(gòu)/達(dá)人、即時(shí)零售等新興渠道
 

　　8. 投資機(jī)構(gòu)
 

　　- 餐飲及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)構(gòu)、項(xiàng)目投資人
 

　　同期活動(dòng)：
 

　　- 第二屆中國(guó)餐飲·西安峰會(huì)
 

　　- 西北面食大會(huì)暨南粉北面消費(fèi)供應(yīng)鏈創(chuàng)新論壇
 

　　- 中國(guó)餐飲營(yíng)銷創(chuàng)新增長(zhǎng)論壇(西安站)
 

　　- 第三屆西安火鍋創(chuàng)新增長(zhǎng)論壇
 

　　- 凍品經(jīng)銷商創(chuàng)新增長(zhǎng)論壇(西安站)
 

　　- 中國(guó)餐飲食材單品爆款大賽(西安站)
 

　　- 西安預(yù)制烘焙行業(yè)論壇
 

　　- 新品發(fā)布會(huì)&爆款食材品鑒會(huì)(西安站)
 

　　展館分布：