展會詳情
在2020-2021這段魔幻的時間里
行業(yè)基本盤走勢如何？
市場有哪些風云變幻？
供應鏈與終端的角色又有了哪些調換？
資本為什么對各新興烘焙品牌一擁而上？
互聯(lián)網這張大網又是如何重新解構和定義了新消費？
為什么偏偏是Z世代消費群體更增強了國貨銷量的背書？
企業(yè)面對新階段新問題，將如何成功穿越周期？
在11月1-2日
2天7場次主題論壇
近100位行業(yè)專家與企業(yè)家演講嘉賓
逾1000位參會代表
逾200位品牌與供應鏈創(chuàng)始人/高管
近10個行業(yè)報告首發(fā)/詳解
讓我們一同見證中國焙烤行業(yè)的
超能力 Super Power
權 威 力
中國焙烤行業(yè)高峰論壇由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司主辦，論壇自2015年創(chuàng)辦已經完滿舉8屆。論壇以中焙糖協(xié)和中國國際焙烤系列展會為依托，旨在為中國焙烤行業(yè)提供智慧共享的平臺并最終推動行業(yè)不斷發(fā)展。論壇的組織工作一直保持初心，立足時代背景和市場潮流，推陳出新，討論當下新且熱門的話題和市場趨勢。多年來穩(wěn)抓行業(yè)脈搏，就：連鎖與特許加盟、焙烤+咖啡和茶飲、焙烤+互聯(lián)網、家庭烘焙、技術人才培養(yǎng)、新零售、焙烤新國潮、智能智造、IP賦能、投融資、電商、爆品營銷、創(chuàng)業(yè)、婚慶和伴手禮等主題，邀請各企業(yè)和品牌領軍人物到場分享。論壇期間不僅能收獲各家智慧，還能現(xiàn)場對話行業(yè)大咖。
論壇自開辦以來，場場爆滿，累計產生超過8000萬線上線下曝光。
2021第9屆中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇，將全面升級，以更豐富多維的形式、更有深度廣度的視野，聚焦行業(yè)融合共生、行業(yè)企業(yè)代際傳承、投融資、連鎖與特許加盟、新國潮年禮、 IP賦能、電商等行業(yè)熱點，創(chuàng)新聚力，賦能未來，為中國焙烤行業(yè)尋找新動力源。
參會頭部品牌（部分）
好利來、杏花樓、廣州酒家、冠生園、稻香村、華美、巴黎貝甜、面包新語、多樂之日、味多美、盼盼食品、美心、幸福西餅、元祖、羅森、喬家柵、盒馬烘焙、一鳴食品、光明焙優(yōu)、五芳齋、合肥詹記、瀘溪河、墨茉點心局、虎頭局、南京好一朵茉莉花、廣蓮申、面包計劃、生來有趣、資溪面包、滬上酥、爸爸糖、牛奶棚、包記西點、孩之寶、物喜堂、浙江不老神食品、可斯貝莉、七度鮮、四季餅屋、星巴克、瑞幸咖啡、阿拉比卡咖啡、奈雪的茶、喜茶、樂樂茶、華潤萬家、歐尚超市、家樂福、大潤發(fā)、香格里拉、四季、柏悅、洲際、喜來登、希爾頓、假日、羅森、全家、美團、面包時刻、悅品蓮、寧波百晨、半糖時刻、奈朵餐飲、喀什檸檬樹烘焙、絕味食品、馥松食品、杭州安兜食品、?？诎箖?yōu)博餐飲、維里餐飲、可禧可賀餐飲、甜覓芳華餐飲、豫恒食品、順心食品、廣東豐園、鮮生活、包小白食品科技、舟山八目書局、珠海瓏璽餐飲、江蘇橙友良品、西湖食品廠、萬德立、焙一餐飲、新潮集團、珍惠軒、立豐、宿遷麥睿思、禾富多、王森西餐西點學校、優(yōu)美西點、港焙西點培訓學校等。
參會優(yōu)質供應鏈公司（部分）
伊利專業(yè)乳品、益海嘉里、南順、風和日麗、安佳、維益、永興面粉、昊洋、韓焙、三能、星可頌、科麥、中柏、鉑睿特制冷、菲仕蘭、頂益、永華晴天、恒華、丁丁立、王森、海氏電器、新良、厚普等。
參會頭部咨詢公司（部分）
里斯戰(zhàn)略定位咨詢、尼爾森、歐睿、凱度、第一財經、美團、艾媒、普華永道、畢馬威、埃哲森、英敏特、益普索、貝恩、波士頓、上海焙匠、上海焙邦等。
參會頭部投融資機構（部分）
高瓴、紅杉、IDG、天圖、三萬資本、頭頭是道、零一創(chuàng)投、海通證券研究所、番茄資本、中國平安投資、復星、長安開元投資、齊光資本、光大證券、同程資本、瑞食嘉投資、泰合資本、星納赫資本等。
Super Power
論壇看點
融合共生向未來 | 2021第9屆中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇
# 融合創(chuàng)新力 #
# Force of Integration & Innovation #
由里斯、尼爾森、歐睿三大機構
帶來行業(yè)趨勢報告
番茄資本、窄門創(chuàng)始人
詳解“焙烤與餐飲”的共性與個性趨勢
盒馬烘焙、爸爸糖、熊貓不走、軒媽、樂樂茶等
頂流品牌創(chuàng)始人現(xiàn)場互動
僅限300席位
“伊利專業(yè)乳品”第2屆中國焙烤行業(yè)青年企業(yè)家論壇
# 傳承力 #
# Force of Pass-on #
由伊利專業(yè)乳品獨家冠名贊助
由星可頌和科麥特別支持
凱度消費者指數(shù)將在烘焙行業(yè)分享
《中國消費市場新機遇》趨勢報告
特邀產業(yè)鏈各重要環(huán)節(jié)
代表企業(yè)的父子企業(yè)家現(xiàn)場對話
伊利專業(yè)乳品《2021中國烘焙消費者及行業(yè)發(fā)展報告》發(fā)布
僅限150席位
“益海嘉里”第2屆中國焙烤行業(yè)投融資論壇
# 資本力 #
# Force of Capital #
由益海嘉里獨家冠名贊助
聚焦焙烤行業(yè)投融資話題
特邀
頭頭是道、三萬資本、零一資本、海通證券研究所
創(chuàng)始人/高管出席論壇分享互動
為品牌和資本搭建對話橋梁
助力行業(yè)健康快速成長
僅限150席位
“南順”第6屆中國焙烤連鎖與特許經營論壇
# 管理力 # # Force of Management #
由南順獨家冠名贊助，安佳特別支持
美團《2021年中國烘焙門店市場報告》
重磅發(fā)布與解讀
多樂之日、羅森、牛奶棚等連鎖品牌高管
現(xiàn)場分享互動
僅限150席位
“風和日麗”焙烤新國潮——年禮主題專場
# 文化力 #
# Force of Cultural Renaissance #
由風和日麗獨家冠名贊助
由安佳特別支持
Bakery China年度“焙烤新國潮”主題活動之一
專注焙烤年禮主題深入探討
特邀杏花樓、墨茉點心局、瀘溪河等
老字號與新銳品牌創(chuàng)始人/高管
現(xiàn)場互動分享新國潮風尚
艾媒咨詢《新中式烘焙線上消費趨勢洞察》解讀
焙烤行業(yè)首份包裝趨勢報告發(fā)布
僅限150席位
“維益”第1屆IP賦能焙烤行業(yè)論壇
# 品牌力 #
# Force of IP Plus #
由維益獨家冠名贊助
首屆聚焦焙烤行業(yè)IP話題論壇
特邀廣州酒家、旺旺等行業(yè)知名品牌
現(xiàn)場分享IP賦能方法論
特邀孩之寶、國家寶藏等知名IP授權方現(xiàn)場互動
為焙烤行業(yè)商業(yè)發(fā)展帶來借力新思考
僅限150席位
第2屆中國焙烤行業(yè)冠軍論壇
# 技術力 #
# Force of Professionism #
匯聚面包、甜點、披薩、咖啡、西餐、中點等
世界級/國家級冠軍、大師
聚焦專業(yè)技能人才培養(yǎng)與發(fā)展
僅限150席位
掃 碼 報 名
商 務 合 作
本次高峰論壇品牌贊助、展示等商務合作
敬請詳詢
010-63430880
010-63430990
以及各展區(qū)聯(lián)系人
【原輔料展區(qū)】韓梅（女士）
手機：13552200114
郵箱：mei.han@bakerychina.com
【設備展區(qū)】王德偉（先生）
手機：13581662221
郵箱：dewei.wang@bakerychina.com
【包裝展區(qū)】殷鑫（先生）
手機：18211132263
郵箱：xin.yin@bakerychina.com
【國際展區(qū)、海外參觀】
蔣麗（女士）
手機：18501358764
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【咖啡飲品、高端成品、培訓學校展區(qū) | 媒體合作與參觀咨詢】
王晉（女士）
手機：13811388531
郵箱：jin.wang@bakerychina.com
【市場推廣合作、現(xiàn)場運營】
郭冬媛（女士）
手機：18611397600
郵箱：dongyuan.guo@bakerychina.com
【參展及其他咨詢】
朱永超（ 女士）
手機：15011269504
郵箱：yongchao.zhu@bakerychina.com
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