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CHD-80型數(shù)字切菜機(jī)是我廠采用數(shù)字化技術(shù)研制的新型切菜機(jī)。本機(jī)主要用于各種莖葉類軟菜切斷,以及細(xì)長(zhǎng)類硬菜切片或絲,是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備。
該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,將各種蔬菜切成段或片,具有切面質(zhì)量好,所切蔬菜長(zhǎng)度誤差小,切片厚薄均勻,切面組織新鮮,不破壞纖維組織的特點(diǎn),同時(shí)該機(jī)切菜效率高,操作方便,能耗低,衛(wèi)生,安全,,是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備 2。1主要結(jié)構(gòu) 本機(jī)主要有機(jī)架、壓菜部分,輸菜部分,切菜部分,傳動(dòng)部分,數(shù)字控制電路部分等結(jié)構(gòu)組成 2。2本機(jī)輸菜支架、壓菜部分,殼體底盤、殼體圍板、機(jī)架護(hù)板等主要部件均采用不銹鋼材料制作,且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡素材料制成,一保證長(zhǎng)期工作不銹,不蝕,無毒。無害等特性,符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求 2。3工作原理 本機(jī)工作時(shí),是將待切蔬菜置于輸菜帶上,將蔬菜輸送至入料口,高速運(yùn)轉(zhuǎn)的切刀將其切成斷狀或片狀 2。4傳動(dòng)原理 本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用了皮帶傳動(dòng),齒輪傳動(dòng),鏈輪傳動(dòng)等多種形式,通過調(diào)整數(shù)字控制面板上的數(shù)字,來改變傳動(dòng)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)速,從而實(shí)現(xiàn)蔬菜長(zhǎng)度的調(diào)整,切制出滿意長(zhǎng)度尺寸的蔬菜 3技術(shù)參數(shù) a生產(chǎn)能力:150-2000kg/h b切刀轉(zhuǎn)速:658r/min c電機(jī)功率:Y990-4 1.1kw HCD63/52 80/500W d額定電壓:220V e額定功率:50HZ f防水等級(jí):IPXI g普通V帶:A900-2 h多楔帶:J1372.P8 楔-1 i切菜規(guī)格:1-30mm(1-15mm為雙刀切削,16-30mm為單刀切削) 4尺寸重量 4.1外形尺寸:1200*660*1000mm 4.2機(jī)器重量:155kg 5安裝、調(diào)試 5.1使用前將機(jī)器放置在干燥通風(fēng)的水平地面上,確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠 5.2使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查,緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng),開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破壞,輸送帶上是否有異物 5.3檢查電源電壓是否與本機(jī)使用220v電壓相符合 5.4本機(jī)線路已按標(biāo)準(zhǔn)接好,并配備了電源插頭.(其使用的電源插座線路也必須按標(biāo)準(zhǔn)接好,即火線.零線及接地線與機(jī)器上所接線路一致)把機(jī)器可靠接地,把機(jī)器的電源軟線伸長(zhǎng),將插頭插入插座孔中,打開電器盒上的電源開關(guān),按下啟動(dòng)按鈕視運(yùn)轉(zhuǎn)按鈕是否正確,運(yùn)轉(zhuǎn)無誤后空轉(zhuǎn)試運(yùn)轉(zhuǎn),各部位無異常,關(guān)閉前門方可開機(jī)工作 5.5所切蔬菜應(yīng)無泥沙,夾渣等,并不得混入異物,以免將切刀刃口損壞 6使用操作 6.1本機(jī)所切蔬菜規(guī)格是1-30mm,加工蔬菜長(zhǎng)度誤差小于+_0.5mm,只需按照所切蔬菜要求調(diào)整控制面板上的數(shù)字即可切出相應(yīng)規(guī)格的蔬菜(易打滑蔬菜誤差偏大,可根據(jù)實(shí)際要求調(diào)整到理想長(zhǎng)度)如果切制蔬菜規(guī)格在1-15mm范圍內(nèi),由雙刀切削加工(機(jī)器本身安裝有兩片切刀),調(diào)整控制面板上的數(shù)字即可得到相應(yīng)長(zhǎng)度尺寸的蔬菜.如果切制蔬菜規(guī)格在16-30mm范圍內(nèi),必須單刀切削加工(將一片切刀拆下?lián)Q上隨機(jī)附件配重塊)調(diào)整面板上的數(shù)字即可得到相應(yīng)長(zhǎng)度尺寸的蔬菜
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