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食品行業(yè)氣力輸送系統(tǒng)面臨的問題和難點

來源：山東引持環(huán)保設備有限公司 ?2024年12月14日 20:00 11

食品安全越來越受到社會各界的重視，對食品生產(chǎn)設備提出了更高的要求。食品廠的粉狀原料種類繁多。如面粉、米粉、玉米粉、糖粉、淀粉、麥芽等?，F(xiàn)在很多食品企業(yè)還停留在人工配料和飼料的生產(chǎn)模式。易造成粉塵飛揚，污染環(huán)境。車間內容易滋生昆蟲，造成食品安全問題。工人勞動強度高，人為因素多，導致產(chǎn)品質量不易控制。

另外，氣力輸送完成了物料輸送，對糧食加工技術的發(fā)展非常有利，如增加產(chǎn)量、減少糧食霉變和蟲害、改善衛(wèi)生環(huán)境等節(jié)約維修費用，確保安全生產(chǎn)。目前全國大部分面粉廠、米廠和雜糧加工廠都采用氣力輸送，在倉、廠、站之間的銜接，面粉、麩皮、麩糠等成品和副產(chǎn)品的配送上，逐步擴大到榨油廠、飼料廠等。

目前，氣力輸送在食品工業(yè)中的應用越來越廣泛，但大型食品企業(yè)的氣力輸送設備仍以進口設備為主，這對國內氣力輸送企業(yè)提出了更高的要求。為了生存，我們必須趕上。

我們的食品工業(yè)氣力輸送系統(tǒng)，解決了以下問題和難點：

一、設備衛(wèi)生

食品機械對設備本身衛(wèi)生要求很高，至少要清潔、無毒，無害、無異味、無污染、無吸收。

1、與設備和材料接觸的材料為304不銹鋼或以上

2、設備加工完畢后，在裝配前必須嚴格清洗消毒。

3、設備組裝前應進行微生物檢驗，合格者應進行組裝檢驗。

4、裝配人員應嚴格按照操作規(guī)程

5、裝配完成后，立即裝，不要長時間暴露在空氣中

執(zhí)行嚴格的衛(wèi)生清潔標準，將微生物與有害物質控制在國家標準內，才能生產(chǎn)出的食品工業(yè)氣力輸送系統(tǒng)。

二、輸送殘留

如果食品機械中有殘留物，可能會導致食品變質。因此，在設備的設計中，應盡量避免殘留。當不可避免時，應易于清潔。

1、設備與材料的接觸面應為鏡面

2、不應有凹坑、折痕、斷裂、裂紋等缺陷

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