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凈菜加工設(shè)備有哪些?

來源:諸城市明超機械科技有限公司   ?2024年11月18日 08:51   77

1.挑選機:首先將要清洗的各種物料進行挑選。

2.氣泡清洗機:通過輸送帶輸送到氣泡清洗機里面,采用氣泡的方式,將水槽內(nèi)的水達到翻滾的狀態(tài),模擬手工清洗,清洗潔凈率高,清洗下來的異物、雜草會隨著水流停留在過濾裝置,采用雙層過濾裝置,水可循環(huán)利用,清洗后的泥沙沉淀到底部,不會因為誰的翻騰,讓泥沙再次讓水渾濁,清洗完畢后通過網(wǎng)帶輸送到提升部位的噴淋管道

3.臭氧清洗機:對凈菜進行二次清洗潔凈,在輸送到下一環(huán)節(jié),臭氧殺菌清洗機,在這一環(huán)節(jié)可根據(jù)用戶需求選擇和不選擇,這要根據(jù)蔬菜的種植過程中有無弄殘留和有機蔬菜進行區(qū)別,臭氧發(fā)生器發(fā)生的臭氧跟水槽內(nèi)的水融合,無色無味,當(dāng)氣泡翻滾的情況下,臭氧混合在水里面對果蔬進行殺菌和清洗的作用,模擬手工清洗,不會對果蔬表皮造成傷害,網(wǎng)帶速度可調(diào)。

4.二次氣泡清洗機:農(nóng)殘殺菌后通過網(wǎng)帶輸送提升到第二臺氣泡清洗機,對凈菜進行清洗,前面臭氧清洗機在清洗過程中,果蔬表面含存留一些臭氧殺菌水在果蔬表面,利用第二臺氣泡清洗機對果蔬進行沖洗,將殘留的臭氧水清洗掉,清洗后的果蔬通過輸送帶繼續(xù)輸送。

5.切菜機:可根據(jù)用戶需求切丁、片、絲、條等等。

6.漂燙冷卻線:根莖類切制的是土豆、紅薯、蓮藕、茄子、黃瓜、蔬菜、山野菜等等,比如土豆切成絲后,里面的纖維收到破壞,跟空氣結(jié)合可使土豆絲變黑,有類似情況的蔬菜,都需要進行漂燙冷卻生產(chǎn)線,針對蔬菜如果沒有這種情況的這道工序可以不用,具體還要看情況而定,漂燙冷卻生產(chǎn)線主要是采用水浴式,水可達到0-100攝氏度以內(nèi),對果蔬進行漂燙、殺青、蒸煮或者包裝袋的殺菌等等,是一款多功能巴氏殺菌冷卻線的設(shè)備,水槽內(nèi)部設(shè)有循環(huán)水泵,水的溫度均勻,果蔬進行漂燙的過程中受熱均勻,網(wǎng)帶伸縮性強。漂燙后的果蔬需要進行冷卻,冷卻機的冷卻方式采用常溫水或強制冰水

7.風(fēng)干瀝水機:冷卻后的果蔬需要進行風(fēng)干瀝水,采用大功率軸流風(fēng)機,通過風(fēng)刀口對準(zhǔn)輸送過沖中的蔬菜進行瀝水處理,風(fēng)機可根據(jù)生產(chǎn)量多個風(fēng)機組合,設(shè)備尺寸要根據(jù)用戶的要求設(shè)置長短,風(fēng)干瀝水后如果不需要進行烘干,就可以直接包裝環(huán)節(jié),如果需要烘干就用到我們的烘干機或烘干房

8.果蔬多層烘干機需要經(jīng)過提升機、震動布料機、然后進入網(wǎng)帶逐層輸送到每一層,每層都有獨立的排濕風(fēng)機,烘干溫度、時間、排濕時間都可以調(diào),果蔬烘干顏色均勻,烘干效果明顯,自動化控制,可配套流水線使用。

9.果蔬烘干房是采用盤式,人工擺盤,放入小車,關(guān)閉烘干房,調(diào)試烘干時間、溫度、排濕時間等,果蔬烘干房烘干過程中無需人工進行二次翻轉(zhuǎn),只需要一次放料,直到烘干,烘干完成后自動報警,省電、省人工、提高產(chǎn)品效率。可根據(jù)客戶的產(chǎn)量為您定制合適的烘干房規(guī)格。我公司的烘干房有124盤,248盤,496盤。6144盤,8192盤,12288盤。

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