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夏季正是各種蔬菜大批量上市比如：秋葵、豆角，如何儲(chǔ)存是個(gè)問題所以食品廠家會(huì)進(jìn)行采購(gòu)漂燙殺青機(jī)，把新鮮的食材經(jīng)過清洗加工成各種醬菜、腌漬菜。

漂燙殺青機(jī)是通過低溫殺菌殺菌的方式殺掉食品中的有害物質(zhì)，而且不破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，也不會(huì)影響事物的口感。設(shè)備中的水的加熱方式有電加熱，蒸汽加熱，或根據(jù)需要訂做成燃?xì)饧訜峄蛉济杭訜?，食品殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程：殺菌冷卻清洗干燥，達(dá)到自動(dòng)高效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。

適用于各種醬菜、腌漬菜、鮮果乳、果酒、啤酒、飲料、休閑食品、低溫肉制品及其他食品、藥品灌裝或包裝后的二次滅菌。滅菌機(jī)體均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。滅菌設(shè)備滅菌時(shí)間5-40分鐘可調(diào)，滅菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置。滅菌罐加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證滅菌效果。

漂燙殺青機(jī)特點(diǎn)：

1、整機(jī)采用SUS304不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足 對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定。

2、為保證及時(shí)供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽，本機(jī)采用蒸汽自動(dòng)調(diào)節(jié)閥和手動(dòng)控制閥微調(diào)控制。

3、為讓整套設(shè)備的控制方便，本設(shè)備特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng)，操作及保養(yǎng)維修方便、簡(jiǎn)單實(shí) 用。

4、整機(jī)設(shè)有清洗孔，網(wǎng)帶支架提升結(jié)構(gòu)，方便清洗衛(wèi)生。

5、設(shè)備外部有保溫裝置，有效的防止員工在操作時(shí)燙傷。