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氣調(diào)保鮮設(shè)備，在不久前很多人都是陌生的。從一開始極低的市場接受度，到如今氣調(diào)保鮮已被普遍應(yīng)用到生鮮行業(yè)中了。

氣調(diào)包裝也稱為置換氣體包裝，即在包裝內(nèi)注入氮氣、二氧化碳、氧氣等以一定比例混合而成的氣體。在這種氣體環(huán)境下，生物細(xì)胞的呼吸作用減弱，微生物的生長繁殖會得到有效抑制，再加上低溫環(huán)境，能夠很好地延長食物的保鮮期。

夏日炎炎的當(dāng)下，各種平時大家不太在意它的新鮮度的蔬菜也開始嘗試氣調(diào)保鮮了。近來訪的多家采購商，所需保鮮的產(chǎn)品就是我們常見的果蔬了。在我們的客戶中，有客戶居然對青椒也進行了氣調(diào)保鮮封裝，采購我們對應(yīng)設(shè)備袋式氣調(diào)包裝機，每個袋里裝入的是2-3個彩椒，氣調(diào)設(shè)備對袋進行抽真空處理之后，在對其充入一定比例的二氧化碳，氧氣和氮氣，這樣在一般的冷藏條件下，青椒良好的保鮮狀態(tài)能達(dá)7-15天了，大大延長了貨架期，相信未來會有其他客戶也紛紛效仿了。