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凈菜也稱新鮮消毒蔬菜，即將新采摘的蔬菜經(jīng)過(guò)整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗滌、消毒等加工操作，在無(wú)菌環(huán)境中，真空包裝而制成的一種產(chǎn)品。
這套凈菜線是河北客戶的一條凈菜加工生產(chǎn)線，客戶主要針對(duì)葉菜類的清洗，去農(nóng)殘，漂燙，冷卻，風(fēng)干線等設(shè)備組成，形成凈菜流水線，客戶一直在使用，清洗效果非常好。后期還會(huì)有二期工程，要增加根莖類凈菜加工生產(chǎn)線，感謝客戶對(duì)我們初源機(jī)械的支持。
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