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天津客戶千頁豆腐切絲機(jī)切割效果展示如下:
該用戶于2017年年底購買我公司千頁豆腐黃金絲全套生產(chǎn)設(shè)備,并添加的去泡機(jī)。制做無氣泡黃金絲,外觀無氣泡,切割不斷絲,用戶很滿意。用戶購買的全套設(shè)備有:125型變頻斬拌機(jī),二代控溫單門雙車蒸箱,盤子120個,單車4輛,切塊切片機(jī)一臺,二代切絲機(jī)一臺,真空拌料機(jī)一臺,200型高粘度去泡機(jī)一臺。
黃金絲的制作用戶現(xiàn)在還不是特別多,白豆腐要較多一些。前期設(shè)備變頻斬拌機(jī),控溫蒸箱,車子,盤子是一樣的。后期添加了切絲機(jī),夾層鍋,真空拌料機(jī)。黃金絲的制作工藝流程有:打漿——成型——醒發(fā)——蒸煮——切絲——鹵制——真空拌料。
切絲機(jī)有些用戶反饋易斷,這有可能用戶使用的很久之前的一代切絲機(jī)。當(dāng)時的技術(shù)不成熟,市場上也沒有*的千頁豆腐切絲設(shè)備。它要求對要切割的毛坯有相當(dāng)高的硬度,有些市場不認(rèn)可,因此很快被淘汰了。后來的二代切絲機(jī)解決了這個產(chǎn)品硬度問題了,但是設(shè)備在我們看來還是不夠?,F(xiàn)在的三代一次成型切絲機(jī),不僅板材厚結(jié)實耐用,而且切割效果比二代切絲機(jī)還要好。并加大了刀片的直徑和鋒利度,使切割更加容易順暢。
天津客戶千頁豆腐黃金絲展示多張圖片如下:
現(xiàn)在新式的三代千頁豆腐切絲機(jī)圖片如下:
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