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產(chǎn)品簡介：

煙熏爐適用范圍極為廣泛，可用于香腸、豆干、熏肉、熏雞鴨鵝、熏魚等不同類型食品的加工?？梢院娓?、蒸煮、烘烤、煙熏、低溫烘烤、低溫?zé)熝庸な称贰?/span>

功能配置：

①箱體采用模塊化結(jié)構(gòu)，排布方式可自主選擇，大型煙熏爐可分為單排或雙排結(jié)構(gòu)。

②保溫材料使用標(biāo)準(zhǔn)聚氨酯發(fā)泡材料一次成型，保溫效果好，設(shè)備更加節(jié)能。

③采用不銹鋼全焊接結(jié)構(gòu)，機(jī)器設(shè)計(jì)合理，做工精致，細(xì)節(jié)處理美觀，設(shè)備敬酒耐用。

④用戶可以自主選擇清洗和噴淋功能。

⑤風(fēng)循環(huán)的特殊設(shè)計(jì)，能夠保障箱體內(nèi)部氣流均勻，在煙熏和烘干等加工食品的過程中產(chǎn)品受熱和著色均勻。

⑥發(fā)煙方式受系統(tǒng)控制，煙熏濃度，發(fā)煙時(shí)間溫度等數(shù)據(jù)可以進(jìn)行設(shè)定并自動(dòng)控制。

⑦可按照用戶需求定制特殊功能和型號(hào)的其他配置的煙熏爐設(shè)備。

⑧用戶可以自主選擇加熱方式，常用加熱方式有電加熱和蒸汽加熱，可以定制燃?xì)饧訜岷蛯?dǎo)熱油加熱型煙熏爐設(shè)備。

⑨全自動(dòng)型的煙熏爐具有存儲(chǔ)工藝配方和多工藝操作的功能，可以連接電腦遠(yuǎn)程控制。

煙熏爐分類方法：

①按照發(fā)煙器安置位置將煙熏爐分為外置發(fā)煙煙熏爐，內(nèi)置發(fā)煙煙熏爐，門體式發(fā)煙煙熏爐。

②按照箱體結(jié)構(gòu)的不同，500型以上的煙熏爐可以分為常規(guī)煙熏爐和通道式煙熏爐。

③按照氣流方向的不同將煙熏爐分為水平氣流煙熏爐和W型氣流煙熏爐。

④按照換熱器類型的不同分為電加熱煙熏爐，蒸汽加熱煙熏爐，燃?xì)鉄熝瑺t和導(dǎo)熱油煙熏爐等。

⑤按照電源規(guī)格的不同分為單相電煙熏爐和三相電煙熏爐。

⑥按照掛車形式不同分為掛桿式煙熏爐和托盤式煙熏爐。

⑦按照產(chǎn)品對(duì)溫度的工藝要求分為熱熏煙熏爐和冷熏煙熏爐。

⑧按照控制系統(tǒng)的自動(dòng)化程度將煙熏爐分為全自動(dòng)煙熏爐和半自動(dòng)煙熏爐。

⑨按照容量和產(chǎn)能的不同我們將煙熏爐分為以下型號(hào)SYX-30，SYX-50，SYX-100，SYX-150，SYX-200，SYX-250,SYX-500，SYX-750，SYX-1000等常規(guī)型號(hào)。

與煙熏爐相關(guān)的設(shè)備有哪些呢？

①糖熏爐，糖熏爐的設(shè)計(jì)采用了煙熏爐設(shè)備的部分理念，但是是不同于煙熏爐的設(shè)備，糖熏爐主要針對(duì)糖熏食品的加工，一般采用燃?xì)饧訜岱绞剑娍叵到y(tǒng)、發(fā)煙裝置，掛車形式，葉輪等許多地方與煙熏爐結(jié)構(gòu)*不同，很多人將糖熏爐與煙熏爐混為一談，實(shí)際上雖然糖熏爐的外觀和煙熏爐很像，但是本質(zhì)上還是存在一定差異性。

②蒸煮爐，將煙熏爐的煙熏功能去掉就是蒸煮爐，也叫蒸柜、蒸箱；蒸煮爐常用于魚豆腐、千頁豆腐、臺(tái)烤、包子等不同食品的加工。

③烘烤爐，小型烤鴨烘烤爐的價(jià)格非常低廉，但是想要批量加工，則需要使用大型煙熏爐，通常在烘烤類似于烤鴨等產(chǎn)品時(shí)不需要發(fā)煙裝置，并且一般采用電或燃?xì)獾葹橹饕茉催M(jìn)行加熱。

煙熏爐分類方法：

①按照電源規(guī)格的不同分為單相電煙熏爐和三相電煙熏爐。

②按照發(fā)煙器安置位置將煙熏爐分為外置發(fā)煙煙熏爐，內(nèi)置發(fā)煙煙熏爐，門體式發(fā)煙煙熏爐。

③按照氣流方向的不同將煙熏爐分為水平氣流煙熏爐和W型氣流煙熏爐。

④按照換熱器類型的不同分為電加熱煙熏爐，蒸汽加熱煙熏爐，燃?xì)鉄熝瑺t和導(dǎo)熱油煙熏爐等。

⑤按照控制系統(tǒng)的自動(dòng)化程度將煙熏爐分為全自動(dòng)煙熏爐和半自動(dòng)煙熏爐。

⑥按照掛車形式不同分為掛桿式煙熏爐和托盤式煙熏爐。

⑦按照產(chǎn)品對(duì)溫度的工藝要求分為熱熏煙熏爐和冷熏煙熏爐。

⑧按照箱體結(jié)構(gòu)的不同，500型以上的煙熏爐可以分為常規(guī)煙熏爐和通道式煙熏爐。

⑨按照容量和產(chǎn)能的不同我們將煙熏爐分為以下型號(hào)SYX-30，SYX-50，SYX-100，SYX-150，SYX-200，SYX-250,SYX-500，SYX-750，SYX-1000等常規(guī)型號(hào)。

與煙熏爐相關(guān)的設(shè)備有哪些呢？

①蒸煮爐，將煙熏爐的煙熏功能去掉就是蒸煮爐，也叫蒸柜、蒸箱；蒸煮爐常用于魚豆腐、千頁豆腐、臺(tái)烤、包子等不同食品的加工。

②糖熏爐，糖熏爐的設(shè)計(jì)采用了煙熏爐設(shè)備的部分理念，但是是不同于煙熏爐的設(shè)備，糖熏爐主要針對(duì)糖熏食品的加工，一般采用燃?xì)饧訜岱绞?，電控系統(tǒng)、發(fā)煙裝置，掛車形式，葉輪等許多地方與煙熏爐結(jié)構(gòu)*不同，很多人將糖熏爐與煙熏爐混為一談，實(shí)際上雖然糖熏爐的外觀和煙熏爐很像，但是本質(zhì)上還是存在一定差異性。

③烘烤爐，小型烤鴨烘烤爐的價(jià)格非常低廉，但是想要批量加工，則需要使用大型煙熏爐，通常在烘烤類似于烤鴨等產(chǎn)品時(shí)不需要發(fā)煙裝置，并且一般采用電或燃?xì)獾葹橹饕茉催M(jìn)行加熱。