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據(jù)*的調(diào)查統(tǒng)計,我國包裝機械設(shè)備行業(yè)每年仍保持16%左右的增長,這是因為包裝行業(yè)作為國民經(jīng)濟許多領(lǐng)域的配套產(chǎn)業(yè),是起到促進消費、彰顯價值的產(chǎn)業(yè),它的技術(shù)進步和配套服務能夠為其他行業(yè)帶來深刻的影響。
我國的包裝機械設(shè)備產(chǎn)品由于品種少、技術(shù)水平低、產(chǎn)品可靠性差等原因,面臨著激烈的競爭。特別是我國近5年來,加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工,建設(shè)節(jié)約型社會,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟和加大技術(shù)創(chuàng)新力度,造成新一輪技術(shù)引進高潮。如我國近年對農(nóng)產(chǎn)品深加工總投資達到320多億元,加工和包裝設(shè)備80%以上靠進口。
隨著人們生活水平的提高,對精加工食品、快速方便食品需求增多,因此,對食品包裝機械、方便食品加工機械等需求旺盛。而中國的食品包裝機械,由于質(zhì)量好價格低,深受歡迎。
據(jù)了解,中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會定于2005年繼續(xù)組織企業(yè)赴印度參展和開發(fā)印度市場。此舉無疑會為食品包裝行業(yè)帶來利潤發(fā)展的又一村。除了印度,阿聯(lián)酋還非常需要中國的包裝機械和食品機械,這里的市場潛力很大,前景看好。
中國產(chǎn)品,尤其是中、小型包裝機械和食品加工機械,比較適合阿聯(lián)酋乃至整個中東地區(qū)的市場需求。究其原因,一是因為阿聯(lián)酋的包裝機械制造業(yè)尚未真正起步,而市場對包裝機械需求量卻與日俱增。二是阿聯(lián)酋工業(yè)基礎(chǔ)薄弱,國民存在重商輕工觀念。這為中國包裝和食品加工機械進入阿聯(lián)酋市場進行產(chǎn)品銷售和生產(chǎn)制造,提供了難得的機遇和巨大的潛在市場。
食品包裝協(xié)會發(fā)布的2014年食品包裝安全隱患產(chǎn)品及消費警示顯示,包括雙酚A奶瓶遭禁止,選購需謹慎;重復使用筷子沒有國標;食品標簽不規(guī)范;發(fā)泡餐具沒有標準,生產(chǎn)混亂也難以監(jiān)管;易拉罐設(shè)計不合理,直接飲用有問題……這些問題需要有關(guān)單位引起重視。
協(xié)會秘書長董金獅:這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)有好多企業(yè)一個是不標,還有一些是標了,但標的和實際內(nèi)容不一致,更多的是玩質(zhì)量,就是質(zhì)量不合格打著質(zhì)量合格的信息,欺騙消費者。
在調(diào)查中,董金獅尤其向記者講述了關(guān)于食品添加劑在包裝上的標示情況。
董金獅:添加劑標得準不準,食品添加劑種類將近3000種,現(xiàn)在很多食物好吃、好看、好聞實際上大部分是添加劑的功勞,但是這些功勞是消費者認為花錢買到好的東西了,市面上的蛋糕90%以上都不是動物奶油,導致我們血壓上升,一系列的慢性疾病,我們甚至發(fā)現(xiàn)很多大企業(yè)都標識錯誤。
對包裝機械要求越來越高
日常生產(chǎn)工作的要求生產(chǎn)機械具有自動識別功能。一方面可以自動識別包裝材料的厚度、硬度、反彈力等,通過電腦反饋到機械手調(diào)整動作幅度,保證不反彈。另一方面,各種不同的產(chǎn)品,如形狀各異的巧克力或點心等,裝到同一盒中,其排列是有規(guī)律的,生產(chǎn)線傳遞的產(chǎn)品是無序的,可用探頭掃拭確定不同形狀的物料位置,再反饋到不同的機械手,它會準確無誤地將物品按準確的位置及方向放入托盤中,快而且準,排除人工操作的視覺及手指的疲勞。
環(huán)保意識的不斷增強
減少包括噪聲、粉塵污染,并盡量減少廢棄物,這一點在食品加工過程中尤為重要。食品原料在加工時不僅收獲主要產(chǎn)品,如玉米加工,產(chǎn)品除了玉米淀粉外,還有玉米油、色拉油、人造黃油、葡萄糖、玉米蛋白及飼料,以廈污水處理等生產(chǎn)壘過程,均為自動化。沒有廢棄物、沒有污染,其它產(chǎn)品的價值已大大超過玉米淀粉的價值??梢娮詣踊⒒?、節(jié)能化將是食品和包裝機械生產(chǎn)商共同的追求。
幾年前,自動化技術(shù)只占包裝機械設(shè)計的30%.現(xiàn)在已占50%以上,大量使用微電腦設(shè)計和機電一體化控制以達到提高包裝機械自動化程度,其目的;一是為了提高生產(chǎn)率,二是為了提高設(shè)備的柔性和靈活性,三是為了提高包裝機械完成復雜動作的能力,即采用機械手完成包裝工序。自動化操作程序已應用于更多的*包裝系統(tǒng)之中,如PLG設(shè)備、數(shù)據(jù)收集系統(tǒng)的應用代表了*包裝系統(tǒng)的走向。為確保高水準的生產(chǎn)力,自動檢驗系統(tǒng)和率的自動化系統(tǒng)是*的。今后工業(yè)機器、智能控制,圖像傳感技術(shù)和新材料等在食品和包裝機械中將會得到越來越廣泛的應用,食品和包裝機械日趨向自動化,率化。節(jié)能化方向發(fā)展。
綜上所述,包裝機械行業(yè)競爭日趨激烈,食品包裝機械正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發(fā)展。面對嚴峻的形勢,我國包裝機械行業(yè)必須提高產(chǎn)品的技術(shù)含量,走專業(yè)化發(fā)展的道路,靠技術(shù)進步來推動行業(yè)發(fā)展,面對未來的發(fā)展,自動化是食品包裝行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
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