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全自動油炸機(jī)的自動化程度包括哪些

來源:諸城市佳特食品機(jī)械有限公司   ?2015年07月22日 10:59   7469

全自動油炸機(jī)采用*的油水一體油炸技術(shù),油炸機(jī)鍋體內(nèi)部設(shè)計(jì)為油炸的U型串型端口,在油炸過程中,食品殘?jiān)谧陨碇亓Φ淖饔孟峦ㄟ^U型端口沉入水底,zui終由底下的排污閥將其排除,有效清除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的殘?jiān)阱亙?nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象,從而大大降低了油耗,保持油面的清潔衛(wèi)生,油不碳化、不酸化、無廢油產(chǎn)生。下面由小編介紹一下全自動油炸機(jī)的全自動話程度表現(xiàn)在那幾個(gè)方面!??!

1、自動上料功能:該油炸機(jī)配備自動上料功能,油炸過程中有效避免工人添加物料導(dǎo)致的炸油濺出燙傷工人,保障了工人的安全,減少了工人的勞動強(qiáng)度,提高了勞動效率。

2、自動出料功能:在油炸完畢后自動完成出料過程,保證了產(chǎn)品炸制的一致性,不會造成由于人工手動撈取食品的先后性造成所炸食品在鍋內(nèi)炸制不均勻以及炸糊現(xiàn)象的發(fā)生。

3、自動瀝油功能:在油炸完畢以及自動出料之前,為避免所炸產(chǎn)品的多余炸油隨產(chǎn)品出鍋造成不必要的浪費(fèi),特設(shè)置自動瀝油功能,自動瀝油時(shí)間可根據(jù)需要自行設(shè)定。

4、自動攪拌:保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打式攪拌;易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌。

5、自動控溫:溫度在0-300℃之間自由控溫,無過熱減緩了食用油碳化速度,抑制了食用油酸價(jià)值的速度,有效分離劣質(zhì)油,大大降低了工作過程中產(chǎn)生的油煙。 

6、自動過濾功能:特殊的油水混合油炸工藝使全自動油炸機(jī)在油炸過程中能通過自身的特殊設(shè)置實(shí)現(xiàn)自動過濾殘?jiān)淖饔?,保證炸油的清潔衛(wèi)生,并且延長了炸油的使用時(shí)間。

以上幾點(diǎn)是關(guān)于全自動油炸機(jī)自動化程度的簡單介紹,如果您想進(jìn)一步了解全自動油炸機(jī)的內(nèi)容,歡迎來公司參觀或者直接?。?!

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