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食品殺菌機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)的現(xiàn)狀與發(fā)展
殺菌機(jī)關(guān)鍵詞一:技術(shù)工藝
何為殺菌機(jī)?它是指對(duì)產(chǎn)品、包裝容器包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物實(shí)行殺滅,使其降低到允許范圍內(nèi)的機(jī)器。據(jù)陸總介紹,殺菌機(jī)的種類很多,有管式殺菌機(jī)、板式殺菌機(jī)、液體殺菌機(jī)、固體殺菌機(jī)等多種類別。目前,果蔬原漿,乳制品、茶飲料、原汁,濃縮汁,牛奶,果汁飲料或類似產(chǎn)品都需要用殺菌機(jī)進(jìn)行連續(xù)滅菌。
“我們的技術(shù)人員大都是‘老人’,經(jīng)歷企業(yè)的轉(zhuǎn)制和市場(chǎng)的變動(dòng)后,我們每一個(gè)工程師都沉淀了高超的技藝。當(dāng)然,在培養(yǎng)接班人方面,我們也沒有松懈。”陸總說,“上海飲技機(jī)械有限公司是由上海飲料制造廠改制而成。一方面,它繼承了國(guó)企強(qiáng)大的人力資源,特別是技術(shù)人員;另一方面,它接受著市場(chǎng)的洗滌,具有民企不可戰(zhàn)勝的挑戰(zhàn)力!”
殺菌機(jī)關(guān)鍵詞二:逆向發(fā)展
“當(dāng)初在國(guó)營(yíng)體制下,我們只管生產(chǎn),’如何在偌大的市場(chǎng)上找到屬于自己的設(shè)備’是客戶自己的事;但如今,受到市場(chǎng)各種競(jìng)爭(zhēng),我們開始改變以前的運(yùn)營(yíng)模式,每生產(chǎn)一套設(shè)備,我們都必須按找客戶的需求做研發(fā)。這種需求,有可能是某些功能的改造,也可能是整個(gè)品牌的打造”上海飲技公司總工程師陸有富告訴記者,“我們可以這么說,只有能夠讓客戶滿意的產(chǎn)品,才是有市場(chǎng)的產(chǎn)品,才是成功的產(chǎn)品!”
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)受制于市場(chǎng)調(diào)控,供求關(guān)系決定了市場(chǎng)運(yùn)作。殺菌劑市場(chǎng)逆向發(fā)展,這說的就是這么回事兒。據(jù)了解,如今的機(jī)械設(shè)備市場(chǎng),基本上都走上了“逆向發(fā)展”的道路!
殺菌機(jī)關(guān)鍵詞三:化道路
“國(guó)外的設(shè)備比*”這是很多人一只持有的傳統(tǒng)觀念。然而,上海飲技機(jī)械公司的殺菌機(jī),早已充斥在非洲、東南亞、澳大利亞等市場(chǎng),并且呈現(xiàn)一個(gè)很好的發(fā)展趨勢(shì)。到底是什么促使中國(guó)殺菌機(jī)的化歷程呢?
這得力于國(guó)內(nèi)科學(xué)發(fā)展水平的提高。21世紀(jì)以來,中國(guó)的殺菌機(jī)技術(shù)已經(jīng)發(fā)展到了一個(gè)明顯的高度,國(guó)內(nèi)殺菌產(chǎn)品在質(zhì)量上早已經(jīng)達(dá)到水平。用陸總的話說就是:“眼下國(guó)內(nèi)外殺菌鍋在硬件上的差別很小,但由于中國(guó)企業(yè)擁有人力物力的優(yōu)勢(shì),生產(chǎn)成本相對(duì)較低,因此,在價(jià)格上,國(guó)內(nèi)殺菌劑會(huì)優(yōu)惠很多。向上海飲技這類打開市場(chǎng)的殺菌劑企業(yè)正在快速成長(zhǎng)!”
變暖是一個(gè)趨勢(shì),飲料旺銷亦不可扭轉(zhuǎn)。茶飲料、乳品、啤酒都是規(guī)?;a(chǎn)的飲料門類,也是對(duì)殺菌劑等包裝機(jī)械和設(shè)備需求zui為旺盛的行業(yè)。我們相信,歷經(jīng)20余年的追逐與探索之后,上海飲技將以殺菌機(jī)"*"的身份成就這一旺盛的行業(yè)。
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