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肉丸擂潰機(jī)該機(jī)的特點(diǎn)是：1,采用三根檑杵研磨方式,以 保持穩(wěn)定；2高速擂潰機(jī)采用單層不銹鋼料臼,即衛(wèi)生又節(jié)約成本；3,檑杵與料臼有各 自的動力和傳動裝置,便于升降裝置的設(shè)置；4,采用手輪操作的渦桿,斜齒輪等機(jī)構(gòu),擂潰機(jī)便于安全操作和清洗；5,攪拌均勻,碾壓均衡,魚肉質(zhì)量好.自動擂潰機(jī)價(jià)格尚可用于其它食品,化工,輕工醫(yī)藥等行業(yè)產(chǎn)品物料的攪拌,混合和研磨,效果均好.通過攪拌槳的高速,單向,垂直攪拌,高速擂潰機(jī)將肉料混合綿柔,保證肉料及輔料的攪拌均勻,且具有很強(qiáng)的纖維感,是貢丸等中式肉制品加工的必需設(shè)備. 肉丸擂潰機(jī)主要應(yīng)用在水產(chǎn)品加工方面,和取肉機(jī),肉丸機(jī),配套使用,對魚肉擂潰形成肉糜狀態(tài).
    利用全自動擂潰機(jī)對魚肉進(jìn)行擂潰,分為空擂,鹽擂和調(diào)味擂潰三個(gè)階段.空擂是將魚肉放入絞拌機(jī)內(nèi)粗絞一次成糜.魚糜應(yīng)粗細(xì)適中.肉丸擂潰機(jī)價(jià)格低將3%食鹽溶于水,加入魚糜中,攪拌研磨10分鐘,使魚肉變成粘性很強(qiáng)的溶膠.zui后是調(diào)味擂潰,先將0.2%味精,3%白糖,0.2%五香粉,0.3%姜粉（以魚肉重量計(jì)）溶于水,倒入魚糜中,勻速攪拌3分鐘.然后將4%淀粉溶于水,在高速擂潰機(jī)價(jià)格合理在機(jī)器里加入魚糜再攪拌3分鐘.自動擂潰機(jī)等詳情致電查,專業(yè)為您提供一系列產(chǎn)片及技術(shù)指導(dǎo),敬請您的咨詢。
  查艷