根據(jù)2010中國（上海）冰淇淋工業(yè)展覽會*信息透露，中國的冷食業(yè)在世界范圍來講也只能算剛剛起步，市場潛力巨大。目前，世界*大冰淇淋消費國意大利人均消費冰淇淋是28公斤，美國為25公斤，澳大利亞為17公斤，瑞典為16公斤，日本為11公斤，荷蘭18公斤，而中國人均消費量僅為1．2公斤。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，中國冰淇淋市場受到了廣泛的追捧和關(guān)注，這一切都為中國冰淇淋業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景，也為中國冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)注入了新的動力和希望。
據(jù)國家*信息反饋，在國內(nèi)，冰淇淋的消費量每年都在瘋長！我國早在2007年的以冰淇淋為主的冷飲消費已經(jīng)超過了500億之多，且每年以60%的增長率跳躍式增長。隨著人們的生活水平逐年提高，這個增長速度會一直飚升，存在不斷擴張的可能性*。如何在這個廣闊的市場中，實現(xiàn)自己的財富夢想，成為冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)和無數(shù)創(chuàng)業(yè)者所關(guān)注的問題。
正是基于中國廣闊的冷飲市場前景，由成功打造“七廚房韓式快餐”、“千里飄香中國臺灣美食”美食項目的京鼎盛世餐飲管理（北京）有限公司引入“老船長意大利冰淇淋”。老船長冰淇淋源自于冰品美食的發(fā)源地——意大利，采用數(shù)百年意大利冰淇淋手工工藝，其*的冰淇淋創(chuàng)意技術(shù)，專為顧客打造的、融時尚格調(diào)與貴族享受于一體的冰飲*，在歐美等國家享有“冰淇淋之源”的美譽。
老船長意大利冰淇淋產(chǎn)品研發(fā)人員向記者介紹：“投資冰淇淋，可謂無驚無險，尤其是老船長冰淇淋，以其*的創(chuàng)意制作工藝及各類瓜果蔬菜、五谷雜糧為原料而成的冰淇淋為主打，既繼承了傳統(tǒng)冰淇淋優(yōu)點，也秉承了意大利冰淇淋的特點，同時容納了現(xiàn)代營養(yǎng)學的營養(yǎng)搭配，意大利冰淇淋云集了世界國內(nèi)外眾多博士、營養(yǎng)學家、調(diào)配師、品嘗師為專家研發(fā)團隊，精心研究改良，將冰度、甜度和潤滑度調(diào)整到狀態(tài)，每一款產(chǎn)品都是數(shù)百人的精益求精的結(jié)果。”
老船長意大利冰淇淋中國區(qū)域運營表示，我國冰淇淋行業(yè)的發(fā)展還處于初期起步階段，就是連中國zui為發(fā)達的城市市場還沒有*啟動，如上海、北京、廣州等城市從2005年的幾十家發(fā)展至今還不足千家，一些二三線城市市場還幾乎是空白，形成了一個超過1000多億元的市場發(fā)展空間，這就為通過投資冰淇淋實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的人們提供了一個機會。所以，老船長意大利冰淇淋將和中國數(shù)十萬的創(chuàng)業(yè)者一起分享冷飲市場萬億財富，并向記者展示了分布全國近百個城市眾多客戶意愿加盟的投資意向書。
現(xiàn)在，老船長意大利冰淇淋（www.lcz88.com）已經(jīng)啟動中國區(qū)域的招商合作計劃，正如已經(jīng)加盟老船長意大利冰淇淋劉所說：“老船長意大利冰淇淋不但為我們提供了一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺，還和我們合力形成一個創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟，讓我們擁有一個正在悄悄占領(lǐng)中國冰淇淋市場的*，讓我們對未來充滿信心。”