家庭作坊切片機的特點：
1 效率高。HN-50A型每小時可加工150-200公斤，HN-B型每小時可切肉80-100公斤。而zui大的圓盤刀器的加工量只有50-60公斤。
2 成卷好。切片機切出的肉卷整齊美觀，大卷小卷都可以切，而圓盤刀機器只能切大卷，而且肉片形狀難看。
3 肉卷不需要解凍。用切片機切肉，肉卷從冷庫里拿出來就可以切，而圓盤刀機器則必須解凍否則切不動。
4 刀片耐用。切片機的刀片可用4-5年，而圓盤刀只能用一年左右，而且圓盤刀每片價格2000-4000元，切片機刀片只有400-500元
家庭作坊切片機的用途：
能將各種鮮肉一次性切成絲（條）、片狀。
家庭作坊切片機的特性：
刀具組設(shè)計為懸臂式，可輕易拆卸、清洗，并能快捷方便地更換不同規(guī)格的刀組。加裝緊急開關(guān)和安全開關(guān)，可有效地保護使用者的安全。底部設(shè)有腳輪方便移動。
家庭作坊切片機的適用范圍：
此設(shè)備應(yīng)用與學校食堂、餐飲公司、肉類加工廠等。
家庭作坊切片機的技術(shù)參數(shù)：
機器尺寸： 520 （ L ）× 520 （ W ）× 780 （ H ）（ mm ）
下料口尺寸： 150 （ L ）× 80 （ W ）（ mm ）
切片（絲）厚度： 2.5 － 40 mm （ 可調(diào) ）
機 重： 80KG / 臺
產(chǎn) 量： 600 -1000KG / 小時
電 源： 380V ， 1.1KW
功 率： 550W × 2
