夾層鍋,可傾式不銹鋼夾層鍋,蒸汽夾層鍋,電加熱夾層鍋不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋,廣泛用于糖果。制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可以用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
2、特征:本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源,具有受熱面積達(dá) ,熱效率高,加熱均勻,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
本鍋內(nèi)層體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造,配有壓力表
和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀,安裝容易、操作方便,絕緣性能可靠。
3、 各型號夾層鍋受熱面積及液料沸騰時(shí)間列表于后:
型號 受熱面積
(㎡) 沸騰時(shí)間 時(shí)間(min)
液料及加入量(kg) 蒸汽壓力(Mpa)
G50 0.45 自來水50 0.09 4~5
G100 0.58 自來水100 0.09 5~6
G150 0.88 自來水100 0.09 6~7
G200 1.13 自來水100 0.09 8~9
G300 1.43 自來水100 0.09 10~15
G400 1.75 自來水100 0.09 11~18
G500 2.00 自來水200 0.09 15~20
G600 2.30 自來水200 0.09 15~20
G1000 3.20 自來水200 0.09 15~20
4、各型號產(chǎn)品性能參數(shù);
產(chǎn)品型號 公稱容量(L) 形式 額定工作氣壓(Mpa) 攪拌速度(r/min) zui大可傾角 進(jìn)口管徑(inch) 電機(jī)功率(KW)
直徑×深(cm)
G50-I 50 可傾 0.09 90° 1/2″
G50-II 52×40 攪拌 36 0.5
G100-I 100 可傾 0.09 90° 3/4″
G5100-II 攪拌 36 0.5
G5100-III 66.4×48.2 攪拌 0.5
G200-I 200 可傾 0.09 90° 3/4″
G200-II 攪拌 36 0.5
G200-III 85×57.5 固定
G300-I 300 可傾 0.09 90° 3/4″
G300-II 攪拌 0.75
G300-III 90×65 固定
G400-I 40 可傾 0.09 90° 3/4″
G400-II 攪拌 36 0.75
G400-III 100×75 固定
G500-I 500 可傾 0.09 90° 3/4″
G500-II 攪拌 36 1.1
G500-III 110×85 固定
G600-I 600 可傾 0.09 90° 3/4″
G600-II 攪拌 36 1.1
G600-III 120×95 固定
G1000-I 1000 可傾 0.09 90° 1″
G1000-II 攪拌 36 1.5
G1000-III 140×93 固定
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