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全自動CIP清洗系統(tǒng)

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱沈陽浩翔天宇機械設備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號6t
  • 所  在  地沈陽市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2018/5/16 16:10:08
  • 訪問次數(shù)2988
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沈陽浩翔天宇機械設備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)液態(tài)食品生產(chǎn)線的企業(yè),主要服務項目為流體食品生產(chǎn)線的設計、制造、安裝等交鑰匙工程。公司位于沈陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)7號街22號,北面比鄰地鐵一號線開發(fā)區(qū)地鐵口,南和沈陽機床廠相鄰,占地面積達8萬平方米,員工200多人。產(chǎn)品遠銷20多個國家和地區(qū),成功的為百事可樂,可口可樂、寶潔、農(nóng)夫山泉、法國達能、雪花啤酒、娃哈哈、健力寶、匯源果汁等國內(nèi)外企業(yè)提供了優(yōu)良設備和完善服務。通過幾年公司上下齊心協(xié)力,目前在乳品、飲料、冰淇淋、果汁、啤酒、生化制藥、精細化工等領域處于*地位。
公司成立以來,專注于高檔飲料包裝成套設備的研發(fā)和制造。近年來公司抓住了國內(nèi)飲料行業(yè)快速發(fā)展的大好機遇,每年的生產(chǎn)產(chǎn)值都有較大幅度的增長。
公司始終堅持“啞鈴”式的發(fā)展模式,即將科技研發(fā)和市場銷售作為工作的核心??萍己蜖I銷人員占總人數(shù)50%,而真正生產(chǎn)工人比例不到30%。對產(chǎn)品采取專業(yè)外協(xié),精工組裝的方式,降低了企業(yè)在固定資產(chǎn)方面的投入,優(yōu)化和整合企業(yè)資源,使企業(yè)走*的高起點道路。研發(fā)方面,公司每年將銷售收入的6%用于研發(fā)投入,公司成立了專門的研發(fā)中心,中心占地3000多平方米,擁有100多位專業(yè)技術開發(fā)人員。研發(fā)中心已經(jīng)被批準成功組建了沈陽市和遼寧省的飲料包裝設備工程技術研發(fā)中心。中心每年都能夠開發(fā)出3到5項新產(chǎn)品,多項產(chǎn)品技術水平處于國內(nèi)同行業(yè)*地位。和遼寧大學成立了食品工藝研究試驗室,目前公司已經(jīng)擁有18項技術,其中六項發(fā)明已經(jīng)通過初步審核,此外,還有4項實用新型正在申請中。
公司實行了全面質(zhì)量管理體系,視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命。公司上下都按照體系的標準和要求運行,從而使產(chǎn)品和服務都能夠達到客戶的要求,并得到客戶的滿意和認可。
公司近年來還承擔了多項國家火炬計劃項目、國家科技興貿(mào)行動計劃項目、國家中小型企業(yè)創(chuàng)新基金計劃項目以及省市的科技攻關和技術改造項目,都取得了良好的成果

PET飲料生產(chǎn)線,易拉罐飲料生產(chǎn)線,玻璃瓶飲料生產(chǎn)線,調(diào)配罐,發(fā)酵罐,乳化罐,儲罐,殺菌機,殺菌釜,
全自動CIP清洗系統(tǒng):就地清洗( CIP Cleaning in Place)是一種新型有效的清洗技術,廣泛應用于乳品廠,也可用于啤酒、飲料、咖啡、制糖、制藥等行業(yè)。就地清洗技術是在設備、管道、閥件都不需要拆卸不需要易地的情況下,設備就在原地進行清洗的一種技術。
全自動CIP清洗系統(tǒng) 產(chǎn)品信息

 

1、前言
<#script>document.write('')就地清洗( <#script>document.write('CIP Cleaning in Place)是一種新型有效的清洗技術,廣泛應用于乳品廠,也可用于啤酒、飲料、咖啡、制糖、制藥等行業(yè)。
就地清洗技術是在設備、管道、閥件都不需要拆卸不需要易地的情況下,設備就在原地進行清洗的一種技術,它具有如下特點:
1)   就地清洗,操作簡便,工作安全,勞動強度低,工作效率高。
2)   清洗*,并能同時達到消毒殺菌目的,保證衛(wèi)生要求 ,有利于制品質(zhì)量提高。
3)   清洗采用管道化,可少占車間面積。
4)   洗滌劑可循環(huán)使用,利用率高,蒸汽和水也比較節(jié)省。
5)   易損件少,該設備使用壽命長。
6)   適用于大、中、小型各類設備清洗。
7)   清洗工作可實現(xiàn)程序化和自動化。
2、用途與特點
本設備用于大中型乳品廠集中控制就地清洗。其特點是酸罐、堿罐和清水罐分別由獨立的三個貯罐組成,也稱分罐式就地清洗設備。本設備具有以下特點:
(1) 帶有分配器,可進行多路分別清洗。
(2) 具有回流管道裝置,洗液可循環(huán)使用,既節(jié)省洗液,又有利環(huán)境衛(wèi)生。
(3) 貯罐大小,控制方式可根據(jù)用戶要求來定。
')


3、設備型號
R   Q   JD   01- 1000     Ⅰ(ⅡⅢ)

控制方式:Ⅰ手動,Ⅱ半自動,Ⅲ全自動
主參數(shù):貯罐容量,單位L
型別代號:分罐式就地清洗系統(tǒng)
特征代號:就地清洗
分類代號:清洗
大類代號:乳品機械
例:RQJD01-1000 I表示貯罐容量1000L的手動分罐式 <#script>document.write('')就地清洗設備 <#script>document.write('')。

4、工作原理
分罐式就地清洗設備流程圖所示:
酸液、堿液與清水,三貯罐是由不銹鋼制造,具有保溫層,進料泵與回流泵皆為離心式,型號相同,進料泵入口與三個貯罐的底部放液口相連并用電磁閥控制,其出口與板式換熱器接通,清洗液經(jīng)加熱后送至各清洗點?;亓鞅萌肟谂c回流管道相連,其出口與三個貯罐上部的回流液入口相連,并用電磁閥控制,每個貯液下部設有排污口,罐上設有溫度計與液位顯示器,頂部有孔蓋,用于配制清洗劑,罐還設有放空管,以排放廢氣。(呼吸口)
工作時,首先檢查清洗液的濃度是否按比例配制,如果濃度不夠,啟動隔膜泵,泵入濃酸或濃堿,同時啟動清洗泵,把閥門位置轉(zhuǎn)換至循環(huán)位置,直到罐內(nèi)的濃度比例達到要求為止,如果按酸——水(I)堿——(Ⅱ)順序清洗,則先設定酸洗,水洗(Ⅱ),堿洗,水洗(Ⅱ)的持續(xù)時間。把“循環(huán)加熱”“正常時控”之后手動按下“酸洗”按鈕,則系統(tǒng)自動關閉堿液罐,清水罐閥之間的連接液罐,清水罐上部的回流閥,然后按設定的酸洗時間持續(xù)地酸洗。當持續(xù)時間設定值,則酸洗結束,并自動關閉有關閥門,再手動按下“水洗”(I)按鈕,此時各閥門的關啟作相應的自動變動,系統(tǒng)自動進行水洗(I)。第三步按下“酸洗”自動進行酸洗。第四步“水洗”(Ⅱ)。zui后結束。
本公司還根據(jù)用戶要求作其他清洗程序設計。
5、技術參數(shù)
分罐式就地清洗設備技術參數(shù)如下表
        RQJD10-2000
酸液罐容量L        2000
堿液罐容量L        2000
清水罐容量L        2000
酸堿液溫度℃        65——75
熱水溫度℃        95
進料泵回流泵性能       
揚程M        35
流量M3/H        20
功率KW        4
外形尺寸MM        9200×3000×3200
6、控制系統(tǒng)
(1)        電路原理及標記圖(見附圖)
(2)        控制板外形說明(見附圖)
(3)        操作說明:
a)        面板上的各溫控顯示分別為各液的溫度及經(jīng)換熱后的出料溫度。
b)        時間斷電器顯示分別為各液的清洗時間,清洗時間根據(jù)客戶要求可自動確定。
c)        在操作時,先確定各液的清洗時間,隨后分別啟動各相應的按鈕,即可進行對罐的CIP清洗。
d)        舉例說明:
例:現(xiàn)要進行對某一設備的清洗,要求如下:
自來水2min1.5%酸液10min——自來水2min——2%堿液,20min——自來水2min——消毒水5min——結束。
操作步驟:
1)        檢查氣源和電源是否正常,若正常,打開氣源和電源。
2)        檢查酸、堿液的濃度是否符合要求,若不合,應采用加濃液或加水,加濃液的方法:通過氣動隔膜泵把濃液輸送至相對應的各罐。
3)        確定各液清洗時間,利用時間繼電器的設定功能要求設置。
4)        把控制面板上的“循環(huán)加熱”“正常時控”指向“正常時控”。
5)        啟動水段的“啟動”按鈕,把水段回流閥置“回流”位,這時進水閥打開,回流閥打開,再按出液泵的“啟動”,則進行水洗,再啟動回流泵至2MIN,出液泵將自動停止,進水閥同時關閉,然后手動將“回流”旋鈕扳回,待水排盡,關閉回流泵。
6)        啟動酸段的“啟動”按鈕,把回流閥置“回流”位,這時出酸閥和酸回流閥打開,按出液泵“啟動”鈕,再按回流泵至10min,出液泵將自動關閉,出酸液關閉,這時應注意酸罐的高液位燈,若燈亮,則應關閉回流閥,讓多余淡酸排掉。
7、安裝調(diào)試
(1)        酸洗、堿洗和水洗三罐直線地安置于車間平整地面上,校正好每罐的垂直度。校正好離心泵的水平。分配器需用地腳螺栓堅固。
(2)        在就地清洗設備附近,設置排水溝,設備排污口與之相連。
(3)        連接與設備與泵的管道,接通水管,蒸汽管,并接好蒸汽冷凝水出口疏水器。
(4)        安裝各罐溫度計,液位計及各種儀表等二次元件,安裝時按有關產(chǎn)品使用說明書執(zhí)行。
(5)        安裝電氣裝置與控制裝置,這需由專業(yè)人員進行,應嚴格按有關規(guī)定操作,要可靠的接地,確保安全,安裝后試驗其靈敏性。
(6)        各種管道安裝完畢后,用水試漏,保證不泄漏。
(7)        各種完畢后,用水試酸、堿、水罐,用水對加熱溫度液位、氣動閥、時間繼電器的程序進行調(diào)試,符合要求后方可投入生產(chǎn)使用。
8、使用維護
使用:
(1)        使用前對設備作全面清洗。
(2)        啟動電源總開關。
(3)        在酸液罐、堿液罐內(nèi)配制好清洗液,并核實其濃度。在水罐內(nèi)灌水。各貯罐貯液量維持在全容積的80%左右。
(4)        校正各儀表的正確性,按工藝要求調(diào)整控制點數(shù)值。
(5)        按清洗工藝要求,設定好酸液、堿液和清水各自的持續(xù)清洗時間。
(6)        交分配器連接到待清洗設備或待清洗管道系統(tǒng)。
維護:
(1)        離心泵、閥門、管道連接處如有泄漏應及時維修、更換易損件,回流泵(自吸泵)腔內(nèi)應注意充滿水。
(2)        應檢測堿液、酸液的回流液濃度,根據(jù)檢測值作必要的酸、堿補充。
(3)        儀表、電器元件、電機等外購件按產(chǎn)品使用說明書進行維護保養(yǎng)。
(4)        設備停用時,應排盡酸罐、堿罐中的酸液與堿液,并進行全面清洗工作。
9、應用舉例
本設備是對設備(為干燥塔、蒸發(fā)器、滅菌機)、貯罐、管道進行就地清洗的設備,只有在與被清洗設備(貯罐、管道)相連接后進行工作時才發(fā)揮作用,下面列舉兩例說明其應用:
(1)        對板式超高溫滅菌機進行就地清洗
對板式超高溫滅菌機進行就地清洗,一般按堿洗——酸洗——水洗程序進行,其典型清洗程序是:
1)        堿液清洗:堿液為2%—3%NaOH深液。PH值為13,溫度在141℃或與操作溫度相*,循環(huán)20min。
2)        酸液清洗。酸液為1%—2%HaO3溶液,循環(huán)15—20min。
3)        熱水清洗,水溫控制在80—90,連續(xù)循環(huán)直至排出清凈水為止。



 
 
 

CIP清洗系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng)被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、酒類等機械化程度較高的食品生產(chǎn)企業(yè)中。
  就地清洗簡稱CIP,又稱清洗定位或定位清洗。就地清洗是指不用拆開或移動裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對設備裝置加以強力作用,把與食品的接觸面洗凈的方法。
  
  
CIP清洗設備
編輯本段
特點
  CIP清洗系統(tǒng)能保證一定的清洗效果,提高產(chǎn)品的安全性;節(jié)約操作時間,提高效率;節(jié)約勞動力,保障操作安全;節(jié)約水、蒸汽等能源,減少洗滌劑用量;生產(chǎn)設備可實現(xiàn)大型化,自動化水平高;延長生產(chǎn)設備的使用壽命。CIP清洗的作用機理化學能主要是加入其中的化學試劑產(chǎn)生的,它是決定洗滌效果zui主要的因素。一般廠家可根據(jù)清洗對象污染性質(zhì)和程度、構成材質(zhì)、水質(zhì)、所選清洗方法、成本和安全性等方面來選用洗滌劑。常用的洗滌劑有酸、堿洗滌劑和滅菌洗滌劑。酸、堿洗滌劑的優(yōu)點有:能將微生物全部殺死;去除有機物效果較好。缺點有:對皮膚有較強的刺激性;水洗性差。滅菌劑的優(yōu)點有:殺菌效果迅速,對所有微生物有效;稀釋后一般無毒;不受水硬度影響;在設備表面形成薄膜;濃度易測定;易計量;可去除惡臭。缺點有:有特殊味道;需要一定的儲存條件;不同濃度殺菌效果區(qū)別大;氣溫低時易凍結;用法不當會產(chǎn)生副作用;混入污物殺菌效果明顯下降;灑落時易沾污環(huán)境并留有痕跡。酸堿洗滌劑中的酸是指1—2%硝酸溶液,堿指1—3%氫氧化鈉在65—80使用。滅菌劑為經(jīng)常使用的氯系殺菌劑,如次亞氯酸鈉等。熱能在一定流量下,溫度越高,黏度系數(shù)越小,雷諾數(shù)(Re)越大。溫度的上升通常可以改變污物的物理狀態(tài),加速化學反應速度,同時增大污物的溶解度,便于清洗時雜質(zhì)溶液脫落,從而提高清洗效果、縮短清洗時間。運動能的大小是由Re來衡量的。Re的一般標準為:從壁面流下的薄液,槽類Re200,管類Re3000,而Re30000效果。水的溶解作用水為極性化合物,對油脂性污物幾乎無溶解作用,對碳水化合物、蛋白質(zhì)、低級脂肪酸有一定的溶解作用,對電解質(zhì)及有機或無機鹽的溶解作用較強。機械作用由運動而產(chǎn)生的作用,如攪拌、噴射清洗液產(chǎn)生的壓力和摩擦力等。清洗效果的影響因素設備污染程度、污染物性質(zhì)及產(chǎn)品生產(chǎn)工藝等它是決定清洗效果的重要原因,如果清洗時不根據(jù)其特性來確定CIP的條件,很難達到理想的目的或因此導致清洗費用過高等缺陷。清洗劑種類目前食品行業(yè)應用的清洗劑種類很多,主要有酸堿類等,其中氫氧化鈉和硝酸應用。堿類洗滌劑對含蛋白質(zhì)較高的污物有很好的去除作用,但對食品橡膠墊圈等有一定腐蝕作用。酸類洗滌劑對堿性清洗劑不能去除的頑垢有較好效果,但對金屬有一定的腐蝕性,應添加一些抗腐蝕劑或用清水沖洗干凈。清洗劑還有表面活性劑、螯合劑等,但只在特殊需要時才使用,如清洗用水硬度較高時可使用螯合劑去除金屬離子。清洗劑濃度提高清洗劑濃度時,可適當縮短清洗時間或彌補清洗溫度的不足。清洗劑濃度增高會造成清洗費用的增加,而且濃度的增高并不一定能有效地提高清洗效果,因此廠家有必要根據(jù)實際情況確定合適的濃度。洗液溫度通常而言,溫度每升高10,化學反應速度會提高15—20倍,清洗速度也相應提高,清洗效果較好。清洗溫度一般不低于60。清洗時間清洗時間受許多因素的影響,如清洗劑種類、濃度、清洗溫度、產(chǎn)品特性、生產(chǎn)管線布置以及設備設計等。清洗時間必須合適,太短不能對污物進行有效去除,太長則浪費資源。
編輯本段
清洗程序
  以飲料行業(yè)為例,其清洗程序如下:
  1.洗滌3—5分鐘,常溫或60以上的熱水;堿洗10—20分鐘,1—2%溶液,60—80;中間洗滌5—10分鐘,60以下的清水;zui后洗滌3—5分鐘,清水。
  2.洗滌3—5分鐘,常溫或60以上的熱水;堿洗5—10分鐘,1—2%溶液,60—80,中間洗滌5—10分鐘,60以下的清水,殺菌10—20分鐘,90以上的熱水。
  清洗流量保證流量實際上是為了保證清洗時的清洗液流速,從而產(chǎn)生一定的機械作用,即通過提高流體的湍動性來提高沖擊力,取得一定的清洗效果。
編輯本段
CIP清洗標準
  CIP清洗效果評定標準作為食品行業(yè)理想的CIP,清洗效果必須達到以下標準:
  1、氣味:清新、無異雜味,對于特殊的處理過程或特殊階段容許有輕微的氣味但不影響到zui終產(chǎn)品的安全和自身品質(zhì)。
  2、視覺:清洗表面光亮,無積水,無膜,無污垢或其他。同時,經(jīng)過CIP處理后,設備的生產(chǎn)處理能力明顯改變。衛(wèi)生指標微生物指標達到相關要求;不能造成產(chǎn)品其他衛(wèi)生指標的提高。經(jīng)濟性在同時能滿足清洗的條件下,成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作必須相對安全、方便等。隨著食品生產(chǎn)機械化和自動化程度的不斷提高,CIP系統(tǒng)得到廣泛的研究與應用,同時科學的進步和市場的不斷規(guī)范,它在食品生產(chǎn)中的普及率會不斷加大。
  [1]
編輯本段
CIP清洗操作規(guī)程
  1、目的規(guī)范CIP清洗操作程序,進行設備的維護,保證生產(chǎn)連續(xù)正常進行。
  2、適用范圍
  CIP清洗工段。
  3.內(nèi)容
  3.1清洗順序:40清水、2%堿、40清水、0.8%酸、90以上熱水、依次清洗。
  3.2按規(guī)定時間清洗并記錄。
  3.3加水量約80%,即蓋住加熱盤管即可。
  3.4酸堿濃度:
  3.4.1清洗前檢測濃度,不夠可添加適當?shù)牧俊?/span>
  3.4.2根據(jù)酸堿污染程度,決定是否重新配制。
  3.5正確連接進出分配器。
  3.6時常檢查輸水器,防止阻塞。
  3.7檢查管道、閥門無誤后,方可啟動離心泵進行清洗。
  3.8當用酸堿清洗時,清洗完畢后,打開回流泵,使酸堿分別流入酸罐、堿罐。
  3.9zui后用清水進行沖洗,清洗完畢。
  3.10用試紙測試呈中性即可。
 
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