光線. 北京魚丸機(jī)設(shè)備是按目前生產(chǎn)肉丸配套的需要,研制生產(chǎn),材料選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及銅件制成,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),小型魚丸機(jī)外形美觀,占地面少,用電量省,工作效率高,每分鐘可生產(chǎn)肉丸280粒左右(配有大中小模頭三套可選用),魚丸成型機(jī)是加工肉丸、魚丸、牛肉丸的食品機(jī)械.成套設(shè)備主要有絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成,機(jī)器主要:有機(jī)架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉(zhuǎn)盤組合、潤(rùn)滑水路組合、傳動(dòng)系等組成。
肉丸成套設(shè)備模擬人工用匙子成型的原理,專業(yè)設(shè)計(jì)制造而成,生產(chǎn)的丸子,具有密度小,圓度好,外表光滑等特點(diǎn),只要把肉漿放入料斗內(nèi),小型魚丸機(jī)開機(jī)2-3分鐘即可自動(dòng)制成肉丸,制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性。外部護(hù)板均采用不銹鋼材料,外型美觀,耐腐蝕。北京魚丸機(jī)大小的丸子大小可選擇,所加工的肉漿有效改善了肉質(zhì)脂肪和纖維的結(jié)構(gòu),使肉質(zhì)更加鮮美。同時(shí),用肉丸成套設(shè)備該機(jī)加工的肉漿所制成的肉丸,細(xì)膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性好,魚丸成型機(jī)是生產(chǎn)肉丸的理想設(shè)備用該機(jī)組生產(chǎn)的肉丸,具有密度小、圓度好、外表光滑等特點(diǎn)。
手工制作勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低、工藝難度大、品種數(shù)量少,遠(yuǎn)近地區(qū)無法仿效,大大制約了肉丸制品的推廣。直到二十世紀(jì)七十年代,研發(fā)出*臺(tái)肉丸制品加工機(jī)械——肉類攪拌機(jī),邁出了肉丸制品機(jī)械化生產(chǎn)的*步。小型魚丸機(jī)廠根據(jù)生產(chǎn)商的要求,邊制造邊研發(fā),逐漸完善了整套肉丸制品機(jī)械設(shè)備,使肉丸制品的制作全面實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。魚丸成型機(jī)接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成,符合食品衛(wèi)生要求,便于清理。同時(shí)肉丸成套設(shè)備具有工藝簡(jiǎn)單、北京魚丸機(jī)操作方便,品種和口味可自由變換等優(yōu)點(diǎn)。適用于生產(chǎn)牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等,所產(chǎn)的肉丸有彈性、有韌性、久煮不散。
該肉丸成套設(shè)備采用不銹鋼制造,經(jīng)久耐用,外形美觀,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)速度,均能自動(dòng)調(diào)節(jié),zui高產(chǎn)量可達(dá)200-300kg|h,相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作的效率,該機(jī)產(chǎn)出的肉丸子圓度好等優(yōu)點(diǎn)。小型魚丸機(jī)機(jī)器運(yùn)作時(shí),丸子直接落放盤中,減少人體對(duì)制品的接觸,更安全衛(wèi)生,魚丸成型機(jī)可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多,口味可以自由變換,這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本,自動(dòng)化結(jié)構(gòu)合理,北京魚丸機(jī)一人兩人均可操作。