肉制品加工設(shè)備-全自動(dòng)鹽水注射機(jī)介紹:
本機(jī)可將將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中,縮短了腌漬時(shí)間,大大提高了肉制品的口味及出口率。可根據(jù)工藝要求,調(diào)節(jié)步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓板間隙及注射壓力,腌漬劑均勻連續(xù)的注入肉中,達(dá)到的注射效果。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),結(jié)構(gòu)合理,操作方便,傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便,是肉制品加工過(guò)程中的理想設(shè)備。
肉制品加工設(shè)備-全自動(dòng)鹽水注射機(jī)
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
自動(dòng)鹽水注射機(jī)|壽命長(zhǎng)鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
本機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作,設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤(pán)托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動(dòng)彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉*。
二、功能
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。自動(dòng)鹽水注射機(jī)|壽命長(zhǎng)鹽水注射機(jī)
材料
本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞
分類(lèi)
鹽水注射機(jī)以其動(dòng)力不同,分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動(dòng)鹽水注射機(jī),有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī),加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。自動(dòng)鹽水注射機(jī)|壽命長(zhǎng)鹽水注射機(jī)
本機(jī)可將鹽水及輔料配置的腌漬劑均勻的注射到肉塊中,縮短了腌漬時(shí)間,大大的提高了肉制品的口味及出品率??筛鶕?jù)工藝要求,調(diào)節(jié)進(jìn)步速度,步進(jìn)距離,壓板間隙及注射壓力,腌漬劑均勻連續(xù)的注入肉中,達(dá)到的注入效果。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)單,傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便,是肉制品加工過(guò)程中的理想設(shè)備。